홈베이킹(291)
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[홈베이킹/레시피] 명절베이킹 추천! 모나카 견과류파이 호두파이 만들기
이번엔 까불이 오란다를 이어서 다가오는 명절! 설날을 맞이하여 간단하게 만들어 본 간식, 모나카 견과류 파이를 소개드립니다. 달콤하면서도 고소한 맛이 매력적인 호두파이는 남녀노소 누구나 호불호없이 먹기 좋은 간식이 아닌가 합니다. 홈베이킹으로 호두파이를 만들어 본 적이 있지만 타르트지 만드는 과정이 번거로워 쉽게 만들지는 못했었는데 몇 년 전 SNS에서 모나카 깍지를 이용해 호두파이를 만든 사진을 새롭게 접하게 되었습니다. 그 이후 모나카 깍지를 사서 호두파이를 만들어 보았는데 만들기도 초간편하고 바삭하니 맛이 좋아 애정하는 간식이 되었답니다. 모나카 깍지를 이용해 호두파이만 여러 번 만들어 보았었는데 이번엔 설날 명절베이킹으로 활용하기 위해 집에 있던 여러 가지 견과류를 더해 견과류 파이를 만들어보기로..
2024.02.08 -
[홈베이킹/레시피] 명절 베이킹 추천! 까불이 오란다 만들기 부드러운 수제 오란다
이번엔 다가오는 명절! 설날을 맞이하여 간단하게 만들어 본 간식, 까불이 오란다를 소개드립니다. 달달 바삭 고소한 맛이 매력적인 옛날과자 오란다! 어릴 적부터 참 좋아했던 과자지만 요즘 막상 마트서 먹으려고 하면 가격 면에서 부담스럽게 느껴지기도 합니다. 작년에 SNS를 보다가 수제오란다를 오란다용 퍼핑콩을 이용해 쉽고 간단하게 만들 수 있다는 걸 알게 되었습니다. 그래서 작년 추석엔 수제오란다를 만들어 차례상에도 올리고 선물용으로도 활용했는데 올 설날에는 동글동글 오란다 대신 길쭉한 모양의 까불이 오란다를 만들어 보았습니다. 오란다를 잘못 구매하면 딱딱해 먹기 힘든 경우가 있는데 직접 만들어보니 딱딱하지도 않고 부드러운 식감에 달달 고소한 맛으로 더욱 맛있게 먹을 수 있었답니다. 작년에 오란다를 만들 ..
2024.02.06 -
[홈베이킹/레시피] 파인소프트 베이킹 쫀득한 깨찰빵 흑임자 깨찰빵 만들기
이번엔 파인소프트 베이킹으로 쫀득쫀득 씹는 식감이 좋은 간단 간식! 흑임자 깨찰빵을 소개드립니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 검은깨의 고소함이 함께 어우러져 큰 매력을 가지고 있는 깨찰빵!! 저번에 파인소프트 가루로 찰치즈스틱을 만들어 보았었는데 남은 재료를 활용해 깨찰빵을 만들어 보기로 하였습니다. 언젠가 한번 소개드린 적이 있는 깨찰빵이지만 이번엔 좀 더 업그레이드해 고소한 흑임자가루까지 더해 보았답니다. (흑임자가루를 더해 보았더니 보기에도 훨씬 먹음직스럽게 보였는데 좀 더 아낌없이 듬뿍 넣었어도 좋았겠다 생각이 들기도..) 다시 한번 설명드리면 깨찰빵을 만들 때 들어가는 재료인 파인소프트는 조금 생소하게 느껴질 수 있지만 일종의 타피오카전분을 가공한 제품입니다. (베이킹몰에서 쉽게 구매할 수 있는 재료.)..
2024.01.30 -
[홈베이킹/레시피] 계란노른자 베이킹! 계란노른자 파운드케이크 실패없이 케이크시트 만드는 법
이번엔 처치곤란 계란노른자를 활용해 간단하게 만들어 본 홈베이킹, 파운드케이크를 소개드립니다. 베이킹을 하다 보면 계란노른자가 많이 남아 처치하기 곤란한 경우가 생기기 마련. 집에 계란노른자가 많이 남아서 고민을 하다가 유튜버 아리키친 님의 레시피를 활용해 계란노른자를 활용해 파운드케이크를 만들어 보았습니다. 계란노른자를 활용해 파운드케이크를 만들어 보았더니 부들부들 식감도 좋았고 맛도 생각이상 좋았습니다. 그냥 먹어도 좋지만 단단한 느낌보다 촉촉 부들부들한 식감이라 케이크 시트로 활용하기 좋은 메뉴였습니다. 무엇보다 핸드믹서만 있다면 누구나 쉽고 간단하게 따라 만들기 좋은 레시피!! 계란노른자를 넣고 만들었더니 일반 파운드케이크에 비해 좀 더 고소하고 진한 맛이 느껴졌습니다. 케이크시트 만드는 과정 자..
2024.01.23 -
[홈베이킹/레시피] 잼 소진용 베이킹 잼쿠키! 버터바 크럼블바 잼바 만들기
이번엔 라즈베리 잼을 활용해 간단하게 만들어 본 간식! 상큼 고소한 맛이 좋은 크럼블바, 잼바를 소개드립니다. 집에 어정쩡하게 남아있었던 라즈베리 잼... 어떻게 활용할까 고민을 하다가 하다앳홈 님의 레시피를 활용해 크럼블바 형태의 잼바를 만들어 보기로 하였습니다. 개인적으로 빵과 쿠키 모두 좋아하지만 특히! 크럼블이 듬뿍 들어간 과자류를 더 좋아합니다. 크럼블을 듬뿍 올리면 외관상으로도 먹음직스럽비만 고소하면서도 바삭한 식감이 좋아 더 매력적으로 다가오는 것 같습니다. 그래서 냉장고 속 빨리 먹어야하는 잼이 있는 날이면 꼭 크럼블 쿠키를 만들어 먹는데 훨씬 더 간단한 레시피로 만들 수 있는 잼바를 새롭게 알게 되었답니다. 노릇노릇 구워 맛을 보니 버터바 같기도 하고 크럼블바 같기도 했던 잼바!! 상큼 ..
2024.01.16 -
[홈베이킹/레시피] 파인소프트 베이킹 쫀득한 찰치즈빵 찰치즈스틱 만들기
이번엔 파인소프트 베이킹으로 쫀득쫀득 씹는 식감이 좋은 간단 간식! 찰치즈스틱을 소개드립니다. 쫀득쫀득 씹는 식감이 좋은 찰치즈스틱이 생각이 나 오랜만에 만들어 보기로 하였습니다. 한 때 고구마빵, 감자빵이 크게 인기를 끌 때 파인소프트 베이킹을 즐겨했었는데 오랜만에 만들어 만들어 보았더니 더욱 반가웠던 찰치즈스틱. 빵집을 가면 흔하게 파는 찰치즈빵이지만 파인소프트 가루만 있다면 휴지 시킬 필요도 없고 홈베이킹으로 비교적 쉽게 만들 수 있답니다. 원볼베이킹으로 모든 재료를 한 번에 넣고 잘 섞어주기만 하면 끝~ 대충 만들어도 쫀득쫀득 식감이 좋고 고소한 치즈맛까지 가득 느낄 수 있었던 찰치즈빵. 그럼 파인소프트 베이킹! 쫀득쫀득 씹는 식감이 좋은 찰치즈스틱을 만들어보도록 하겠습니다. -재료- 파인소프트 ..
2024.01.02