이번엔 삶은 고구마를 활용해 초간단하게 만들어 본 고구마과자, 고구마 허니버터칩을 소개드립니다.제철 고구마! 삶아 먹고 구워 먹고 어떻게 먹어도 달달하니 자꾸만 먹고 싶어지는 든든한 간식인 것 같습니다.이번엔 삶은 고구마를 활용해 간편하게 고구마칩을 만들어보기로 하였습니다.삶은 고구마를 일정한 두께로 썰어 에프나 오븐에 구워주기만 하면 완성이 되는 고구마칩.만들기도 쉬운데 쫀득 바삭! 식감 좋고 맛도 좋아 과자대신 건강하게 즐기기 좋은 메뉴.       고구마칩! 그대로 먹어도 좋지만 허니버터소스를 더해 달콤함과 고소함까지 높여보았습니다.        다만 고구마칩을 만들 때 일정한 두께로 썰어 얇게 눌러주는 것이 중요한데 최대한 얇게 눌러야 겉이 바삭바삭해집니다.저는 바삭하면서도 중간은 쫀득하게 즐겨보..

이번엔 감자를 활용해 초간단하게 만들어 본 간식 감자튀김을 소개드립니다.삶아 먹어도 맛있고 굽거나 튀기거나 다용도로 활용하기 좋은 감자. 얼마 전 사놨던 감자가 싹이나기시작해서 처리도 할 겸 간단간식으로 감자튀김을 만들어 보기로 하였습니다.      삶은 감자를 으깨 전분가루 넣고 반죽을 완성해주고 반죽을 밀어 최대한 길쭉하게 썰어 노릇하게 구워주기만 하면 끝나는 감자튀김.완성 후 맛을 보니 겉은 바삭하면서도 속은 쫀득해 넘 맛있게 먹었는데 크기 자체도 크게 만들었더니 비주얼 자체도 훨씬 먹음직스럽게 보였습니다.그럼 감자를 활용해 초간단하게 만들어 본 간식 감자튀김을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-감자 큰거 2개 전분가루 4스푼 소금/  후추/ 파슬리가루우유 조금감자튀김 레시피 영상       삶은 감..

이번엔 쫄깃쫄깃 식감 좋은 당면을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 당면볶이를 소개드립니다.당면은 찌개류, 찜닭 등등 다용도로 활용하기 좋은 식재료라 늘 쟁여놓고 먹고 있는 식재료입니다.오늘은 당면으로 매콤칼칼 라볶이대신 먹기 좋은 당면볶이를 만들어 보았습니다. 떡볶이 양념장에 당면, 어묵, 소시지를 넣고 끓여 만들어 본 당면볶이.떡볶이 대신 당면을 듬뿍 넣고 만들어 보았더니 당면이 양념장을 흠뻑 흡수해 매콤칼칼 넘 맛있게 먹을 수 있었던 메뉴.그럼 쫄깃쫄깃 식감 좋은 당면을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 당면볶이를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-당면 100g양파 반 개대파 1대비엔나소시지 6개어묵 2장물 400ml -양념장 재료-고추장 3스푼고춧가루 2스푼올리고당 2스푼설탕 2스푼간장 ..

이번엔 라이스페이퍼를 활용해 초간단하게 만들어 본 요리, 라이스페이퍼 소떡소떡을 소개드립니다. 요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼 요리를 흔하게 볼 수 있는데 이번엔 집에 있던 비엔나소시지를 활용해 소떡소떡을 만들어보기로 하였습니다. 떡 없이 라이스페이퍼를 사용했더니 속은 쫀득쫀득 겉은 바삭바삭 식감까지 제대로 살릴 수 있었던 라이스페이퍼 소떡소떡. 라이스페이퍼를 물에 적셔 비엔나소시지 올리고 돌돌 말아 노릇노릇 구워주면 끝.감칠맛 나는 떡꼬치소스를 발라먹으니 이색간식으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.그럼 라이스페이퍼를 활용해 초간단하게 만들어 본 요리, 라이스페이퍼 소떡소떡을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-라이스페이퍼 비엔나소시지 꼬치 막대기통깨 -떡꼬치 소스 재료-케찹 2 큰술고추장 2 큰..

이번엔 오독오독 씹는 식감 좋은 가성비 갑 팽이버섯을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 라이스페이퍼 팽이버섯튀김을 소개드립니다. 팽이버섯은 오독오독 씹히는 특유의 식감도 좋지만 가격 자체도 저렴해 다양하게 활용하는 식재료 중 하나입니다. 얼마 전 김 위로 팽이버섯을 올려 돌돌 말아 구운 팽이버섯김말이를 만들어 보았었는데 이번엔 새롭게 라이스페이퍼를 더해보기로 하였습니다. 팽이버섯김말이를 만들땐 간장베이스로 달달 짭조름하게 졸였는데 이번엔 새콤달콤매콤한 칠리소스를 곁들어보기로 하였습니다.그럼 오독오독 씹는 식감 좋은 가성비 갑 팽이버섯을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 칠리소스를 곁들인 라이스페이퍼 팽이버섯튀김을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-팽이버섯 2봉지라이스페이퍼 6장전분가루 적당량 ..

이번엔 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 밥반찬! 감자조림을 소개드립니다. 감자는 그냥 삶아도 맛있고 굽거나 튀기거나 다양하게 활용하기 좋은 식재료 중 하나입니다. 얼마 전 사놨던 감자가 싹이나기시작해서 처리도 할 겸 밥반찬으로 감자조림을 만들어보기로 하였습니다.       감자요리, 밥반찬으로 주로 감자볶음을 즐겨먹는데 이번엔 간장 베이스의 감자조림을 만들어 보기로 하였습니다.감자요리라면 포슬포슬한 식감이지만 이번엔 물엿으로 절여 쫀득한 식감을 최대한 살려보았습니다.그럼 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 밥반찬! 간장 감자조림을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-감자 3개물엿 4 큰술 간장 3큰술굴소스 0.5 큰술 설탕 0.5 큰술 빨간고추 1개 다진 마늘 1스푼 통깨 조금간장감자조림 레시피 영상    ..