이번엔 대패삼겹살을 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리, 대패삼겹살 파스타를 소개드립니다. 냉동실 한 켠에 쟁여놓고 마땅한 반찬이 없는 날 먹고 있는 대패삼겹살~~ 그대로 구워 먹어도 좋고 간편하게 제육볶음을 만들어도 좋지만 이번엔 예전부터 궁금했었던 파스타를 만들어보기로 하였습니다.       대패삼겹살을 노릇노릇 굽고 삶은 파스타와 간장 베이스 소스를 넣고 휘리릭~~ 섞어주면 끝나는 대패삼겹살 파스타.       완성 후 맛을 보니 대패삼겹살과 파스타의 조합이 이렇게나 좋았다니!! 자꾸만 후루룩 먹게 되는 마성의 요리였습니다.무엇보다 한국인이라면 익숙한 맛으로 파스타를 좋아하지않는 분들도 부담 없이 먹기 좋은 맛으로 집에 대패삼겹살이 있다면 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.그럼  대패삼겹살을..

이번엔 라이스페이퍼, 대패삼겹살을 활용해 초간단하게 만들어 본 요리, 라이스페이퍼 대패삼겹살 튀김과 꿔바로우를 소개드립니다.요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼 요리를 흔하게 볼 수 있는데 이번엔 집에 있던 대패삼겹살을 활용해 튀김을 만들어보기로 하였습니다.밀가루가 아닌 라이스페이퍼를 활용해 속부담도 줄이고 바삭바삭한 식감까지 제대로 살릴 수 있었던 대패삼겹살 튀김.      바삭바삭 식감 대박!!이대로 먹어도 맛있지만 새콤달콤 꿔바로우 소스까지 더해 곁들여 먹으니 쫀득쫀득 또 다른 느낌으로 맛있게 먹을 수 있었습니다.         취향 따라 대패삼겹살 튀김으로 바삭바삭 즐겨도 좋고 꿔바로우 소스 더해 쫀득쫀득하게 즐겨도 좋은 메뉴.꿔바로우 밀가루 반죽을 만들어 튀기는 과정이 부담스럽게 느껴진다면 라이스페이..

이번엔 대패삼겹살을 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리, 대패삼겹살 쌈장볶음밥을 소개드립니다. 집 냉동실 한 켠에 꼭 쟁여놓고 마땅한 반찬이 없는 날 먹게 되는 대패삼겹살~~ 후라이팬에 그대로 구워 먹어도 좋고 간편하게 제육볶음을 만들어도 최고! 다양하게 활용하기 좋은 재료 중 하나인 것 같습니다.이번엔 초간단하게 한그릇요리 대패삼겹살 볶음밥을 만들어 보기로 하였습니다.         재료도 간단한데 휘리릭~~ 볶아주면 끝! 10분도 안 걸리는 레시피라 바쁜 일상 속 빠르게 만들기 좋았던 메뉴.대패삼겹살을 노릇노릇 구워준 후 파기름을 더해주고 밥을 넣고 달달 볶아 쌈장으로 간을 맞춰주면 끝!쌈장만으로도 감칠맛이 좋아 넘 맛있었는데 은은하게 더해지는 향긋한 대파 향과 참기름, 통깨의 고소함 덕분에 자꾸..

오늘은 저녁메뉴로 추천드리는 메뉴 백종원 레시피를 활용해 만들어 본 대패삼겹살 두부조림을 소개드립니다. 담백하고 영양가 높은 두부는 그냥 먹어도 좋고 찌개, 조림 등에 활용하기 좋은 식재료 중 하나입니다. 이번엔 냉동실 속 조금 남아 있었던 대패삼겹살을 처치할 겸 대패삼겹살을 더한 두부조림을 만들어보기로 하였습니다. 매콤하면서도 짭조름한 양념이 잘 베인 두부조림은 밥반찬으로 활용하기 좋은데 대패삼겹살까지 더해보았더니 대패삼겹살이 익으면서 기름이 빠져나와 특유의 진한 맛이 더해져 훨씬 풍미가 좋았습니다. 특히 백종원 두부조림은 두부를 굽지 않고 만들기에 조리 과정이 간편해 좋았는데 국물 자작하게 만들어 보았더니 국물 자체도 진해서 저녁밥반찬으로 넘 알차게 먹을 수 있었습니다. (매콤 칼칼하면서도 진한 맛이..

이번엔 집에 어정쩡하게 남아 있었던 대패삼겹살을 활용해 간단하게 만들어 본 한그릇요리, 대패삼겹살 쌈장볶음밥을 소개드립니다. 지난번에 대패삼겹살을 구워 먹고 어정쩡하게 남아 있었던 고기, 간단하게 만들어 먹을 수 없는 메뉴가 없을까 싶어 검색을 해보다가 쌈장을 더한 대패삼겹살 볶음밥이 눈에 딱 띄었답니다. 고기를 넣고 볶음밥을 만드는 레시피는 많지만 쌈장으로 간을 맞춘다니.. 그 맛이 궁금하기도 하고 후기들도 좋아 딱 이거다 생각이 들었던 메뉴였습니다. 쌈장만으로 간을 맞추기때문에 누구나 쉽고 실패없이 만들 수 있는 대패삼겹살 쌈장볶음밥. 쌈장 자체가 짭조름하니 맛보장된 소스라 생각이상 볶음밥이랑 참 잘 어울렸습니다. 대패삼겹살을 노릇노릇하게 구워주고 밥과 쌈장을 넣고 휘리릭 볶아주기만 하면 완성되는 대..

이번엔 두부와 대패삼겹살을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁메뉴! 백종원 두부김치를 소개드립니다. 고소한 두부와 찰떡궁합을 자랑하는 돼지고기 김치볶음!! 간단하게 만들 수 있지만 매콤 칼칼하니 조합도 좋아 저녁 밥반찬이나 술안주로 즐겨 먹는 메뉴 중 하나인 것 같습니다. 부드러우면서도 고소한 두부와 매콤한 김치볶음이 잘 어우러져 언제 먹어도 질리지 않는 메뉴인만큼! 오랜만에 시장에서 사 온 손두부를 활용해 백종원 표 두부김치를 만들어 보기로 하였습니다. 어떻게 보면 평범한 메뉴이지만 돼지고기 두부김치 비주얼만 봐도 먹음직~ 나도 모르게 손이가게 되는 마성의 메뉴인 것 같습니다. 푸짐하게 즐길 수 있고, 담백한 맛과 매콤한 맛의 조합이 좋아 남녀노소 누구나 좋아할 돼지고기 두부김치! 오랜만엔 만들어보는만큼 ..