[홈베이킹/레시피] 모닝빵 샌드위치 대신 모닝빵요리! 간단간식 모카번 말고 향긋한 마늘빵, 마늘번 만드는법

오늘은 모닝빵을 활용해 간단하게 만들어 본 홈베이킹~

바삭하면서도 향긋한 향이 매력적인 모닝빵 마늘번을 소개드립니다.

홈베이킹으로 모카번과 초코번, 마늘번을 만들어본 적이 있지만 발효빵을 만들고 토핑물을 올리고 굽는 과정이 길다 보니 바쁜 일상 속에서 빠르게 만들어 먹기엔 쉽진 않은 메뉴인 것 같습니다.

 

그러던 중 인스타에서 모닝빵을 활용해 만든 모카번을 알게 되었고, 얼마 전엔 모닝빵 초코번을 만들어 보기도 하였죠.

모닝빵을 이용하기 때문에 따로 발효빵을 만들 필요가 없고 초코 토핑물만 만들어 오븐에 구워주면  완성되는 초코빵,  초코번!!

모닝빵 초코번을 만들어 먹어 본 이후 달콤하면서도 바삭바삭한 맛이 좋아 종종 생각나는 간식이 되었답니다.

 

 

 

 

 

 

이번엔 조금 더 업그레이드하여 초코번과 비슷한 모양을 가지고 있는 마늘빵, 갈릭번을 만들어 보았습니다.

고소하면서도 향긋한 마늘향이 솔솔 느껴지는 바삭한 쿠키와

보들보들 모닝빵이 잘 어우러져 간단 간식으로 넘 맛있게 먹을 수 있었던 갈릭번!

 

달콤한 초코번도 좋고 커피 향이 느껴지는 모카번도 좋지만

마늘빵을 좋아한다면 새로운 스타일의 갈릭번을 만들어 보셔도 좋을 것 같습니다.

 

모닝빵을 활용해 간단하게 만들어 본 홈베이킹~ 바삭하면서도 향긋한 향이 매력적인 모닝빵 마늘번을 만들어 볼까요?

 

-재료-

모닝빵 5개

박력분 25g
아몬드가루 5g
설탕 20g
버터 30g
다진 마늘 7g
계란 0.5개
파슬리 가루 1g

 

 

 

 

 

 

 

 

실온에 두었던 버터 30g을 부드럽게 풀어주고 설탕 20g을 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

계란 0.5개를 2번에 나눠 넣고 빠르게 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

박력분 25g, 아몬드가루 5g을 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

다진 마늘 7g, 파슬리 가루 1g을 넣고 잘 섞어주면 필링 반죽이 간단하게 완성됩니다.

완성된 필링 반죽은 짤주머니에 넣어 준비해 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

모닝빵 윗면에 마늘토핑물을 듬뿍 짜 올려줍니다.

(중간에만 듬뿍 짜주는 게 중요합니다. 밑에까지 토핑물을 짜 올리면 구웠을 때 빵 밑까지 흘러내리게 됩니다.)

 

 

 

 

 

 

180도 예열된 오븐에서 10~13분 구워줍니다.
오븐의 사양에 따라 조금씩 달라질 수 있으니 확인해 가며 구워주세요.

 

 

 

 

 

 

 

노릇노릇 잘 구워지면 최종 완성이 되는 모닝빵 갈릭번입니다.

이번 역시 모닝빵을 이용해 간편하게 만들 수 있으니 좋았고

모앙 자체도 자연스럽고 귀엽게 잘 나와 만족도가 컸던 베이킹이었습니다.

 

모닝빵이라면 잼을 발라먹거나 샌드위치로 주로 즐겨 먹었는데

이렇게 간편하게 달달한 간식을 만들 수가 있다니 아이디어가 최고다 생각이 들었습니다.

겉은 달달하면서도 바삭바삭~ 속은 보들보들 은은하게 더해지는 향긋한 마늘 향까지! 꽤 잘 어울리는 조합이었습니다.

다만 모닝빵에 칼집을 넣어 크림치즈나 체다치즈를 더해주어도 좋았겠다 생각이 들었습니다.

 

마늘빵을 참 좋아하는데 모닝빵을 이용해 번 형태로 이렇게나 간단하게 만들 수가 있다니~

베이킹을 처음 접하는 분들도 누구나 부담 없이 만들 수 있는 레시피이기에 모닝빵을 이용해 이색 간식을 만들어 보는 건 어떨까요?

 

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