홈베이킹(291)
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[홈베이킹/레시피] 고구마 활용 초간단 고구마빵 만들기
이번엔 삶은 고구마를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트, 고구마빵을 소개드립니다. 고구마는 삶아 먹어도 좋고 구워 먹어도 달달하니 자꾸만 먹고 싶어지는 든든한 간식인 것 같습니다. 집에 고구마가 많아 처치도할 겸 베이킹 재료로 활용해 보기로 하였습니다. 유튜버 매일맛나 님의 레시피를 활용해 간단하게 고구마빵을 만들어보기로!! 이번 고구마빵은 고구마를 슬라이스해 층층이 쌓아 만든 형식의 빵인 만큼 고구마 특유의 달콤함을 그대로 느낄 수 있었던 간식이었습니다. 고구마가 듬뿍 들어갔기에 배든든 식사대용으로 먹기 좋고 층층이 쌓아져 비주얼도 새롭게 다가왔던 디저트!! 폭신폭신 부드러운 빵사이에 달달 고구마가 콕콕 박혀 고구마를 좋아하는 분들이라면 분명히 좋아할 간식! 달달 고구마와 폭신 촉촉한 빵 식감이 잘 ..
2024.03.18 -
[홈베이킹/레시피] 화이트데이 베이킹 피칸파이 브라우니 만들기 피칸 브라우니
이번엔 다가오는 화이트데이를 맞이하여 초간단하게 만들어 본 간식, 피칸파이 브라우니를 소개드립니다. 사탕보단 초콜릿을 좋아하지만 초콜릿을 먹기엔 부담이 크고 화이트데이를 그냥 지나가기엔 아쉬워 고민을 하다가.. 하다 앳홈님의 레시피를 활용해 피칸파이 브라우니를 만들어 보기로 하였습니다. 브라우니를 만들기 위해서 커버춰초콜릿이 필수적으로 들어갔는데 이번 브라우니는 코코아파우더가 주재료라 맛이 더 궁금했던 메뉴였습니다. 특히 브라우니 윗면에 피칸파이 토핑까지 더해지니 맛과 비주얼 모두 만족시킬 수 있겠다 생각이 들었답니다. 완성 후 맛을 보니 달콤한 초콜릿의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 브라우니와 달짝지근하면서도 고소한 피칸파이의 조합이 잘 어우러져 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 달콤 꾸덕하면서도 포슬한..
2024.03.11 -
[홈베이킹/레시피]발효빵 달콤 부드러운 카라멜빵만들기 카라멜소스 뜯어먹는 모닝빵
이번엔 폭신 부드러운 모닝빵과 달짝지근한 카라멜소스의 만남! 카라멜빵을 소개드립니다. 오랜만에 빵이 먹고 싶어 홈베이킹으로 어떤 종류의 발효빵을 만들까 검색을하다가 눈에 딱 들어온 카라멜빵! 집에 있는 재료를 활용해 간단하지만 새로운 느낌의 빵이 없을까고민을 했는데 모닝빵과 달짝지근한 카라멜 시럽의 조합이라니!! 이거다 생각이 들었습니다. 그래서 유튜버 매일맛나 님의 아이디어를 얻어 동글동글 귀여운 비주얼의 카라멜빵을 만들어 보기로! 하나씩 뜯어먹기 좋았던 모닝빵으로~ 윗면에 달짝지근한 카라멜 소스를 만들어 뿌려주었더니 달콤함이 입안가득! 덕분에 배든든 간식으로 알차게 먹을 수 있었습니다. 그럼 폭신 부드러운 모닝빵과 달짝지근한 카라멜소스의 만남! 카라멜빵을 만들어보도록 하겠습니다. -재료- 강력분 30..
2024.03.05 -
[홈베이킹/레시피] 노밀가루 오레오 찹쌀 브라우니 레시피 초코나무숲 브라우니
이번엔 찹쌀가루를 활용해 간단하게 만들어 본 베이킹! 쫀득한 식감이 예술인 오레오 더한 초코나무숲 브라우니를 소개드립니다. 홈베이킹을 즐겨하는 편이지만 가끔은 밀가루가 부담스럽게 느껴질 때가 있습니다. 밀가루가 부담스럽게 느껴질 때면 쫀득한 식감이 좋은 찹쌀가루를 이용해 홈베이킹을 하기도!! 예전에 오레오 찹쌀브라우니를 만들어 보았었는데 이번엔 한층 업그레이드하여 초코맛과 녹차맛을 한 번에 느낄 수 있는 초코나무숲 브라우니를 만들어 보기로 하였습니다. 개인적으로 초코나무숲 아이스크림을 좋아하기에 브라우니도 두 가지 맛을 한 번에 느끼면 어떨까라는 생각에 만들어 보았는데 역시나!! 생각한 대로 넘넘 맛있었던 디저트였습니다. 쫀든쫀득한 식감에 달달한 초코의 풍미와 녹차의 풍미를 한 번에 느낄 수 있었던 찹쌀..
2024.02.27 -
[홈베이킹/레시피] 달달 풍미 좋은! 고구마 파운드케이크 만들기
이번엔 삶은 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 디저트, 고구마 파운드케이크를 소개드립니다. 고구마는 삶아 먹어도 좋고 구워 먹어도 달달하니 자꾸만 먹고 싶어지는 든든한 간식인 것 같습니다. 이번에 고구마를 삶아 먹고 어정쩡하게 남았는데 오랜만에 베이킹 재료로 활용해 보기로 하였습니다. 유튜버 하다앳홈 님의 레시피를 활용해 고구마 파운드케이크를 만들어보기로!! 고구마 파운드케이크에는 고구마가 듬뿍 들어갔지만 고구마 맛이 진하게 느껴진다기보다 고구마 특유의 단맛과 풍미가 가득한 케이크라고 생각하시면 됩니다. 말하지 않으면 고구마가 들어갔다고 생각이 전혀 들지 않는 맛의 고구마 파운드케이크! 달달한 풍미와함께 촉촉 묵직한 파운드케이크라 한 조각만 먹어도 배가 든든~~ 시나몬까지 더해주었더니 은은하게 느껴지는..
2024.02.20 -
[홈베이킹/레시피] 노밀가루 노버터! 발렌타인데이!실패 없는 초코케이크 만들기
이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 초간단하게 만들어 본 간식, 노밀가루 노버터! 초콜릿케이크를 소개드립니다. 설연휴가 끝나니 바로 발렌타인데이.. 그냥 지나가기엔 아쉽고 초콜릿을 먹기엔 부담이 커서 고민을 하다가 하다앳홈님의 레시피를 참고하여 노밀가루 노버터로 만들 수 있는 초코케이크를 만들어 보기로 하였습니다. 노밀가루에 노버터로 아몬드가루와 그릭요거트를 활용해 간단하게 만들 수 있는 초코케이크였는데 완성 후 맛을 보니 보들보들 촉촉하니 약간은 브라우니 같은 느낌으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.초콜릿은 전혀 들어가지 않고 코코아파우더만 들어가는데 촉촉한 질감이라 더 좋았던 초코케이크!! (그릭요거트가 케이크를 촉촉하게 만드는 역할을 합니다.) 물론 초콜릿 풍미까지 그대로 느끼고 싶다면 초콜릿을..
2024.02.12