[간단요리/레시피] 삼겹살덮밥 된장 삼겹살볶음 만들기

이번엔 삼겹살을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 된장 삼겹살볶음을 소개드립니다.

삼겹살은 그냥 노릇노릇하게 구워 먹어도 맛있지만..
어정쩡하게 남아있어서 고민을 하다가 된장을 더한 삼겹살 볶음을 만들어보기로 하였습니다.

 

 

 

 

 

삼겹살을 노릇하게 구워준 후 된장베이스의 소스에 볶아주면 끝.

집에 어정쩡하게 삼겹살이 남아있을 때 간단하게 밥반찬으로 먹기 좋고 삼겹살 덮밥으로 즐겨도 좋을.

그럼 삼겹살을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 된장 삼겹살볶음을 만들어보도록 하겠습니다.

 

-재료-

삼겹살 300g

소금 조금

맛술 2스푼

대파 1대

물 반 컵

된장 2스푼

고춧가루 1스푼

설탕 반스푼

다진 마늘 1스푼

 

 

 

 

예열한 팬에 삼겹살을 올려 소금 조금 더해 노릇하게 구워줍니다.

 

 

 

 

맛술 2스푼, 대파 1대 썰어 넣고 볶아줍니다.

 

 

 

고춧가루 1스푼 더해 볶아 고추기름을 내주고.(약불로)

 

 

 

된장 2스푼, 설탕 반스푼을 넣고 볶아줍니다.

 

 

 

 

물 반컵, 다진 마늘 1스푼 넣고 자작하게 졸여줍니다.

 

 

 

 

모든 재료가 잘 어우러지면 불 끄기.

 

 

 

 

통깨 더해주면 간단하게 완성이 되는 된장 삼겹살볶음입니다.

삼겹살에 된장을 더해보았더니 구수한 감칠맛 덕분에 더욱 맛있게 먹을 수 있었던 메뉴.

따끈한 밥 위로 올려 덮밥으로 먹어도 굿!!

누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피인 만큼 집에 삼겹살이 남아있다면 된장 삼겹살볶음을 추천드립니다.