집에서간단한요리(109)
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[간단요리/레시피] 초간단 야매 라멘/ 진한 국물이 좋은 치킨라멘 만들기
이번엔 두유를 활용해 초간단하게 만들 수 있는 한그릇요리!! 구수한 국물 맛이 좋은 치킨라멘을 소개드립니다. 요즘처럼 추운 날씨엔 요리하기도 귀찮고~~ 간편하게 만들 수 있는 한그릇요리가 최고인 것 같습니다. 오랜만에 면요리가 땡겨 인터넷 검색을 해보던 중 가장 눈에 띄었던 치킨라멘!! 라멘은 진한 육수를 내야하는만큼 어려운 메뉴라고만 생각했었는데 알보고니 초간단 레시피로 라멘을 만들 수 있다는 걸 알게 되었답니다. 육수를 만드는 과정이 번거로운만큼 간단 레시피를 활용해 두유를 넣어 고소함을 잡고 치킨스톡을 넣어 감칠맛을 잡아주면 세상 간편하게 만들 수 있었던 치킨라멘 육수!! 여기에 치킨라멘인만큼 닭가슴살을 다져 매콤한 양념장과 함께 볶아주었더니 깊으면서도 얼큰 칼칼한 국물 맛이 넘넘 새롭게 다가왔답니..
2022.12.23 -
[간단요리/레시피] 간단한 순두부 요리! 스팸 김치 순두부찌개 끓이는법
이번엔 저녁 밥반찬으로 추천드리는 메뉴! 부드러운 식감의 순두부와 짭조름함 스팸과 김치의 만남~ 스팸 김치 순두부찌개를 소개드립니다. 일반적으로 순두부찌개에는 다진 돼지고기를 넣거나 해물을 넣고 끓여먹지만 이번엔 간편하게 집에 있던 스팸을 활용해 순두부찌개를 만들어 보았습니다. 스팸을 가볍게 으깨 넣고 끓여주면 완성이기에 만드는 방법도 간단하고! 무엇보다 누구나 실패없이 감칠맛 나는 국물의 맛을 낼 수 있기에 더 좋은 메뉴랍니다. 해물, 고기, 고추기름, 조미료 등등을 넣지 않아도 완벽한 순두부찌개의 맛을 낼 수 있는 스팸 순두부찌개!! 몽글몽글 부드러운 순두부에 감칠맛 나는 국물의 맛까지!! 여기에 느끼함을 없애기 위해 김치도 살짝 넣어보았더니 그 맛은 최고였답니다. 그리고 토핑으로는 계란 대신 치즈 ..
2022.12.16 -
[간단요리/레시피] 바나나튀김, 시나몬 바나나춘권말이 만들기
이번엔 바삭바삭 씹히는 식감이 좋은 춘권피를 이용해 초간단하게 만들어 본 간식, 시나몬 바나나 춘권말이를 소개드립니다. 그냥 먹어도 달콤하니 참 맛있는 과일인 바나나! 하지만 구워 먹거나 익혀 먹으면 바나나 특유의 향긋한 향이 배가 되기에 베이킹에도 종종 사용하는 재료랍니다. 이번엔 바삭바삭 씹히는 식감이 최고인 춘권피와 접목해 색다른 간식을 만들어보기로 하였죠. 춘권피~ 조금 생소하게 생각할 순 있지만 바삭바삭 씹히는 식감이 좋아 가끔 식자재 마트에 가면 꼭 사 오는 식재료랍니다. 춘권피 안에는 어떤 재료를 넣느냐에따라 느낌이 확 달라지는데 달콤한 바나나를 넣고 구워보았더니 그 맛도 역시 최고였습니다. 춘권피 속에 바나나만 넣고 돌돌 말아 구워 먹어도 좋지만 맛을 한층 더 높이기위해 시나몬 설탕과 통팥..
2022.12.09 -
[간단요리/레시피] 마파두부 레시피! 두반장없이 간단하게 마파두부 만들기
이번엔 두반장 없이 간단하게 만들 수 있는 한그릇요리, 마파두부를 소개드립니다. 매콤 칼칼한 맛에 누구나 부담없이 즐기기 좋은 메뉴인 마파두부! 집에서 마파두부를 만들어먹기위해선 중국의 대표적인 소스 두반장이 필수적으로 필요하지만 활용도가 높지 않은만큼 선뜻 사기 쉽지 않은 식재료다 생각이 듭니다. 그러던 중 두반장없이 간단하게 만들 수 있는 마파두부 레시피를 새롭게 접하게 되었고, 그 이후엔 집에 있는 양념 재료를 활용! 된장, 고추장, 된장 베이스 마파두부를 종종 만들어 먹고 있답니다. 두반장 없이 우리가 생각하는 마파두부의 맛을 따라잡을 수 있을까? 의문이 들 순 있지만 예상외로 파는 것 이상으로 넘 맛있게 먹을 수 있는 마파두부랍니다. 두부와 다진 돼지고기만 있다면 누구나 간단하게 만들 수 있는 ..
2022.11.18 -
[간단요리/레시피] 5분 완성! 초간단 땅콩버터 볶음우동(땅콩버터 활용)만들기
이번엔 땅콩버터를 활용해 초간단하게 만들어 본 요리! 땅콩버터 볶음우동을 소개드립니다. 집에 남아 있었던 우동면 사리~ 혼밥요리로 간단하게 볶음우동을 만들어볼까 싶어 검색을 해보다가 땅콩버터를 활용해 단 5분이면 완성되는 볶음우동을 새롭게 알게 되었습니다. 땅콩버터는 빵에 발라 먹거나 요리 중에서는 팟타이에 넣어 본 적이 있지만 우동요리에도 활용할 수 있다니 정말 색다르게 느껴졌습니다. 특히 큰 레시피 없이 단 5분이면 완성되는 요리였기에 집에 있던 땅콩버터를 활용! 간단하게 휘리릭~ 만들어보기로 하였죠. 볶음우동이지만 우동면을 볶을 필요도 없이 모든 재료를 잘 비벼주기만 하면 완성되는 땅콩버터 볶음우동! 맛을 보니 땅콩버터 덕분에 감칠맛 UP! 고소하면서도 꾸덕하게 느껴지는 질감이 참 좋았습니다. 그리..
2022.10.21 -
[간단요리/레시피] 저녁메뉴 추천! 참치 넣고 고추장 감자찌개 만들기
이번엔 저녁 메뉴로 추천드리는 메뉴! 집에 있던 참치캔을 넣고 만들어 본 고추장 감자찌개를 소개드립니다. 아침, 저녁으로 쌀쌀해 얼큰 칼칼한 찌개가 생각나던 요즘! 집에 있던 감자를 듬뿍 넣고 고추장찌개를 만들어보기로 하였답니다. 스팸이나 돼지고기를 넣고 만들어도 최고인 고추장찌개지만 이번엔 집에 있던 참치를 넣어 보았죠. 이번엔 감자를 아낌없이 듬뿍 넣어 보았더니 훨씬 맛이 좋았던 고추장 감자찌개! 부드럽게 잘 익은 감자와 고소한 참치, 매콤 칼칼한 고추장찌개의 국물이 잘 어우러져 저녁 메뉴로 넘 알차게 먹을 수가 있었답니다. 다만 이번엔 레시피 순서를 평소와 조금 다르게 해 보았는데 이 방법이 조금 더 깔끔하게 다가왔던 것 같습니다. 그럼 저녁 메뉴로 제격인 얼큰 칼칼한 참치 고추장 감자찌개를 함께 ..
2022.09.15