오늘은 모닝빵을 활용해 간단하게 만들어 본 홈베이킹~ 바삭하면서도 향긋한 향이 매력적인 모닝빵 마늘번을 소개드립니다. 홈베이킹으로 모카번과 초코번, 마늘번을 만들어본 적이 있지만 발효빵을 만들고 토핑물을 올리고 굽는 과정이 길다 보니 바쁜 일상 속에서 빠르게 만들어 먹기엔 쉽진 않은 메뉴인 것 같습니다. 그러던 중 인스타에서 모닝빵을 활용해 만든 모카번을 알게 되었고, 얼마 전엔 모닝빵 초코번을 만들어 보기도 하였죠. 모닝빵을 이용하기 때문에 따로 발효빵을 만들 필요가 없고 초코 토핑물만 만들어 오븐에 구워주면 완성되는 초코빵, 초코번!! 모닝빵 초코번을 만들어 먹어 본 이후 달콤하면서도 바삭바삭한 맛이 좋아 종종 생각나는 간식이 되었답니다. 이번엔 조금 더 업그레이드하여 초코번과 비슷한 모양을 가지고 ..

이번엔 쫀득쫀득 쑥찹쌀떡과 달달 부드러운 소보로빵의 만남! 쑥찹쌀떡 품은 소보로빵을 소개드립니다. 속 부담을 줄이기위해 쫀득한 찹쌀가루를 이용해 다양하게 베이킹을 해보고 있는 요즘! 이번엔 달달 부드러운 소보로빵 속에 쑥찹쌀떡이 들어간 찹쌀쑥빵을 만들어 보았답니다. 개인적으로 찹쌀떡은 크게 좋아하진 않지만 부드러운 빵 사이에 더해진 쫀득한 찹쌀빵은 왜 이렇게 맛있는지~ 쭉쭉 늘어나는 찹쌀떡과 부드러운 빵은 환상의 조합인 것 같습니다. 소보로빵 속에 파릇파릇한 색감의 쑥찹쌀반죽을 만들어 넣어보았더니 훨씬 먹음직스럽게 보였답니다. 달달 쫀득한 쑥찹쌀떡과 부드러운 빵! 그리고 달달 고소한 소보로까지~ 너무나도 잘 어우러져 맛도 최고였죠! 개인적으로 소보로빵을 좋아해 달콤 바삭한 소보로만 쏙 떼어서 먹기도 하였..

개인적으로 달달하면서도 향긋한 향이 솔솔 느껴지는 마늘빵을 참 좋아합니다. 그 덕분에 여러 스타일의 마늘빵을 만들어 보기도 하였답니다. 그리고 의외로 달달한 대파가 들어간 베이킹도 참 맛있었는데 이번엔 마늘과 대파의 만남! 치즈 대파 마늘빵을 만들어 보았습니다. 마늘빵과 대파빵~ 비슷한 듯 전혀 다른 느낌이지만 향긋 달달한 두 조합이 만나도 좋을 것 같다는 생각을 예전부터 가지고 있었답니다. 마침 인터넷으로 정보를 찾다가 알게 된 매일맛나 님의 대파 마늘빵! 덕분에 아이디어를 얻어 새로운 느낌의 치즈 대파 마늘빵을 완성해 볼 수 있었죠. 달달 향긋한 대파마늘 소스에 피자치즈까지 더해 보았는데 격자무늬로 만들어 보았더니 모양도 새롭고 하나씩 뜯어먹는 재미까지 솔솔~느낄 수 있었습니다. 압안 가득 달짝지근한..

여러분은 쫀득쫀득한 식감이 매력적인 찹쌀떡을 좋아하나요? 개인적으로 찹쌀떡은 크게 좋아하진 않지만 부드러운 빵 사이에 더해진 쫀득한 찹쌀떡 빵은 왜 이렇게 맛있는지~ 쭉쭉 늘어나는 찹쌀떡과 부드러운 빵은 환상의 조합인 것 같습니다. 이번엔 냉동실 속에 보관중이던 인절미 떡을 이용해 찹쌀떡을 품은 단팥빵을 만들어 보았습니다. 찹쌀떡을 직접 만들어 만들수도 있지만 냉동실 속 놀던 떡을 이용하였더니 더욱 편하게 작업할 수 있었습니다. 빵을 반으로 갈라보면 쫀득한 찹쌀이 쭈욱~ 떡과 빵을 한번에 먹을 수 있어 좋고 식감도 재미었던 찹쌀떡 빵! 달달 쫀득한 찹쌀떡과 부드러운 빵이 잘 어우러져 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 더욱 간단하게 만들고 싶다면 시판 찹쌀떡을 구매 후 만들셔도 좋을 것 같습니다. 그럼..

이번엔 냉동실에서 놀고 있던 팥앙금을 처치하고자 간단하게 만들어 본 베이킹! 단팥빵을 소개드립니다. 단과자빵반죽을 활용해 다양한 빵들을 만들어 보았지만 빵 중에서도 가장 기본적인 빵! 단팥빵을 만들어 본 적은 없었던 것 같습니다. 그래서 이번엔 냉동실 속 어정쩡하게 남아있던 팥앙금을 처치하고자 단팥빵을 만들어 보기로 하였죠. 사실 저는 단팥빵은 크게 좋아하는 편은 아니지만 갓 구운 따뜻한 빵을 뜯어먹으니 정말 맛있게 느껴지더라고요. 특히나 엄마가 가장 좋아하는 빵 중에 하나이기에 이번 단팥빵은 정말 순식간에 다 먹었던 것 같습니다. 옛날부터 꾸준히 큰 사랑을 받고 있는 단팥빵! 단과자빵 반죽만 잘 완성되면 원하는 만큼의 팥앙금을 넣고 간단하게 완성할 수 있기에! 빵을 처음 만들어보시는 분들이라면 단팥빵을..

작년 겨울, 시나몬 향이 솔솔 느껴지는 달콤한 빵, 시나몬롤빵을 만들어 본 적이 있습니다. 입안 가득 달달하면서도 향긋하게 퍼지는 시나몬 향이 좋아 아직까지도 가끔씩 생각나는 빵 중 하나랍니다. 이번엔 시나몬롤빵의 업그레이드 버전! 시나몬 아몬드브레드를 만들어 보았습니다. 토핑 재료에 시나몬 파우더와 함께 다진 아몬드를 함께 넣어 향긋한 향과 고소함까지 추가해 보았습니다. 여기에 모양 자체도 롤형태가 아닌 사각틀을 이용해 모닝빵 형태로 완성시켜보았죠! 만드는 방법은 비슷하지만 모양 자체가 달라지니 느낌부터도 정말 달라 보였답니다. 덕분에 하나씩 떼어먹는 재미까지 솔솔~ 달콤한 간식으로 맛있게 먹을 수 있었습니다. 레시피는 유튜버 효썸 님을 참고하였습니다. 그럼 저와 함께 시나몬 향이 솔솔~ 아몬드 브레드..