이번엔 라면스프를 넣고 초간단하게 만들어 본 간식, 누가 만들어도 실패 없는 레시피! 라볶이를 소개드립니다. 남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~ 떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹어도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 이번엔 떡볶이 양념 소스에 마법의 가루!! 라면스프를 넣고 간편하게 라볶이를 만들어 보기로 하였습니다. 집에서 떡볶이를 종종 만들어 먹지만 떡볶이 양념소스 조절을 잘못한 바람에 이프로 부족한 맛? 약간 심심할 때가 있었는데 마법의 가루 라면스프를 활용하였더니 입에 착착 붙는 깊은 국물 맛으로 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. (진정한 라볶이 황금레시피~) 무엇보다 고추장 특유의 텁텁함이 없고 국물 맛이 깔끔하면서도 시원해 더 좋았던 라면스프 더한 라볶이!! 레시피..

이번엔 파인소프트 베이킹으로 쫀득쫀득 씹는 식감이 좋은 간단 간식! 흑임자 깨찰빵을 소개드립니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 검은깨의 고소함이 함께 어우러져 큰 매력을 가지고 있는 깨찰빵!! 저번에 파인소프트 가루로 찰치즈스틱을 만들어 보았었는데 남은 재료를 활용해 깨찰빵을 만들어 보기로 하였습니다. 언젠가 한번 소개드린 적이 있는 깨찰빵이지만 이번엔 좀 더 업그레이드해 고소한 흑임자가루까지 더해 보았답니다. (흑임자가루를 더해 보았더니 보기에도 훨씬 먹음직스럽게 보였는데 좀 더 아낌없이 듬뿍 넣었어도 좋았겠다 생각이 들기도..) 다시 한번 설명드리면 깨찰빵을 만들 때 들어가는 재료인 파인소프트는 조금 생소하게 느껴질 수 있지만 일종의 타피오카전분을 가공한 제품입니다. (베이킹몰에서 쉽게 구매할 수 있는 재료.)..

이번엔 냉동 대패삼겹살 대신 베이컨으로 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴! 베이컨 콩불을 소개드립니다. 집에 대패삼겹살이 있는 날이면 꼭 만들게 되는 메뉴인 콩나물불고기! 냄비에 모든 재료를 수북이 올려주고 휘리릭~ 볶아주기만 하면 끝나는 요리인만큼 콩불은 누구나 쉽고 편하게 만들 수 있는 요리인 것 같습니다. 저녁 밥반찬으로 콩나물불고기를 종종 즐겨 먹는 편인데 이번엔 대패삼겹살, 불고기용 고기 대신 집에 있던 베이컨을 활용해 콩불을 만들어 보기로 하였습니다. 베이컨 콩불은 SNS 통해서 새롭게 알게 된 요리레시피로 베이컨으로 만드는 콩나물불고기는 또 어떤 맛일까 호기심 덕분에 새롭게 만들 보기로 하였답니다. (맛이 어떨지 몰라서 소량의 베이컨으로 만들어 봄.) 완성 후 맛을 보니 대패 콩불과는 완전히 다..

이번엔 처치곤란 계란노른자를 활용해 간단하게 만들어 본 홈베이킹, 파운드케이크를 소개드립니다. 베이킹을 하다 보면 계란노른자가 많이 남아 처치하기 곤란한 경우가 생기기 마련. 집에 계란노른자가 많이 남아서 고민을 하다가 유튜버 아리키친 님의 레시피를 활용해 계란노른자를 활용해 파운드케이크를 만들어 보았습니다. 계란노른자를 활용해 파운드케이크를 만들어 보았더니 부들부들 식감도 좋았고 맛도 생각이상 좋았습니다. 그냥 먹어도 좋지만 단단한 느낌보다 촉촉 부들부들한 식감이라 케이크 시트로 활용하기 좋은 메뉴였습니다. 무엇보다 핸드믹서만 있다면 누구나 쉽고 간단하게 따라 만들기 좋은 레시피!! 계란노른자를 넣고 만들었더니 일반 파운드케이크에 비해 좀 더 고소하고 진한 맛이 느껴졌습니다. 케이크시트 만드는 과정 자..

이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴, 순대볶음을 소개드립니다. 개인적으로 순대를 좋아하다 보니 저녁 메뉴 또는 야식 메뉴로 순대볶음을 자주 만들어 먹는 편입니다. 평소엔 맛보장 백종원 레시피를 활용해 만들어 먹었는데 이번엔 예전부터 궁금했었던 어남선생 순대볶음 레시피를 활용해 새롭게 만들어 보았습니다. 류수영표 순대볶음에는 양파를 오랜 시간 볶아 카라멜라이징하여 만드는 것이 포인트였는데 만드는 방법 자체가 특이해해 더욱 색다르게 다가왔던 것 같습니다. 카라멜라이징한 덕분에 풍미가 올라가 평소 먹던 순대볶음과는 완전히 다른 느낌으로 더욱 알차게 먹을 수 있었습니다. 그럼 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴, 순대볶음을 만들어 보도록 하겠습니다. ..

이번엔 라즈베리 잼을 활용해 간단하게 만들어 본 간식! 상큼 고소한 맛이 좋은 크럼블바, 잼바를 소개드립니다. 집에 어정쩡하게 남아있었던 라즈베리 잼... 어떻게 활용할까 고민을 하다가 하다앳홈 님의 레시피를 활용해 크럼블바 형태의 잼바를 만들어 보기로 하였습니다. 개인적으로 빵과 쿠키 모두 좋아하지만 특히! 크럼블이 듬뿍 들어간 과자류를 더 좋아합니다. 크럼블을 듬뿍 올리면 외관상으로도 먹음직스럽비만 고소하면서도 바삭한 식감이 좋아 더 매력적으로 다가오는 것 같습니다. 그래서 냉장고 속 빨리 먹어야하는 잼이 있는 날이면 꼭 크럼블 쿠키를 만들어 먹는데 훨씬 더 간단한 레시피로 만들 수 있는 잼바를 새롭게 알게 되었답니다. 노릇노릇 구워 맛을 보니 버터바 같기도 하고 크럼블바 같기도 했던 잼바!! 상큼 ..