이번엔 마시멜로우를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트 마시멜로우 쫀득쿠키를 소개드립니다. 얼마전 소개드린 적이 있는 마시멜로우 쫀득쿠키~  재료도 간단 만드는 방법도 간단한데 비주얼까지 최고였던 마시멜로우 쫀득쿠키로 이번엔 오레오 딸기맛 대신 황치즈 맛으로 새롭게 만들어 보았습니다.        재료도 마시멜로, 탈지분유, 버터 그리고 함께 넣을 토핑재료만 있다면 준비 끝. 이번엔 토핑재료로 황치즈가루, 뽀또, 아몬드분태를 더해  치즈 향이 솔솔~~ 고소함을 높여보았습니다.       단면 비주얼적으론 오레오 딸기맛이 최고이긴 했지만 황치즈가루를 더해보았더니 또 다른 색다른 느낌으로 맛있게 즐길 수 있었습니다.레시피자체는 단순하지만 마시멜로우를 태우지 않고 잘 녹이는 게 관건~ 이번엔 좀 더 간단하게 ..

이번엔 빼빼로 데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 메뉴, 리얼 수제 빼빼로를 소개드립니다.작년에 빼빼로 쿠키를 만들어 보았었는데 올해도 그냥 지나가긴 아쉬워 작년에 반응이 좋았던 빼빼로 다시 한번 만들어보기로 하였습니다.매년 11월 빼빼로데이가 되면 참깨스틱이나 빼빼로스틱을 이용해 간단하게 만들곤 했는데 작년에 막대과자가까지 만든 수제 빼빼로를 만들어보고 비주얼과 맛에 반했던 만큼~ 올해도 리얼 수제 빼빼로를 만들어보기로 하였답니다.        빼빼로 막대과자엔 작년과 동일하게 아몬드가루를 넣어 고소함을 높여보았고 토핑재료로 아몬드 분태뿐만 아니라 코코넛가루, 곰돌이모양 초콜릿, 하리보젤리를 더해보았습니다.        쿠키반죽을 만들어 빼빼로 모양으로 잘라 구워주고 초콜릿과 취향껏 토핑재료를 더해주면..

이번엔 마시멜로우를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트 마시멜로우 쫀득쿠키를 소개드립니다.요즘 마시멜로우를 활용한 디저트가 유행이라 SNS를 보니 다양한 스타일의 마시멜로우 간식들이 많이 보이더라는!!그중에서도 재료도 간단 만드는 방법도 간단하게 비주얼은 최고였던 마시멜로우 쫀득쿠키를 만들어보기로 하였습니다.        재료도 마시멜로, 탈지분유, 버터 그리고 함께 넣을 토핑재료만 있다면 준비 끝.저는 토핑재료로 건조 딸기, 오레오과자를 활용해 보았습니다.        건조딸기와 딸기오 오레오를 넣고 만들었더니 단면만봐도 먹음직!!새콤달콤하면서도 쫀득한 식감까지 더해지니 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.다만 레시피자체는 단순하지만 마시멜로우를 태우지않고 잘 녹이는 게 관건~ 꼭 약불에서 천천히 녹이셔야 ..

이번엔 폭신 부드러운 모닝빵과 달달 초코칩의 만남 초코칩 모닝빵을 소개드립니다.빵을 좋아해 베이킹을 자주 하는 편이지만 최근엔 많이 뜸했기에... 오랜만에 발효빵을 만들어보기로 하였습니다.어떤 빵을 만들까 고민을 하다가 집에 있던 초코칩을 활용해 초코칩 모닝빵을 만들어 보기로!!폭신폭신 담백 부드러운 모닝빵은 잼이나 크림치즈 등을 찍어 먹어야 맛있는데모닝빵 반죽에 초코칩을 넣었더니 달콤하니 빵과의 조합이 좋았던 초코칩 모닝빵.        동글동글 일반 모닝빵 모양으로 만들어도 좋지만 심심할 거 같아서 고민을 하다가반죽을 작게 3등분으로 둥글린 후 머핀 틀에 넣어 구워보았더니 모양 자체도 귀엽고 확실히 포인트가 되었던 것 같습니다.         갓 구운 상태에서 초코칩 모닝빵을 쭉~~ 뜯어먹으니 식감도..

이번엔 병아리콩을 활용해 건강하게 만들어 본 다이어트 간식 병아리콩 빵을 소개드립니다.비건베이킹, 다이어트 간식으로 많이들 사용하는 식재료인 병아리콩!!예전부터 병아리 콩 베이킹을 해보고 싶었는데 삶는 과정이 귀찮아서 미루다가 드디어 만들어 보기로 하였습니다.콩 특유의 비릿한 맛이 적고 고소하면서도 부드러운 식감을 가진 병아리콩.병아리콩은 외국에서 글루텐프리 디저트를 만들 때 자주 사용하는 식재료로 일반적으로 병아리콩을 푹 익혀 믹서기로 곱게 갈아서 사용합니다.       병아리콩을  푹 삶아 갈아주고 피넛버터, 초코칩을 더해 만들어 본 병아리콩 빵.묵직하게 잘 구워진 병아리콩 빵을 냉장고에서 넣어놓고 차갑게 해서 먹으니 고소하면서도 꾸덕꾸덕!! 생각이상으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.이번 레시피는 ..

이번엔 SNS에서 인기를 끌고 있는 미니피자! 모닝빵을 활용해 초간단하게 만들어 본 간식! 모닝빵 시카고피자를 소개드립니다.요즘 날씨가 더워 입맛은 없고~ 요리하기는 귀찮고~ 마침 집에 있던 모닝빵을 보고 고민을 하다가 한때 SNS에서 큰 인기를 끌었던 모닝빵 시카고피자를 만들어보기로 하였습니다.        모닝빵 가운데 부분은 꾹 눌러 피자도우를 만들어주고 피자소스, 피자치즈, 페퍼로니만 올려 노릇하게 구워주기만 하면 완성. 하나씩 집어 먹기도 편해 간단 간식뿐만 아니라 아이들 간식으로도 제격일 시카고 피자.         큰 레시피없이 피자치즈가 녹을 정도로만 구워 보기 좋게 파마산치즈가루, 파슬리가루를 솔솔 뿌려주었더니 비주얼 자체만으로도 넘 먹음직스럽게 보였습니다.노릇하게 구워준 후 반으로 잘라..