이번엔 라이스페이퍼와 양배추를 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴 양배추 라이스페이퍼만두를 소개드립니다.요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼 요리를 흔하게 볼 수 있는데 이번엔 집에 있던 양배추, 계란을 활용해 만두를 만들어보기로 하였습니다.밀가루가 아닌 라이스페이퍼를 활용해 속부담도 줄이고 바삭바삭한 식감까지 제대로 살릴 수 있었던 양배추 만두.       속부담을 줄이기 위해 속재료로 고기는 넣지 않고 계란과 양배추를 넣었는데 생각이상 맛도 넘 좋았습니다. 그럼 라이스페이퍼와 양배추를 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴 양배추 라이스페이퍼만두를 만들어보도록 하겠습니다. -재료- 라이스페이퍼 6장 양배추 100g 계란 3개매운 고추 1개소금/후추대파 1대https://youtube.com/shorts/hGgoU8..

이번엔 대패삼겹살을 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리, 대패삼겹살 파스타를 소개드립니다. 냉동실 한 켠에 쟁여놓고 마땅한 반찬이 없는 날 먹고 있는 대패삼겹살~~ 그대로 구워 먹어도 좋고 간편하게 제육볶음을 만들어도 좋지만 이번엔 예전부터 궁금했었던 파스타를 만들어보기로 하였습니다.       대패삼겹살을 노릇노릇 굽고 삶은 파스타와 간장 베이스 소스를 넣고 휘리릭~~ 섞어주면 끝나는 대패삼겹살 파스타.       완성 후 맛을 보니 대패삼겹살과 파스타의 조합이 이렇게나 좋았다니!! 자꾸만 후루룩 먹게 되는 마성의 요리였습니다.무엇보다 한국인이라면 익숙한 맛으로 파스타를 좋아하지않는 분들도 부담 없이 먹기 좋은 맛으로 집에 대패삼겹살이 있다면 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.그럼  대패삼겹살을..

이번엔 인기밥반찬이자 어른들 술안주로 제격인 비엔나소세지볶음과 불닭소스의 만남! 불닭쏘야볶음을 소개드립니다. 비엔나소세지볶음은 어릴적부터 참 좋아했었던 밥반찬으로 어른이되서 지금까지도 꾸준히 좋아하는 메뉴입니다. 소세지볶음은 굴소스나 고추장, 케찹 등등 취향껏 다양하게 만들어 먹지만 이번엔 특별하게 불닭소스를 활용해 보았습니다.       비엔나소시지와 냉장고 자투리 채소, 그리고 불닭소스 베이스의 양념장을 더해 휘리릭~~볶아주면 매콤한 감칠맛이 좋은 비엔나소세지볶음이 뚝딱완성이 됩니다. 쫄깃쫄깃 식감 좋은 비엔나소시지와 아삭아삭 각종 채소들, 그리고 매콤한 감칠맛 나는 불닭소스와의 조합이 좋아 오랜만에 밥반찬으로 든든하게 먹을 수 있었습니다. 평소에도 종종 만들어 먹었던 쏘야볶음이지만 이번엔 불닭소스..

이번엔 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬! 어묵무침을 소개드립니다.어묵을 부드럽게 휘리릭~ 볶아 간장양념을 더해주면 간단하게 완성되는 어묵볶음.어묵볶음은 우리 집 단골반찬메뉴인데 이번엔 불사용 없이 간편하게 만들기 좋은 어묵무침을 만들어 보았습니다.       어묵을 볶지 않고 물에 살짝 데쳐 양념장을 넣고 휘리릭~~ 무쳐주기만 하면 끝인 어묵무침.어묵을 복지 않고 데쳤더니 훨씬 깔끔하고 담백해 부담 없이 먹기 좋았답니다. 요즘처럼 고물가시대엔 저렴한 식재료들을 활용하는 것이 최고!가성비 좋은 어묵을 활용해 간편하게 밑반찬을 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼  어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬! 어묵무침을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-어묵 3장(150g)다진 쪽파 참기름/ 통깨  -..

이번엔 마시멜로우를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트 마시멜로우 쫀득쿠키를 소개드립니다. 얼마전 소개드린 적이 있는 마시멜로우 쫀득쿠키~  재료도 간단 만드는 방법도 간단한데 비주얼까지 최고였던 마시멜로우 쫀득쿠키로 이번엔 오레오 딸기맛 대신 황치즈 맛으로 새롭게 만들어 보았습니다.        재료도 마시멜로, 탈지분유, 버터 그리고 함께 넣을 토핑재료만 있다면 준비 끝. 이번엔 토핑재료로 황치즈가루, 뽀또, 아몬드분태를 더해  치즈 향이 솔솔~~ 고소함을 높여보았습니다.       단면 비주얼적으론 오레오 딸기맛이 최고이긴 했지만 황치즈가루를 더해보았더니 또 다른 색다른 느낌으로 맛있게 즐길 수 있었습니다.레시피자체는 단순하지만 마시멜로우를 태우지 않고 잘 녹이는 게 관건~ 이번엔 좀 더 간단하게 ..

이번엔 빼빼로 데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 메뉴, 리얼 수제 빼빼로를 소개드립니다.작년에 빼빼로 쿠키를 만들어 보았었는데 올해도 그냥 지나가긴 아쉬워 작년에 반응이 좋았던 빼빼로 다시 한번 만들어보기로 하였습니다.매년 11월 빼빼로데이가 되면 참깨스틱이나 빼빼로스틱을 이용해 간단하게 만들곤 했는데 작년에 막대과자가까지 만든 수제 빼빼로를 만들어보고 비주얼과 맛에 반했던 만큼~ 올해도 리얼 수제 빼빼로를 만들어보기로 하였답니다.        빼빼로 막대과자엔 작년과 동일하게 아몬드가루를 넣어 고소함을 높여보았고 토핑재료로 아몬드 분태뿐만 아니라 코코넛가루, 곰돌이모양 초콜릿, 하리보젤리를 더해보았습니다.        쿠키반죽을 만들어 빼빼로 모양으로 잘라 구워주고 초콜릿과 취향껏 토핑재료를 더해주면..