이번엔 달콤한 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 떠먹는 고구마피자를 소개드립니다.삶아 먹고 구워 먹고 어떻게 먹어도 참 맛있는 고구마!!이번엔 간단간식으로 떠먹는 고구마피자를 만들어 보기로 하였습니다.고구마를 으깨 토마토소스와 피자치즈 듬뿍 넣고 취향껏 토핑재료 더해 구워주기만 하면 끝나는 고구마 피자!      무엇보다 노밀가루로 속부담을 줄일 수 있고누구나 실패없이 손쉽게 만들 수 있는 메뉴인만큼 집에 고구마가 있다면 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.       부드러우면서도 달콤한 고구마와 다양한 토핑들의 조합이 좋아 부담 없이 떠먹기 좋았던 메뉴.그럼 달콤한 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 떠먹는 고구마피자를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-고구마 2개머스터드 소스 2스푼토..

이번엔 오레오과자를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트 오레오 롤케이크를 소개드립니다.예전에 오레오를 활용해 오레오 초코볼을 만들어 본적이 있었는데 비주얼도 좋고 생각이상 맛도 좋아 맛있게 먹었던 메뉴 중 하나였습니다.그리고 얼마전 SNS를 보다가 오레오 롤케이크를 새롭게 접하게 되었습니다.오레오과자와 우유 단 2가지 재료로초간단하게 롤케이크를 만들수가 있다니!!만드는 방법도 초초간단! 맛도 궁금해 재미로 한번 만들어 보기로 하였습니다.      오레오과자와 크림을 분리해주고 과자는 곱게 으깨 우유 넣고 반죽.반죽을 밀대로 밀어 크림을 얇게 펴발라 돌돌말아 먹기 좋게 잘라주면 초간단하게 완성이되는 롤케이크!!      오레오과자로 이렇게 예쁜 디저트를 만들수가 있다니 신기하기도하고 맛도 궁금했던 디저트...

이번엔 당면을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴 얼큰 계란탕을 소개드립니다.집에 마땅한 반찬은 없는데 얼큰한 음식이 생각이 나서 고민을 하다가...집에 있던 당면 넣고 얼큰 계란탕을 끓여보기로 하였습니다.파기름에 고춧가루 달달 볶아 고추기름 내주고 매콤한 국물에 계란물 휘리릭 풀어 만들어 본 계란탕.       큰 재료 없이 빠르게 만들 수가 있었는데 매콤 칼칼한 국물 맛 덕분에  저녁메뉴로 알차게 먹을 수 있었습니다.저녁메뉴뿐만 아니라 해장요리로도 손색이 없을 메뉴!그럼  당면을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴 얼큰 계란탕을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-당면 1줌(약 50g)대파 1대다진 마늘 1스푼계란 2개물 550ml청양고추 1개후추 -양념장 재료-고춧가루 2스푼참치 액젓 1스푼국간장 ..

이번엔 토마토소스 베이스로 만든 에그인헬 대신 한국 스타일로 만들어 본 메뉴! 고추장 에그인헬을 소개드립니다.토마토소스 특유의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있는 에그인헬은 만드는 방법이 간단하지만 고급진 비주얼로 손님초대요리, 홈파티 메뉴로 활용하기 좋은 메뉴 중 하나입니다.식빵, 바게트와 찰떡궁합인 에그인헬이지만 이번엔 토마토소스 없이 고추장을 활용해 한국식 에그인헬은 만들어보기로 하였습니다.      매콤한 고추장 소스 베이스로 만들어 보았더니 우리에게 더욱 익숙한 맛으로  밥과 함께 먹으니 환상의 조합이었습니다. 비엔나소시지까지 더해 더욱 풍성하게 즐겨 본 고추장 에그인헬.남녀노소 누구나 부담 없이 먹기 좋을 맛으로 초간단 레시피인 만큼 혼밥메뉴, 자취요리로도 적극 추천드립니다.그럼 토마토소스 베이스로..

이번엔 자취생요리 혼밥메뉴로 제격인 초간단 한그릇요리 뚝배기 치즈밥을 소개드립니다.배는 고픈데 집에 마땅하게 먹을 반찬은 없고~ 고민을 하다가 예전에 SNS를 보다가 킵해놨던 뚝배기 치즈밥을 만들어 보았습니다.      집에 밥은 있는데 반찬이 없는 날이면 가끔 먹게 되는 뚝배기 밥.뚝배기에 살짝 눌어붙은 밥이 왜 그렇게 맛있는지...자투리 채소 넣고 김치나 햄, 참치등을 넣고 굴소스 더해 휘리릭~ 볶아 종종 먹는데이번엔 피자치즈를 듬뿍 더한 뚝배기 치즈밥을 만들어 보았더니 또 다른 색다른 느낌으로 맛있게 먹을 수 있었습니다.        밥에 고추장, 케첩 베이스의 양념을 더해 비벼주고  스팸, 옥수수콘 넣고 피자치즈 듬뿍 더해 만들어 본 치즈밥!피자치즈가 듬뿍 들어가 자칫 느끼하게 다가올 수도 있었지..

이번엔 집에 있던 호두를 활용해 간단하게 만들어 본 영양 간식, 호두 정과를 소개드립니다.바삭 고소하면서도 달짝지근함까지 한 번에 느낄 수 있는 호두정과!!사실 호두정과는 정말 맛있는 영양간식이지만 밖에서 사 먹으면 정말 비싼 간식 중 하나인 것 같습니다. 밖에서 사먹기엔 부담스러운 간식인 만큼 먹다 남은 호두를 활용해 오랜만에 만들어 보기로 하였습니다. 조청, 설탕 등 시럽재료를 넣고 졸이고 호두와 함께 휘리릭 섞어 오븐에 구워주기만 하면 끝나는 호두강정.(다만 호두정과를 만들 때 귀찮더라도 호두 전처리 과정을 걸쳐야 훨씬 고소하고 바삭한 호두강정을 만들 수가 있습니다.) 완성 후 맛을 보니 윤기 좌르륵~ 고소하면서도 바삭바삭 씹히는 식감이 좋아 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.생각보다 ..