이번엔 당근 듬뿍 넣고 건강하게 만들어 본 홈베이킹, 당근케이크를 소개드립니다.홈베이킹을 즐겨하는 편이라 다양하게 만들어보고 있지만 케이크는 아이싱하는 과정이 부담스러워 만들지 않았던 품목.그래서 케이크라면 빅토리아 케이크처럼 아이싱과정이 크게 필요하지 않는 메뉴로만 만들어 보았던 것 같습니다.      당근케이크는 아이싱할 필요없이 시트 위로 크림을 샌드해주면 끝이라 오랜만에 만들어보기로 하였습니다. 당근과 호두를 듬뿍 넣고 크림치즈 프로스팅까지 더해보았더니 너무 맛있었던 당근케이크.당근케이크 윗면에 당근 모양 마지팬을 올려 데코 해주었더니 모양도 귀여웠던.당근케이크 시트 레시피는 유튜버 조꽁드 님을 참고하였습니다.그럼 당근 듬뿍 넣고 건강하게 만들어 본 홈베이킹, 당근케이크를 만들어보도록 하겠습니다...

이번엔 노밀가루! 크림치즈 없이 그릭요거트를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트, 고구마 케이크를 소개드립니다. 부드러운 크림치즈의 매력을 그대로 느낄 수 있는 치즈케이크는 언제 먹어도 참 맛있는 디저트이지만 가끔은 높은 칼로리로 부담스럽게 다가올 때가 있습니다. 이번엔 크림치즈 대신 그릭요거트를 활용해 칼로리 부담을 확 줄인 디저트 고구마 케이크를 만들어보기로 하였습니다.       모든 재료를 한 번에 넣고 휘리릭 섞어 구워주기만 하면 완성이 되는 고구마케이크!!윗면에 알룰로스를 더해 윤기 좌르륵~~ 달콤함까지 한층 더 올려보았습니다.      냉장고에서 반나절 이상 충분히 식힌 후 맛을 보니 촉촉 부들하니 칼로리 부담없이 마음껏 즐길 수 있었습니다. 가볍게 건강한 간식으로 즐기기엔 딱이었던 디저..

이번엔 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 초콜릿! 오레오 초코볼을 소개드립니다.며칠 전 발렌타인데이 베이킹으로 가나슈 초코타르트 만들어 보았었는데...SNS를 보다가 새로운 스타일의 오레오 초코볼을 알게 되었습니다.오레오과자를 뭉쳐 초콜릿을 간단하게 만들 수 있는데 비주얼 자체도 넘 좋아서 급하게 한번 만들어 보기로 하였답니다.       오레오 과자와 크림을 분리해 주고 과자는 곱게 으깨 우유 넣고 반죽.크림은 동그랗게 뭉쳐 반죽 안에 넣고 빚기.초콜릿을 묻혀 굳혀주면 초초간단하게 완성이 되는 초코볼!!       오레오과자로 이렇게나 예쁜 초콜릿을 만들 수가 있다니 신기하기도 하고 맛도 궁금해 만들어 보았는데 달콤하면서도 폭신폭신 식감까지도 좋아 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.누텔라와 아몬드..

이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 홈베이킹, 가나슈 초코타르트를 소개드립니다.매년 발렌타인 시즌이 되면 간단하게라도 초코 디저트를 만들어보곤 했는데 올해는 고민을 하다가 가나슈가 들어간 초코타르트를 만들어 보기로 하였습니다.개인적으로 꾸덕꾸덕한 식감의 초코디저트를 좋아하는만큼 만들기 전부터 기대가 컸던 메뉴.       이번엔 베이킹초보자분들도 쉽게 따라만들 수 있도록 타르트지는 직접 만들지 않고 로투스과자를 으깨 간편하게 만들어 보았습니다.       로투스과자를 이용하였니 오븐을 사용할 필요도 없고 후다닥 만들기 너무 편했습니다.한 입 베어무니 바삭하게 씹는 타르트와 꾸덕꾸덕한 식감의 가나슈가 너무 고급지게 다가왔고,토핑으로 아몬드분태를 뿌려보았는데 중간마다 콕콕 씹히는 고소..

이번엔 계란을 활용해 초간단하게 만들어 본 추억의 겨울 간식, 계란빵을 소개드립니다.추운 겨울, 길거리 간식하면 호빵, 호떡, 붕어빵 등등 다양한 메뉴들이 있습니다.이번엔 다양한 겨울간식 중 계란빵을 만들어 보기로 하였습니다.배든든 영양만점 계란빵은 어릴적 자주 먹던 간식 중 하나였는데 요즘엔 보기 힘든 길거리 간식.       계란 하나가 통째로 들어가 배가 든든!! 짭짤한 계란과 폭신한 반죽의 조화가 좋은 계란빵.생각보다 간단하게 만들 수가 있어서 몇 년 전부턴 집에서 가끔씩 만들어먹고 있답니다.(개인적으로 핫케이크 계란빵보다 이 레시피가 훨씬 맛있었음.)저는 머핀틀로 만들었지만 없다면 종이컵을 활용해 에어프라이어에 구우셔도 좋습니다. 그럼 계란을 활용해 초간단하게 만들어 본 추억의 겨울 간식 계란빵..

이번엔 노밀가루! 크림치즈 없이 그릭요거트를 활용해 초간단하게 만들어 본 다이어트 디저트, 바스크 초코케이크를 소개드립니다.부드러운 크림치즈의 매력을 그대로 느낄 수 있는 치즈케이크는 언제 먹어도 참 맛있는 디저트이지만 가끔은 높은 칼로리로 부담스럽게 다가올 때가 있습니다.이번엔 크림치즈를 넣지않고 그릭요거트를 활용해 칼로리 부담을 확 줄인 다이어트 디저트 바스크 초코케이크를 만들어보기로 하였습니다.       크림치즈없이 단 4가지 재료(그릭요거트, 계란, 알룰로스, 코코아파우더)로 초간단하게 만들어 본 바스크 초코케이크.냉장고에 반나절 이상 충분히 식힌 후 맛을 보니 크림치즈 특유의 진한 풍미를 느낄 순 없었지만 촉촉하니 칼로리 부담없이 마음껏 즐길 수 있었습니다.(꾸덕꾸덕 치즈케이크를 생각한다면 실..