이번엔  간단하게 만들 수 있는 레시피! 달콤하면서도 향긋한 향이 예술인 시나몬롤 머핀을 소개드립니다. 개인적으로 달콤하면서도 향긋한 향이 좋은 시나몬롤빵을 참 좋아합니다.예전에 시나몬빵이나 시나몬 스콘 등등 여러 종류의 시나몬 디저트를 만들어 본 적이 있지만 은근 공정들이 많아 올해는 잘 만들어보진 못했던 것 같습니다.이번엔 유튜버 하다앳홈 님의 영상을 보던 중 알게 된 메뉴! 초간단 버전의 시나몬 롤머핀을 만들어보기로 하였습니다.         발효하는 과정도 없고~ 머핀틀만 있다면 쉽게 만들 수 있는 초간단 버전의 시나몬 롤머핀. 맛은 어떨까~ 굽는 동안에도 참 궁금했는데 폭신한 식감에 향긋한 시나몬롤 맛은 그대로! 포슬포슬 머핀 사이로 시나몬 필링이 콕콕 너무나도 맛있게 먹을 수가 있었습니다. 그..

이번엔 노밀가루! 노버터! 설탕도 없이 숙성된 바나나를 활용해 초간단하게 만들어 본 간식 바나나케이크를 소개드립니다.홈베이킹을 즐겨하는 편이지만 가끔은 밀가루가 부담스럽게 느껴질 때가 있습니다.밀가루가 부담스럽게 느껴질 ..

이번엔 오랜만에 만들어 본 디저트!! 겉바속촉 오레오 크림치즈 스콘을 소개드립니다. 베이킹 중에서도 비교적 간단하게 만들 수 있는 스콘!! 빵과 쿠키 그 중간의 식감, 겉바속촉 스콘의 매력에 빠져 한 때 자주 만들어 먹었던 디저트였는데 오랜만에 스콘이 생각이 나 크림치즈를 더한 오레오스콘을 만들어보기로 하였습니다. 밀가루, 버터, 우유, 설탕, 소금, 베이킹파우더만 준비해 주면 쉽게 만들 수 있는 스콘!! 여기에 달달한 오레오 과자와 고소한 크림치즈를 더해 보았더니 비주얼과 맛 모두 만족시킬 수가 있었습니다. 이번에 만든 스콘은 크림치즈가 들어가는 만큼 바로 먹는 것도 좋지만 냉장보관 후 차갑게 해서 먹으니 훨씬 맛있었던 스콘. 겉은 바삭하지만 속은 크림치즈 덕분에 촉촉하면서도 꾸덕꾸덕해 평소와는 또 다..

이번엔 집에 있던 호두를 활용해 간단하게 만들어 본 간식 노밀가루 노버터 호두케이크를 소개드립니다. 홈베이킹을 즐겨하는 편이지만 가끔은 밀가루가 부담스럽게 느껴질 때가 있습니다. 밀가루가 부담스럽게 느껴질 때면 쫀득한 식감이 좋은 찹쌀가루나 구수한 맛이 일품인 오트밀을 이용해 홈베이킹을 해보기도 하였습니다. 이번엔 찹쌀가루, 오트밀이 아닌 호두를 활용해 글루텐프리 호두케이크를 한번 만들어보기로 하였습니다. 노밀가루 노버터 노오일로 최소한의 재료로 간단하게 만들 수 있는 유튜버 하다앳홈 님의 레시피를 활용해 보기로. 재료도 간단! 레시피도 간단한데 주재료가 호두이다보니 고소한 풍미가 가득했던 건강한 간식. 밀가루가 전혀 들어가지않고 호두만 넣고 케이크를 만들 수 있을까 긴가민가하긴 했는데 만들고보니 포슬포..

이번엔 노밀가루! 노버터! 오트밀 가루를 활용해 간단하게 만들어 본 디저트! 생크림 카스테라를 소개드립니다. 홈베이킹을 즐겨하고 있지만 가끔은 밀가루 섭취량을 줄이고 싶어 다양하게 활용했었던 베이킹 재료 오트밀! 예전에 소개드린 적이 있는 오트밀 카스테라지만 이번엔 한 층 업그레이드하여 생크림 카스테라를 만들어 보았습니다. 스타벅스에서 파는 생크림 카스테라를 좋아해 이번에 새롭게 접목해 보았는데 생각이상 맛있게 즐길 수 있었습니다. 밀가루와 버터가 전혀 들어가지 않지만 식감 자체도 부들부들 촉촉. 보들보들 촉촉한 오트밀 카스테라와 고소한 생크림의 조합이 너무 좋았답니다. 오트밀 카스테라 윗면에 살짝 구멍을 내 생크림을 채워주고 토핑으로 딸기가 올려 완성해 본 생크림 카스테라. 노밀가루! 노버터!라 부담도..

이번엔 간단하게 만들어 본 간식! 발효없이 슬슬 섞어 만들어 본 피자빵, 피자브레드를 소개드립니다. 개인적으로 피자류를 참 좋아하지만 빵발효 특히 피자도우를 발효하는 과정이 번거롭다보니 아직 제대로 만들어보진 못했던 메뉴입니다. 얼마전 인터넷을 보다가 빵발효없이 재료들을 슬슬 섞어 손쉽게 만들 수 있는 피자빵을 새롭게 접하게 되었습니다. 만드는 방법도 초간단! 딱 이거다 싶어 유튜브 하다앳홈 님의 레시피를 참고해 피자브레드를 만들어 보기로 하였습니다. 페퍼로니와 올리브 넣고 피자치즈 넣고 휘리릭 만들어 보았는데 빵 자체도 도톰~ 한 입 베어무니 보들보들 촉촉 빵 식감 자체도 참 좋았습니다. 덕분에 아침식사대용으로 배든든 맛있게 먹을 수 있었답니다. 피자빵은 먹고 싶은데 시간은 없고~ 제대로 만들기엔 귀찮..