이번엔 찹쌀가루를 활용해 간단하게 만들어 본 베이킹~ 밤틀을 활용해 쫀득쫀득 식감이 좋은 찹쌀모찌꼬, 밤모양 찹쌀빵을 만들어 보았습니다. 얼마 전 구매하였던 밤모양팬! 사실 붕어빵틀을 사고 싶었으나 다용도로 활용하기엔 밤틀이 좋지 않을까 싶어 고민 끝에 모양 자체도 귀여운 밤틀을 구매해 보았답니다. 쫀득쫀득 찹쌀 반죽에 팥앙금을 듬뿍 넣고 만들어 본 찹쌀과자! 겨울철 대표 길거리 간식 중 하나인 붕어빵! 하지만 월등하게 치솟는 물가에 가격 자체도 부담스러워 생각만큼 자주 사 먹긴 힘든 간식이 된 것 같습니다. 그래서 이번엔 밤틀을 활용해 찹쌀 모찌꼬 반죽으로 밤모양 찹쌀빵을 만들어 보기로 하였죠. 붕어빵, 호두과자가 생각날 때 간단하게 만들기 좋은 찹쌀모찌꼬~ 밤틀을 활용해 보았더니 모양 자체도 귀엽고 ..

이번엔 짭조름한 황치즈가루를 듬뿍 넣고 만들어 본 디저트! 황치즈 크럼블케이크를 소개드립니다. 요즘 카페를 가면 핫하게 즐기기 좋은 메뉴인 크럼블바!! 윗면에 크럼블이 듬뿍 올라간 덕분에 보기만 해도 먹음직! 자꾸만 눈길이 가는지~~ 그 덕에 얼마 전 홈베이킹으로 상큼한 블루베리가 들어가 크럼블바를 만들어 본 적도 있습니다. 전에 크림치즈 쿠키를 만들고 남은 재료를 냉동실에 보관해 왔었던 만큼 오래간만에 크림치즈를 듬뿍 넣고 크림치즈케이크를 만들어 보기로 하였답니다. 다양한 맛 중에서도 이번엔 요즘 들어 관심도가 높아진 재료 중 하나! 황치즈가루를 활용해 짭조름하면서도 고소한 치즈 향을 가득 느낄 수 있는 크럼블바를 만들어보기로 하였죠!! 부드러우면서도 짭조름한 황치즈 필링 사이에 크림치즈를 잘라 더해 ..

이번엔 집에 남아 있는 시리얼을 활용해 초간단하게 만들 수 있는 쿠키! 시리얼쿠키를 소개드립니다. 바쁜 일상 속에 아침식사대용으로 즐겨 먹는 시리얼~ 하지만 가끔은 유통기한 임박하거나 처치곤란 시리얼이 남기 마련이죠! 집에 먹다 남은 시리얼이 많다면 홈베이킹으로 시리얼 쿠키를 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 쿠키와 시리얼의 조합~ 과연 맛있을까 의문이 들 수 있지만 맛을 보면 깜짝 놀랄 맛으로 바삭바삭하면서도 고소해 중독성이 강한 쿠키랍니다. 재료도 간단~ 만드는 방법도 간단~ 시리얼쿠키에는 바삭하면서도 담백한 맛을 자랑하는 켈로그 콘푸레이크를 넣어보았습니다. 예전에 그래놀라 시리얼도 넣어 보았는데 유튜버 자도르 님이 추천한 콘푸레이크를 넣어보니 확실히 더 맛있었답니다. 그리고 시리얼쿠키 윗면엔 코스트..

이번엔 찹쌀가루를 이용해 간단하게 만들어본 베이킹~ 쫀득쫀득 식감이 좋은 쑥 크럼블 찹쌀파이를 소개드립니다. 얼마 전 쫀득 고소 달달함이 잘 어우러지는 흑임자/ 인절미 크럼블 찹쌀파이를 소개드린 적이 있습니다. 흑임자와 인절미 특유의 고소함 덕분에 너무나도 맛있게 먹을 수 있었던 크럼블 찹쌀파이. 이번엔 정사각 틀 대신 오발틀을 활용해 하나씩 쏙 들고 먹기 좋은 찹쌀 머핀 형식의 찹쌀파이를 만들어 보기로 하였습니다. 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 쑥 크럼블 찹쌀파이! 하나씩 간편하게 들고 먹기도 좋고~ 다가오는 설 선물로 활용하기 딱인 메뉴가 아닌가 합니다. 이 레시피를 활용해 명절 베이킹으로 꼭 활용해 보셨으면 좋겠습니다. 무엇보다 쑥가루를 활용하였더니 파릇파릇한 색감이 넘 먹음직스럽게 보였..

이번엔 고소한 크림치즈를 중간에 듬뿍 넣어 만든 겉바속촉 쿠키! 흑임자/ 티라미수 2가지 맛의 크림치즈 쿠키를 소개드립니다. 개인적으로 쿠키를 참 좋아하지만 그 중에서도 비주얼도 좋고 맛도 좋은 크림치즈 쿠키를 가장 좋아합니다. 그래서 이번엔 2가지 스타일의 크림치즈 쿠키! 고소한 맛이 매력적인 흑임자 쿠키와 커피향이 좋은 티라미수 쿠키를 함께 만들어 보았습니다. 사실 기대만땅하고 만들어 본 쿠키인데 굽는 과정에서 오븐 온도 조절계가 고장나는 바람에.. 쿠키의 구움색이 넘 진한... 크림치즈 쿠키가 나오게 되었습니다. 다행히 완전히 타기 전에 꺼낼 순 있었지만 이런적이 처음이라 정말 당황했던 하루.. 속상하긴 했지만 넘 맛있게 먹었던 쿠키였기에 고민끝에 소개드리기로 하였습니다. 레시피는 유튜버 진영 님을..

이번엔 간단하게 만들 수 있는 레시피! 달콤하면서도 향긋한 향이 예술인 시나몬 롤케이크를 소개드립니다. 개인적으로 달콤하면서도 향긋한 향이 좋은 시나몬롤빵을 참 좋아합니다. 예전에 시나몬빵이나 시나몬 스콘 등등 여러 종류의 시나몬 디저트를 만들어 본 적이 있지만 은근 공정들이 많은 만큼 올해에는 전혀 만들어보지 못했던 것 같습니다. 그러던 중 유튜버 하다앳홈 님의 영상을 보던 중 초간단 버전의 시나몬 롤케이크를 새롭게 알게 되었답니다. 발효하는 과정도 없고~ 모든 재료를 솔솔 잘 섞어주면 되는 초간버전의 시나몬 롤케이크!! 누구나 부담없이 만들 수 있는 레시피인 만큼 한눈에 반해 이번에 새롭게 만들어보기로 하였답니다. 맛은 어떨까~ 굽는동안에도 참 궁금했는데 시나몬롤 맛은 그대로!! 포슬포슬 한 빵사이로..