[간단요리/레시피] 저녁메뉴 애호박찌개 애호박짜글이 만들기

이번엔 애호박을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁메뉴, 애호박짜글이를 소개드립니다. 오랜만에 국물요리가 생각이나 집에 있던 애호박을 활용해 애호박찌개, 애호박짜글이를 만들어보기로 하였습니다.가성비 좋은 애호박을 활용해 간편하게 만들기 좋은 애호박짜글이는 맛과 영양을 다 챙길 수 있는 메뉴가 아닌가 생각이 듭니다.       애호박, 두부, 양파 정도만 넣고 얼큰칼칼하게 끓여 본 애호박 짜글이. 애호박 특유의 달짝지근한 감칠맛 덕분에 따로 육수도 필요 없고 요리초보자도 손쉽게 따라 할 수 있는 메뉴. 고기, 참치 등등 부재료가 들어가지않아도 충분히 맛있는 애호박 짜글이로 부드러운 애호박과 구수한 두부의 조합이 좋아 밥과 함께 쓱쓱~ 비벼 한끼 든든하게 해결할 수 있었습니다.그럼 애호박을 활용해 간단하게 만들..

[홈베이킹/레시피] 2가지 재료로 만드는 식감 대박 마시멜로 젤리 레시피

이번엔 마시멜로우를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트 마시멜로 젤리를 소개드립니다. 요즘 마시멜로우를 활용한 디저트가 유행이라 SNS를 보니 다양한 스타일의 마시멜로우 간식들이 많이 보이는 것 같습니다.얼마 전 마시멜로를 활용해 쫀득쿠키를 만들어 보았었는데 이번에 모양 자체도 신기한 마시멜로 젤리를 만들어보기로 하였습니다.       재료도 젤리파우더, 마시멜로면 준비 끝. 단 2가지 재료로 쉽고 간단하게 만들 수 있는데 회오리 모양의 색다른 비주얼 덕분에 만족도도 높았던 디저트.다만 다양한 종류의 젤리파우더 중에서도 한국제품은 젤리가 단단하지 않아 실패할 확률이 높다고 하여 해외직구로 구매한 젤로파우더를 사용하였습니다.(한국제품을 사용할 경우 젤리파우더의 양을 꼭 늘리셔야 합니다.)그럼 마시멜로우를 ..

[간단요리/레시피] 어묵핫바 만들기 라이스페이퍼 어묵핫바

이번엔 라이스페이퍼와 어묵을 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴 라이스페이퍼 어묵핫바를 소개드립니다.휴게소 가면 꼭 사 먹는 간식인 어묵핫바~ 톡톡 씹는 식감이 좋아 좋아하는 간식 중 하나이지만 집에서 만들기엔 부담이 큰 메뉴 중 하나인 것 같습니다.하지만 어묵을 활용하면 손쉽게 만들 수 있는 어묵핫바!!어묵과 각종 채소를 갈아 반죽을 만들면 순식간에 어묵핫바를 만들 수 있는데 이번에 라이스페이퍼까지 곁들어 바삭바삭한 식감까지 더해 보았습니다.      어묵 반죽 사이엔 소시지를 넣어보았더니 겉보기엔 핫도그처럼 보이기도 했던 라이스페이퍼 어묵핫바.그럼 라이스페이퍼와 어묵을 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴 라이스페이퍼 어묵핫바를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-어묵 3장 라이스페이퍼 8장 계란 2개 당근 3..

이번엔 오독오독 씹는 식감 좋은 가성비 갑 식재료 팽이버섯을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 팽이버섯김말이를 소개드립니다. 팽이버섯은 오독오독 씹히는 특유의 식감도 좋지만 가격 자체도 저렴해 다양하게 활용하는 식재료 중 하나입니다.그냥 볶아 먹어도 맛있고 찌개에 함께 넣고 먹어도 맛있는 팽이버섯~또한  마땅한 반찬이 없는 날이면 잘게 다져 계란과 함께 전으로 부쳐먹기도 하죠. 얼마 전 SNS를 보다가 팽이버섯김말이라는 메뉴를 새롭게 접하고 한번 만들어봐야지 하고 있었는데 그 이후 편스토랑 장민호 레시피로 소개되기도 하였답니다.       김 위로 팽이버섯을 올려 돌돌 말아 구워준 후 소스를 끼얹어 졸여주면 끝나는 팽이버섯김말이.김밥과 비슷한 비주얼 덕분에 자꾸만 눈길이 가게 되는 반찬이었답니다.완성 후..

이번엔 페퍼로니와 또띠아를 활용해 초간단하게 만들어 본 간식, 페퍼로니 또띠아 피자를 소개드립니다.예전부터 SNS를 보다보면 자주보였던 초간단 페퍼로니 칩!!해외에서 유행하던 레시피로 페퍼로니와 치즈로 만드는 초간단 간식이었는데 팬에 피자치즈와 페퍼로니를 올리고 노릇노릇  바삭하게 구워주면 완성되는 레시피였죠.이번에 페퍼로니 칩을 만들어볼까하다가 또띠아를 더해 페퍼로니 피자로 만들어보기로 하였습니다.       일반 또띠아 피자라면 또띠아 위로 피자소스와 토핑재료, 페퍼로니 순으로 올려 노릇하게 구워주면 완성이지만이번 또띠아피자는 페퍼로니 칩 만드는 방식대로 팬 위로 피자치즈부터 올려 치즈가 녹으면 페퍼로니, 또띠아를 올려 노릇하게 굽는 방식으로 만들어 보았습니다.        피자치즈를 노릇노릇 구워보..

이번엔 라이스페이퍼와 양배추를 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴 양배추 라이스페이퍼만두를 소개드립니다.요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼 요리를 흔하게 볼 수 있는데 이번엔 집에 있던 양배추, 계란을 활용해 만두를 만들어보기로 하였습니다.밀가루가 아닌 라이스페이퍼를 활용해 속부담도 줄이고 바삭바삭한 식감까지 제대로 살릴 수 있었던 양배추 만두.       속부담을 줄이기 위해 속재료로 고기는 넣지 않고 계란과 양배추를 넣었는데 생각이상 맛도 넘 좋았습니다. 그럼 라이스페이퍼와 양배추를 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴 양배추 라이스페이퍼만두를 만들어보도록 하겠습니다. -재료- 라이스페이퍼 6장 양배추 100g 계란 3개매운 고추 1개소금/후추대파 1대https://youtube.com/shorts/hGgoU8..