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[간단요리/레시피] 마라탕만들기 얼큰한 국물요리 마라탕 재료 라면만큼 간단!
이번엔 다양한 재료를 넣고 초간단하게 끓여 본 얼큰한 국물요리, 마라탕을 소개드립니다. 몇 년 전부터 큰 인기를 끌고 있는 맵고 얼얼한 중국 탕요리, 마라탕! 초창기간만 해도 마라탕은 외식 메뉴로만 생각했었는데 어느 순간 일상 속 자연스럽게 차지하게 된 것 같습니다. 이젠 어른들뿐만아니라 어린아이들까지!! 누구나 좋아하는 음식이 되어버린 메뉴. 취향에따라 다양한 재료를 넣고 끓이기만 하면 간단하게 만들 수 있는 마라탕! 요즘엔 시판용 마라소스가 잘 나오는만큼 집에서 마라탕을 끓여먹는 분들도 많을 거라 생각이 듭니다. 라면만큼 간단한 레시피로 저 또한 가끔씩 즐기고 있는 저녁 메뉴입니다. 집에서 만드는만큼 내가 먹고 싶은 채소 듬뿍 넣고 소스도 취향껏 넣을 수 있으니 맵기 조절도 가능합니다. 마트를 가면 ..
2024.03.28 -
[간단요리레시피] 발효없이 간단하게 피자빵 피자브레드 만들기
이번엔 간단하게 만들어 본 간식! 발효없이 슬슬 섞어 만들어 본 피자빵, 피자브레드를 소개드립니다. 개인적으로 피자류를 참 좋아하지만 빵발효 특히 피자도우를 발효하는 과정이 번거롭다보니 아직 제대로 만들어보진 못했던 메뉴입니다. 얼마전 인터넷을 보다가 빵발효없이 재료들을 슬슬 섞어 손쉽게 만들 수 있는 피자빵을 새롭게 접하게 되었습니다. 만드는 방법도 초간단! 딱 이거다 싶어 유튜브 하다앳홈 님의 레시피를 참고해 피자브레드를 만들어 보기로 하였습니다. 페퍼로니와 올리브 넣고 피자치즈 넣고 휘리릭 만들어 보았는데 빵 자체도 도톰~ 한 입 베어무니 보들보들 촉촉 빵 식감 자체도 참 좋았습니다. 덕분에 아침식사대용으로 배든든 맛있게 먹을 수 있었답니다. 피자빵은 먹고 싶은데 시간은 없고~ 제대로 만들기엔 귀찮..
2024.03.25 -
[간단요리/레시피] 류수영 돼지갈비찜 편스토랑 어남선생 만원갈비찜 양념장 만들기
이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴, 돼지갈비찜을 소개드립니다. 갈비찜은 손님초대요리, 생일상차림으로만 생각했던 메뉴로 평소엔 잘 만들어보지 못했었는데 믿고 먹는 류수영 레시피인 만큼 저녁메뉴로 간단하게 만들어 보기로 하였습니다. 고물가시대인만큼 외식비 가격도 어마어마하게 드는데 이번에도 역시! 기대를 저버리지 않았던 어남선생 만원갈비찜!! 가성비 좋은 돼지갈비와 매콤하면서도 단짠단짠 감칠맛나는 마성의 양념장이 잘 어우러져 좋았고, 고기 자체도 소갈비 못지않게 부드러워 갈빗살을 뜯어먹는 재미가 쏠쏠했던 메뉴였습니다. 양념장 자체도 매콤하면서도 단짠단짠! 감칠맛이 좋아 밥과 함께 비벼먹으니 순식간에 밥 한 그릇을 순삭 할 수 있었습니다. 덕분에 사 먹는 것 못지않은 맛으로..
2024.03.21 -
[홈베이킹/레시피] 고구마 활용 초간단 고구마빵 만들기
이번엔 삶은 고구마를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트, 고구마빵을 소개드립니다. 고구마는 삶아 먹어도 좋고 구워 먹어도 달달하니 자꾸만 먹고 싶어지는 든든한 간식인 것 같습니다. 집에 고구마가 많아 처치도할 겸 베이킹 재료로 활용해 보기로 하였습니다. 유튜버 매일맛나 님의 레시피를 활용해 간단하게 고구마빵을 만들어보기로!! 이번 고구마빵은 고구마를 슬라이스해 층층이 쌓아 만든 형식의 빵인 만큼 고구마 특유의 달콤함을 그대로 느낄 수 있었던 간식이었습니다. 고구마가 듬뿍 들어갔기에 배든든 식사대용으로 먹기 좋고 층층이 쌓아져 비주얼도 새롭게 다가왔던 디저트!! 폭신폭신 부드러운 빵사이에 달달 고구마가 콕콕 박혀 고구마를 좋아하는 분들이라면 분명히 좋아할 간식! 달달 고구마와 폭신 촉촉한 빵 식감이 잘 ..
2024.03.18 -
[간단요리/레시피] 류수영 닭갈비 편스토랑 어남선생 닭갈비 양념장 만들기
이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴, 닭갈비를 소개드립니다. 저녁메뉴로 먹기 좋은 매콤 칼칼한 닭갈비~ 항상 고추장 베이스로 매콤 칼칼하게 즐겨 먹었는데 이번엔 배음료를 더해 달짝지근함까지 가득 느낄 수 있는 류수영 닭갈비를 새롭게 만들어보기로 하였습니다. 류수영 닭갈비엔 특이하게 배음료가 들어가는데 정말 색다르다 생각이 들었답니다. 닭갈비 양념장을 미리 만들어 재워두면 단 15분이면 완성되는 류수영 닭갈비! 닭고기는 뼈를 제거하고 살만 손질한 닭다리살 정육을 사용하고 고추장, 간장.. 외 카레가루와 배음료까지 함께 넣어 양념장을 만들어 보았더니 사 먹는 것 못지않은 맛으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그럼 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메..
2024.03.15 -
[홈베이킹/레시피] 화이트데이 베이킹 피칸파이 브라우니 만들기 피칸 브라우니
이번엔 다가오는 화이트데이를 맞이하여 초간단하게 만들어 본 간식, 피칸파이 브라우니를 소개드립니다. 사탕보단 초콜릿을 좋아하지만 초콜릿을 먹기엔 부담이 크고 화이트데이를 그냥 지나가기엔 아쉬워 고민을 하다가.. 하다 앳홈님의 레시피를 활용해 피칸파이 브라우니를 만들어 보기로 하였습니다. 브라우니를 만들기 위해서 커버춰초콜릿이 필수적으로 들어갔는데 이번 브라우니는 코코아파우더가 주재료라 맛이 더 궁금했던 메뉴였습니다. 특히 브라우니 윗면에 피칸파이 토핑까지 더해지니 맛과 비주얼 모두 만족시킬 수 있겠다 생각이 들었답니다. 완성 후 맛을 보니 달콤한 초콜릿의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 브라우니와 달짝지근하면서도 고소한 피칸파이의 조합이 잘 어우러져 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 달콤 꾸덕하면서도 포슬한..
2024.03.11