[간단요리/레시피] 팽이버섯 튀김 만들기 술안주 초간단 팽이버섯요리

이번엔 오독오독 씹는 식감 좋은 가성비 갑 팽이버섯을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 팽이버섯튀김을 소개드립니다.

팽이버섯은 오독오독 씹히는 특유의 식감도 좋지만 가격 자체도 저렴해 다양하게 활용하는 식재료 중 하나입니다.

이번엔 팽이버섯을 활용해 튀김을 만들어 보았더니 평소 먹던 오독오독 씹히는 식감 대신 바삭바삭하니 과자 같은 느낌으로 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

 

 

 

간장과 후추 양념 더해 튀겨보았더니 후라이드 치킨 맛도 나고 신기했던 메뉴.

가성비 좋은 팽이버섯으로 초간단하게 만들 수 있는데  술안주로도 딱이고 일반 팽이버섯 튀김보다 10배는 더 맛있었던 것 같습니다.

그럼  팽이버섯을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 팽이버섯튀김을 만들어보도록 하겠습니다.

 

-재료-

팽이버섯 1봉지

간장 1큰술

다진 마늘 1스푼

전분가루 3큰술

후추 적당량

 

 

 

밑동 자른 팽이버섯은 깨끗하게 손질해 줍니다.

 

 

 

 

끝이 뜯어지지 않도록 찢어줍니다.

 

 

 

 

간장 1큰술, 다진 마늘 1스푼 넣고

 

 

 

 

잘 버무려줍니다.

 

 

 

 

 

전분가루 3큰술 넣고.

 

 

 

 

다시 버무려주기.

 

 

 

 

기름 넉넉하게 두른 팬에 팽이버섯을 넣고.

 

 

 

 

튀기듯 노릇하게 구워줍니다.

 

 

 

 

후추 적당량 더해주면 최종 완성이 되는 팽이버섯 튀김입니다.

바삭바삭 식감 좋고 짭조름하니 후라이드 치킨 맛도 나 간단 간식뿐만 아니라 맥주안주로도 딱이었던 메뉴.

마지막에 후추를 꼭 뿌려줘야 느끼함도 없고 소스없이 맛있게 즐길 수가 있습니다.

집에 가성비 좋은 팽이버섯이 있다면 팽이버섯 튀김을 적극 추천드립니다.