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[간단요리/레시피] 쉽고 간단하게! 맛보장 스팸 동그랑땡 만들기
이번엔 집에 스팸이 많아 간단 간식으로 만들어 본 요리! 스팸 동그랑땡을 소개드립니다. 얼마전 저녁 밥반찬으로 만들어 먹었던 스팸 두부조림! 담백한 두부와 짭조름한 스팸의 만남이기에 그 조합은 역시나 참 좋았었는데요. 아직까지 많이 남아있었던 스팸이기에~ 이번엔 또 어떤 음식을 만들어볼까 고민을 하던 중! 스팸 동그랑땡이라는 요리가 눈에 딱 꽂혔답니다. 동그랑땡~ 은근 손이 많이 가는 메뉴지만 스팸을 이용하면 간단하게 완성할 수 있고, 담백한 두부까지 함께 들어가니 무조건 맛보장이겠다 생각이 들더라고요. 노릇노릇하게 부친 스팸 동그랑땡을 한입 베어무니 역시나! 엄지척이 절로 나왔답니다. 스팸 자체가 짭조름하지만 담백한 두부를 만나 그 맛을 순화시켜주고 부드러우면서도 촉촉한 식감 덕분에 자꾸만 먹게되는 마..
2022.04.08 -
[홈베이킹/레시피] 단과자빵 반죽으로 단팥빵 만들기
이번엔 냉동실에서 놀고 있던 팥앙금을 처치하고자 간단하게 만들어 본 베이킹! 단팥빵을 소개드립니다. 단과자빵반죽을 활용해 다양한 빵들을 만들어 보았지만 빵 중에서도 가장 기본적인 빵! 단팥빵을 만들어 본 적은 없었던 것 같습니다. 그래서 이번엔 냉동실 속 어정쩡하게 남아있던 팥앙금을 처치하고자 단팥빵을 만들어 보기로 하였죠. 사실 저는 단팥빵은 크게 좋아하는 편은 아니지만 갓 구운 따뜻한 빵을 뜯어먹으니 정말 맛있게 느껴지더라고요. 특히나 엄마가 가장 좋아하는 빵 중에 하나이기에 이번 단팥빵은 정말 순식간에 다 먹었던 것 같습니다. 옛날부터 꾸준히 큰 사랑을 받고 있는 단팥빵! 단과자빵 반죽만 잘 완성되면 원하는 만큼의 팥앙금을 넣고 간단하게 완성할 수 있기에! 빵을 처음 만들어보시는 분들이라면 단팥빵을..
2022.04.05 -
[간단요리/레시피] 돼지목살 찹스테이크 만들기/ 폭찹 스테이크 소스까지!
이번엔 돼지고기를 이용해 간편하게 만들어 먹기 좋은 요리! 돼지목살 찹스테이크를 소개드립니다. 모든 재료를 먹기 좋은 큐브 모양으로 썰어 빠르게 볶아주면 근사하게 뚝딱 완성이 되는 찹스테이크! 다양한 채소들과 고기, 새콤달콤한 소스가 잘 어우러지는 찹스테이크는 손님초대요리나 집들이 음식 등 특별한 날 만들기 먹기 좋은 요리 중 하나인 것 같습니다. 폭찹스테이크라고 생각하면 당연 소고기로 만들어먹는 요리라고 생각할 수 있지만 소고기 대신 돼지고기를 활용하여도 충분히 맛있게 만들 수가 있습니다. 단, 기름이 많은 삼겹살보다는 기름이 많지 않은 부위인 돼지 목살을 이용하는 것이 좋답니다. 돼지 목살을 볶아 완성하였더니 고소 담백한 맛이 일품이었던 폭찹스테이크! 여기에 입에 착착 감기는 찹스테이크 소스까지 직접..
2022.04.01 -
[홈베이킹/레시피] 촉촉 달콤한 바나나 브레드/ 피칸 바나나 머핀 만들기
베이킹에 활용하기 좋은 식재료 중 하나인 달콤한 바나나! 오랜만에 바나나를 활용해 달콤 촉촉 풍미가 가득한 바나나 머핀을 만들어 보았습니다. 간식으로 가끔씩 사 먹는 바나나지만 어느 순간 검게 변해 손이 가지 않게 될 때가 있습니다. 저처럼 색감이 변해 손이 잘 가지 않는 바나나가 있다면 베이킹으로 머핀을 만들면 좋을 것 같습니다. 최대한 숙성되어 단맛이 최고치에 달하는 바나나를 이용하면 훨씬 더 맛있는 머핀을 만들 수가 있답니다. (바나나 향이 훨씬 진해짐) 특히 원볼 베이킹으로 베이킹 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 레시피랍니다. 이번 바나나 머핀은 노버터로! 버터 대신 오일을 넣었지만 충분히 촉촉한 식감을 가지고 있는 머핀입니다. 바나나의 향이 은은하게 느껴지는 머핀에 피칸을 넣고 고소함까지 추가해 ..
2022.03.29 -
[간단요리/레시피] 저녁메뉴 추천! 초간단 스팸 두부조림 만들기
이번엔 집에 스팸이 많아 저녁 메뉴로 활용해 본 요리! 스팸 두부조림을 소개드립니다. 일반적으로 스팸은 그냥 구워서도 먹지만 부대찌개나 짜글이로 많이들 활용해 먹곤 하죠. 저 또한 짜글이 재료로 종종 활용하고 있지만 저녁 밥반찬으로 또 다르게 만들 수 있는 요리가 없을까 하고 인터넷을 열심히 검색해 보았답니다. 그러던 중 알게 되었던 스팸 두부조림~ 양념장을 자작하게 만들어먹는 두부조림을 참 좋아하는데 짭조름한 스팸을 더하면 두말이 필요 없는 레시피가 될 것 같았답니다. 그래서 두부와 함께 넣고 스팸 두부조림을 만들어 보았는데 담백한 두부와 짭조름한 스팸의 만남이기에 그 조합은 역시나 참 좋았답니다. 최소한의 양념장으로 최대한 깔끔하게 즐겨보았던 스팸 두부조림! 특히나 국물 양을 살짝 있게 만들어 밥과 ..
2022.03.25 -
[홈베이킹/레시피] 소보로 토핑! 보들보들 블루베리 크림치즈빵 만들기
개인적으로 촉촉 부드러운 치즈 케이크를 좋아해 브라우니 치즈케이크, 오레오 치즈케이크 등 다양한 스타일의 치즈케이크들을 만들어 본적이 있습니다. 또한 크림치즈를 이용해 쿠키까지도 만들어 보았는데 크림치즈빵은 한 번도 만들어 본 적이 없었죠. 빵집에 가면 꼭 먼저 고르는 빵이 크림치즈빵인 만큼! 이번에 새롭게 만들어보게 되었습니다. 처음에는 파리바게트 스타일의 크림치즈 호두빵을 만들어보려고 하였으나, 냉장고에 있던 블루베리 콩포트를 보는 순간 메뉴를 살짝 변경하여 블루베리 크림치즈빵으로 변경해 만들어 보았습니다. 크림치즈의 새콤 고소함과 블루베리의 상큼 달달함이 더해지니 더욱 맛있었던 블루베리 크림치즈 빵! 블루베리 크림치즈빵에는 역시나 소보로와 잘 어울릴 것 같아 토핑으로 소보로까지 더해 보았습니다. 보..
2022.03.22