이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 홈베이킹, 가나슈 초코타르트를 소개드립니다.매년 발렌타인 시즌이 되면 간단하게라도 초코 디저트를 만들어보곤 했는데 올해는 고민을 하다가 가나슈가 들어간 초코타르트를 만들어 보기로 하였습니다.개인적으로 꾸덕꾸덕한 식감의 초코디저트를 좋아하는만큼 만들기 전부터 기대가 컸던 메뉴.       이번엔 베이킹초보자분들도 쉽게 따라만들 수 있도록 타르트지는 직접 만들지 않고 로투스과자를 으깨 간편하게 만들어 보았습니다.       로투스과자를 이용하였니 오븐을 사용할 필요도 없고 후다닥 만들기 너무 편했습니다.한 입 베어무니 바삭하게 씹는 타르트와 꾸덕꾸덕한 식감의 가나슈가 너무 고급지게 다가왔고,토핑으로 아몬드분태를 뿌려보았는데 중간마다 콕콕 씹히는 고소..

이번엔 그릭요거트를 활용해 간편하게 만들어 본 다이어트 간식! 라이스페이퍼 초코모찌를 소개드립니다.쫀득쫀득 식감 좋고 달콤함까지 가득 느낄 수 있는 초코모찌!!하지만 칼로리가 높고 찹쌀떡 만드는 과정이 번거롭다 보니 집에서 만들기엔 부담스러운 것이 사실입니다.그러던 중 SNS를 보다 새롭게 알게 된 라이페이퍼 모찌!!이거다 싶어 찹쌀반죽 대신 간편하게 라이스페이퍼를 활용해 초코모찌를 만들어보기로 하였습니다.       라이스페이퍼 모찌 안에도 초콜릿이나 크림류를 전혀 넣지 않고 그릭요거트를 활용해 칼로리 부담까지 확 줄여 본 다이어트 디저트.       재료도 라이스페이퍼, 그릭요거트, 알룰로스, 코코아파우더만 있으면 끝.재료도 만드는 방법도 간단~ 라이스페이퍼와 그릭요거트로 만들어 보았는데쫀득 탱글하면..

이번엔 또띠아를 활용해 간단하게 만들어 본 초간단 간식! 또띠아롤피자를 소개드립니다. 또띠아 피자, 브리또, 퀘사디아 등등... 간단 간식, 홈브런치로 간단하게 활용하기 좋은 또띠아! 얼마 전 또띠아를 활용해 프리타타를 만들어 보았는데 이번엔 남은 재료로 또띠아롤피자를 만들어보기로 하였습니다.요리초보자도 손쉽게 만들 수 있는 또띠아피자인데 롤형식으로 모양을 바꿔보았더니 하나씩 쏙~ 빼먹기 좋고 비주얼 자체도 좋아 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다.    칼로리부담을 좀 더 줄이기 위해 닭가슴살 소시지를 활용해 돌돌 감아보았는데 덕분에 부담없이 즐기기 딱이었던 메뉴.그럼 또띠아를 활용해 간단하게 만들어 본 초간단 간식! 또띠아롤피자를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-또띠아 2장토마토소스 4스푼 닭가슴살 소시..

이번에 또띠아를 활용해 간단하게 만들어 본 다이어트 홈브런치! 또띠아 프리타타를 소개드립니다.또띠아 피자, 브리또, 퀘사디아 등등... 간단 간식, 홈브런치로 간단하게 활용하기 좋은 또띠아!이번엔 집에 조금 남은 시금치를 활용해 부담없이 즐기기 좋은 프리타타를 만들어보기로 하였습니다.       홈브런치 메뉴로 가끔 만들어먹는 프리타타지만 이번엔 특별히 또띠아를 더해 보았더니 피자 느낌도 나고 잘라먹는 재미가 솔솔~~ 더더 맛있게 즐길 수 있었습니다.      또띠아를 접시 삼아 모양 잡아주고 원하는 재료와 계란물 넣고 노릇하게 구워주면 완성.큰 레시피없이 빠르게 만들 수 있는데 칼로리는 낮고 포만감은 업! 개인적으로 만족도가 높았던 메뉴였습니다.그럼 또띠아를 활용해 간단하게 만들어 본 다이어트 홈브런치..

이번엔 떡국떡을 활용해 초간단하게 끓여 본 저녁메뉴, 매콤한 버전의 떡만두국을 소개드립니다. 떡국을 끓여 먹고 어정쩡하게 남아있었던 떡국떡! 냉동실에 넣어두긴 아깝고  다시 끓여 먹으려고 하니 양이 적어서 고민을 하다가 떡만둣국을 끓여보기로 하였습니다.멸치육수에 떡국떡을 넣고 끓인 떡국을 참 좋아하지만 이번엔 냉동만두를 넣고 매콤 칼칼한 버전의 떡만두국을 만들어보기로!!       멸치육수나 사골육수가 아닌 만두를 고춧가루와 함께 볶아 보았더니 만두의 육즙과 고추기름까지 더해져 깊은 국물맛이 예술이었던.      설날을 맞이하여 많이들 만들어 먹을 떡국~~ 늘 먹던 떡국이 지겹게 느껴진다면 매콤 떡만둣국으로 더욱 푸짐하게 즐겨보았으면 좋겠습니다.그럼 떡국떡을 활용해 초간단하게 끓여본 저녁메뉴, 매콤한 버..

이번엔 계란을 활용해 초간단하게 만들어 본 추억의 겨울 간식, 계란빵을 소개드립니다.추운 겨울, 길거리 간식하면 호빵, 호떡, 붕어빵 등등 다양한 메뉴들이 있습니다.이번엔 다양한 겨울간식 중 계란빵을 만들어 보기로 하였습니다.배든든 영양만점 계란빵은 어릴적 자주 먹던 간식 중 하나였는데 요즘엔 보기 힘든 길거리 간식.       계란 하나가 통째로 들어가 배가 든든!! 짭짤한 계란과 폭신한 반죽의 조화가 좋은 계란빵.생각보다 간단하게 만들 수가 있어서 몇 년 전부턴 집에서 가끔씩 만들어먹고 있답니다.(개인적으로 핫케이크 계란빵보다 이 레시피가 훨씬 맛있었음.)저는 머핀틀로 만들었지만 없다면 종이컵을 활용해 에어프라이어에 구우셔도 좋습니다. 그럼 계란을 활용해 초간단하게 만들어 본 추억의 겨울 간식 계란빵..