[간단디저트/레시피] 만우절 이벤트 치킨케이크 만들기

이번엔 만우절을 맞이하여 새롭게 만들어 본 디저트, 치킨케이크를 소개드립니다.몇년전 SNS를 보다가 새롭게 알게 된 치킨케이크! 빵을 뭉쳐 치킨모양으로 만든 케이크인데 진짜 후라이드 치킨처럼 생겨서만우절 때 만들어보면 좋겠다 생각만 해오다가!! 드디어 만들어보게 된 메뉴.      시판용 과자들을 활용해 치킨모양의 케이크팝을 만들어 보았는데 진짜 후라이드 치킨처럼 보여서 완성 후 정말 뿌듯했던 메뉴였습니다.     카스타드를 뭉쳐 맛동산과자를 지지대 삼아 닭다리 모양을 만들고겉면에 생크림 바르고 시리얼 부셔 옷을 입혀주면 끝.다가오는 만우절을 맞이하여 재미로 만들어보면 넘 좋을 메뉴.그럼 만우절을 맞이하여 새롭게 만들어 본 디저트, 치킨케이크를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-카스타드 5개맛동산 생크림시..

이번엔 당근 듬뿍 넣고 건강하게 만들어 본 홈베이킹, 당근케이크를 소개드립니다.홈베이킹을 즐겨하는 편이라 다양하게 만들어보고 있지만 케이크는 아이싱하는 과정이 부담스러워 만들지 않았던 품목.그래서 케이크라면 빅토리아 케이크처럼 아이싱과정이 크게 필요하지 않는 메뉴로만 만들어 보았던 것 같습니다.      당근케이크는 아이싱할 필요없이 시트 위로 크림을 샌드해주면 끝이라 오랜만에 만들어보기로 하였습니다. 당근과 호두를 듬뿍 넣고 크림치즈 프로스팅까지 더해보았더니 너무 맛있었던 당근케이크.당근케이크 윗면에 당근 모양 마지팬을 올려 데코 해주었더니 모양도 귀여웠던.당근케이크 시트 레시피는 유튜버 조꽁드 님을 참고하였습니다.그럼 당근 듬뿍 넣고 건강하게 만들어 본 홈베이킹, 당근케이크를 만들어보도록 하겠습니다...

이번엔 노밀가루! 크림치즈 없이 그릭요거트를 활용해 초간단하게 만들어 본 다이어트 디저트, 바스크 초코케이크를 소개드립니다.부드러운 크림치즈의 매력을 그대로 느낄 수 있는 치즈케이크는 언제 먹어도 참 맛있는 디저트이지만 가끔은 높은 칼로리로 부담스럽게 다가올 때가 있습니다.이번엔 크림치즈를 넣지않고 그릭요거트를 활용해 칼로리 부담을 확 줄인 다이어트 디저트 바스크 초코케이크를 만들어보기로 하였습니다.       크림치즈없이 단 4가지 재료(그릭요거트, 계란, 알룰로스, 코코아파우더)로 초간단하게 만들어 본 바스크 초코케이크.냉장고에 반나절 이상 충분히 식힌 후 맛을 보니 크림치즈 특유의 진한 풍미를 느낄 순 없었지만 촉촉하니 칼로리 부담없이 마음껏 즐길 수 있었습니다.(꾸덕꾸덕 치즈케이크를 생각한다면 실..

이번엔 연말홈파티 디저트로 간단하게 만들어 본 메뉴, 빅토리아케이크를 소개드립니다.영국의 빅토리아 여왕이 즐겨드셨다고하여 이름 붙여진 빅토리아케이크.빅토리아케이크는 부드러운 케이크시트가 아닌 묵직한 파운트시트로 만든 케이크로 상큼한 잼과 딸기, 크림치즈더한 생크림의 조합이 좋은 케이크입니다.베이킹은 나름 즐겨하는편이지만 케이크는 아이싱하는 과정이 있다보니 두려움이 큰데 빅토리아케이크는 러프하게 발라주면 되기에 부담없이 만들기좋은 메뉴인 것 같습니다.2년전에 크리스마스 베이킹으로 만들어보기도 했는데 이번엔 로투스과자까지더해 연말홈파티 디저트로 즐겨보았습니다.       묵직하면서도 촉촉 부드러운 식감의 케이크시트와 상큼한 딸기, 라즈베리잼, 크림치즈더한 생크림까지~~ 버터 베이스의 시트인 만큼 촉촉 부드러..

이번엔 사르륵~~ 녹는 식감이 좋은 마시멜로우와 달콤한 초코케이크의 만남 마시멜로우케이크를 소개드립니다.몇 달 전부터 큰 인기를 끌고 있는 디저트 중 하나인 마시멜로우 케이크!!워낙 큰 인기를 끌고 있는 메뉴라 빵집에서 사 먹어보기도 했는데 퐁신퐁신한 마시멜로와 달콤 촉촉한 초코케이크의 조합이 좋아 자꾸만 먹게 되었던 마성의 디저트였답니다.그 맛에 반해 이번엔 직접 만들어 보기로 하였습니다.        초코케이크 반죽 만들어 굽고 마시멜로 아이싱하고~ 작업 과정이 길어서 생각보다 쉽진 않았지만 비주얼도 좋고 맛도 좋아 역시나 만족도가 높았던 베이킹 메뉴였습니다.       반으로 잘라보았더니 새하얀 마시멜로 사이로 초코케이크가 딱~~이번 레시피는 유튜버 조빵이 님의 레시피를 참고하였습니다.그럼 사르륵~..

이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 초간단하게 만들어 본 간식, 노밀가루 노버터! 초콜릿케이크를 소개드립니다. 설연휴가 끝나니 바로 발렌타인데이.. 그냥 지나가기엔 아쉽고 초콜릿을 먹기엔 부담이 커서 고민을 하다가 하다앳홈님의 레시피를 참고하여 노밀가루 노버터로 만들 수 있는 초코케이크를 만들어 보기로 하였습니다. 노밀가루에 노버터로 아몬드가루와 그릭요거트를 활용해 간단하게 만들 수 있는 초코케이크였는데 완성 후 맛을 보니 보들보들 촉촉하니 약간은 브라우니 같은 느낌으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.초콜릿은 전혀 들어가지 않고 코코아파우더만 들어가는데 촉촉한 질감이라 더 좋았던 초코케이크!! (그릭요거트가 케이크를 촉촉하게 만드는 역할을 합니다.) 물론 초콜릿 풍미까지 그대로 느끼고 싶다면 초콜릿을..