이번엔 그릭요거트를 활용해 건강하게 만들어 본 디저트, 딸기 아이스크림을 소개드립니다.달콤하면서도 시원한 아이스크림을 참 좋아하지만 다이어트 중에는 먹기가 힘든 게 사실...점점 날씨도 따뜻해지고 칼로리부담을 줄이기 위해 그릭요거트 아이스크림을 만들어 보기로 하였습니다.그릭요거트 바크를 너무 맛있게 만들어 먹었던 적이 있었기에 이번 역시 기대가 컸던 디저트.     집에 있던 딸기까지 곁들어 보았더니 달콤하면서도 상큼해 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.특히 집에 그릭요거트가 있는데 손이 잘 가지 않는다면 얼려서 아이스크림으로 즐겨보시길!!그럼 그릭요거트를 활용해 건강하게 만들어 본 디저트, 딸기 아이스크림을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-딸기 약 15알그릭요거트 200g알룰로스 2스푼초코펜그릭요거트 딸기..

이번엔 당근 듬뿍 넣고 건강하게 만들어 본 홈베이킹, 당근케이크를 소개드립니다.홈베이킹을 즐겨하는 편이라 다양하게 만들어보고 있지만 케이크는 아이싱하는 과정이 부담스러워 만들지 않았던 품목.그래서 케이크라면 빅토리아 케이크처럼 아이싱과정이 크게 필요하지 않는 메뉴로만 만들어 보았던 것 같습니다.      당근케이크는 아이싱할 필요없이 시트 위로 크림을 샌드해주면 끝이라 오랜만에 만들어보기로 하였습니다. 당근과 호두를 듬뿍 넣고 크림치즈 프로스팅까지 더해보았더니 너무 맛있었던 당근케이크.당근케이크 윗면에 당근 모양 마지팬을 올려 데코 해주었더니 모양도 귀여웠던.당근케이크 시트 레시피는 유튜버 조꽁드 님을 참고하였습니다.그럼 당근 듬뿍 넣고 건강하게 만들어 본 홈베이킹, 당근케이크를 만들어보도록 하겠습니다...

이번엔 노밀가루! 크림치즈 없이 그릭요거트를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트, 고구마 케이크를 소개드립니다. 부드러운 크림치즈의 매력을 그대로 느낄 수 있는 치즈케이크는 언제 먹어도 참 맛있는 디저트이지만 가끔은 높은 칼로리로 부담스럽게 다가올 때가 있습니다. 이번엔 크림치즈 대신 그릭요거트를 활용해 칼로리 부담을 확 줄인 디저트 고구마 케이크를 만들어보기로 하였습니다.       모든 재료를 한 번에 넣고 휘리릭 섞어 구워주기만 하면 완성이 되는 고구마케이크!!윗면에 알룰로스를 더해 윤기 좌르륵~~ 달콤함까지 한층 더 올려보았습니다.      냉장고에서 반나절 이상 충분히 식힌 후 맛을 보니 촉촉 부들하니 칼로리 부담없이 마음껏 즐길 수 있었습니다. 가볍게 건강한 간식으로 즐기기엔 딱이었던 디저..

이번엔 요리하기 귀찮은 날 초간단하게 만들어먹기 좋은 요리! 전자레인지 두부조림을 소개드립니다. 집에 혼자 있다 보면 밥 해 먹기도 귀찮은 날이 많은데 그럴 땐 불사용 없이 전자레인지로 빠르게 만들 수 있는 초간단 요리가 최고인 것 같습니다. 그래서 이번엔 전자레인지를 활용해 간편하게 두부조림을 만들어 보기로 하였습니다.     두부는 그냥 양념에 찍어 먹어도 맛있고~ 찌개류와 함께 끓여도 좋고~ 활용도가 높은 식재료이지만 그중에서 두부조림을 가장 좋아합니다.프라이팬에 굽는 과정 없이 전자레인지로 돌려보았더니 식감 자체가 말랑 부드러워  평소와는 또 다른 재미를 느낄 수 있었습니다.    굽는 과정 없이 모든 재료를 한 번에 넣고 전자레인지에 넣고 돌려주면 완성!요리똥손도 어렵지 않게 만들 수 있는 요리..

이번엔 집에 있던 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 김밥, 땡초어묵김밥을 소개드립니다.얼마 전 단 2가지 재료! 스팸과 땡초를 활용해 감밥을 만들어 본 적이 있습니다.매콤한 청양고추를 넣고 김밥을 만들었더니 스팸 특유의 느낌함도 잡고 깔끔하니 넘 맛있게 먹을 수 있었던 메뉴.그래서 이번엔 스팸 대신 어묵을 넣고 김밥을 만들어 보기로 하였습니다.      재료가 간단해 바쁠 때 휘리릭~ 만들기 좋고 도시락 메뉴로도 제격이었던 어묵땡초김밥. 재료도 단순~ 누구나 부담없이 만들어먹기 좋을 메뉴로 어묵, 당근, 땡초를 다져 달달 볶아주고 감칠맛 나는 양념장 더해 밥과 섞어준 후 김 위로 올려 돌돌 말아주면 완성!들어가는 재료는 간단한데 맛은 참 좋았던 이색김밥이었습니다.     어묵땡초김밥은 매운게 포인트인만..

이번엔 달콤한 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 떠먹는 고구마피자를 소개드립니다.삶아 먹고 구워 먹고 어떻게 먹어도 참 맛있는 고구마!!이번엔 간단간식으로 떠먹는 고구마피자를 만들어 보기로 하였습니다.고구마를 으깨 토마토소스와 피자치즈 듬뿍 넣고 취향껏 토핑재료 더해 구워주기만 하면 끝나는 고구마 피자!      무엇보다 노밀가루로 속부담을 줄일 수 있고누구나 실패없이 손쉽게 만들 수 있는 메뉴인만큼 집에 고구마가 있다면 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.       부드러우면서도 달콤한 고구마와 다양한 토핑들의 조합이 좋아 부담 없이 떠먹기 좋았던 메뉴.그럼 달콤한 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 떠먹는 고구마피자를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-고구마 2개머스터드 소스 2스푼토..