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[간단요리/레시피] 요즘 유행하는 접는 김밥/ 접어먹는 김밥 쉽게 만들기
SNS 상에서 정말 핫한 접어먹는 김밥을 아시나요? 유행하기 시작한 지 이제 꽤 되긴 했지만 처음 SNS에서 처음 접했을 땐 정말 신박하고 궁금해 보였죠. 조금 늦은 감은 있지만 드디어 접어먹는 김밥을 만들어 보았습니다. 만드는 방법도 참 간단하고 큰 재료 없이도 뚝딱 만들 수 있기에 더 좋았던 접는 김밥!! 쉽게 설명드리면 김을 4면으로 나눠 재료를 올리고 차례대로 접어어주면 되는 과정이랍니다. 다만 접는 김밥은 속 재료는 적다고 느낄 정도로 넣어야만 예쁘게 모양이 잘 잡히더라고요. 그리고 일반적으로 접는 김밥은 4등분 중 한 곳에 밥을 올리고 접지만 먹기 쉽도록 2곳에 올려 만들어 보았습니다. 2곳에 밥을 올리니 재료도 흘러내리지도 않고 확실히 안정감이 생기더라고요. 집에 있는 재료를 이용해 간단하게..
2021.03.22 -
[간단요리/레시피] 전세계에서 난리난 요리- 페타치즈 파스타 만드는법
SNS에서 아주 핫한 요리 페타 치즈 파스타를 아시나요? 저는 블로그에서 처음 접했는데 알고 보니 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있는 파스타 요리라는 걸 알게 되었죠. 페타 치즈 자체가 생소했던 저에겐 이 파스타는 어떤 맛일까 궁금해지더라고요. 만드는 방법도 아주 간단하고 누구나 쉽고 실패 없이 만들 수 있는 파스타라고 하길래 이번에 만들어보게 되었답니다. 페타 치즈 파스타는 아무래도 페타 치즈, 방울토마토만 있으면 후다닥 만들 수 있기에 큰 인기를 끌고 있는 것 같습니다. 페타 치즈에 대해서도 찾아보았는데 세계에서 가장 오래된 치즈 중 하나로 소금물에 절여 숙성을 시키기 때문에 짠맛이 강한 치즈라 하더라고요. 저 또한 두부처럼 생긴 페타 치즈를 구매 후 살짝 맛을 보았는데 굉장히 짜게 느껴졌답니다. 다..
2021.03.19 -
[초보베이킹/레시피] 얼그레이 사브레 쿠키 만들기
이번엔 향긋한 향이 매력적인 얼그레이 가루를 이용하여 사브레 쿠키를 만들어 보았습니다. 개인적으로 향긋한 홍차를 좋아해 얼그레이 티백을 종종 우려 마시곤 하는데 이번엔 사브레 쿠키로 활용해 보았죠. 사브레는 프랑스어로 모래라는 뜻으로 과자가 입안에선 부드럽지만 모래알처럼 부서지는 식감을 가지고 있답니다. 사브레 쿠키는 작년에 녹차 사브레 쿠키를 만들어보곤 약 1년 만에 다시 만들어보게 된 것 같아요. 그땐 박력분에 아몬드가루를 함께 넣고 만들었지만 이번엔 얼그레이 향을 잘 느끼고자 박력분만을 넣어 보았습니다. 아주 부드러우면서도 모래알처럼 바사삭 부서지는 식감이 참 재미있기에 자꾸만 먹게 되었던 마성의 사브레 쿠키!! 여기에 향긋한 얼그레이가 더해지니 훨씬 매력적이였던 것 같습니다. 레시피는 유튜버 MJ..
2021.03.17 -
[간단요리/레시피] 아보카도 요리 아보카도 에그 샌드위치 만들기
이번엔 영양가가 높은 과일 중 하나인 아보카도를 이용해 에그 샌드위치를 만들어 보았습니다. 얼마 전까진 조금 어색하게 느껴졌던 아보카도였지만 요즘엔 아보카도 맛에 확실히 빠져들게 된 것 같아요. 그래서 이번엔 샌드위치를 만들어볼까 하다가 에그 샌드위치와 접목시켜 보았답니다. 에그 샌드위치만으로도 맛있지만 아보카도가 더해져 훨씬 부드러우면서도 고소한 풍미까지 느낄 수가 있었답니다. 간단 간식, 브런치로 좋은 영양만점 아보카도 에그 샌드위치!! 아보카도를 처음 접하신 분들은 아보카도의 크리미한 질감이 느끼하다고 느낄 수가 있죠. 하지만 아보카도 에그 샌드위치로 만들어 드신다면 부담 없이 먹을 수가 있을 거라 생각이 들어요. 그럼 저와 함께 영양만점 아보카도 에그 샌드위치를 만들어볼까요? -재료- 아보카도 1..
2021.03.15 -
[간단요리/레시피] 돈까스 활용요리 바삭 촉촉한 돈까스 김치나베 만들기
많은 사람들이 좋아하고 즐겨먹는 돈까스~ 하지만 막상 집에서 튀겨 먹기엔 은근 번거로운 요리라 생각이 듭니다. 그래서 돈까스를 집에서 만들어 먹는건 엄두도 못내고 있었는데, 에어프라이어를 돌려 먹는다는 분들이 있더라고요. 그래서 직접 만든 수제 돈까스를 에어프라이어에 돌려 먹어보았답니다. 물론 기름에 튀긴 돈까스가 더 맛있긴 하지만 의외로 담백하게 즐기기엔 에프 돈까스도 참 괜찮았죠. 맛있게 즐겨 먹었던 에프 수제 돈까스지만 이번엔 새롭게 바삭 촉촉하게 즐기기 좋은 김치나베로 만들어 보았습니다. 먹다 남은 돈까스가 있거나 느끼한 돈까스를 깔끔하게 먹고 싶다면 간단하게 만들기 좋은 요리랍니다. 특히 칼칼한 국물이 촉촉하게 머금은 돈까스를 떠먹으니 입안 가득 행복감을 그대로 느낄 수 있었죠. 그렇다면 돈까스..
2021.03.12 -
[초보베이킹/레시피] 상큼 달달한 애플 크럼블파이 만들기
이번엔 달달하면서도 상큼한 맛을 자랑하는 애플 크럼블 파이를 만들어 보았습니다. 사실 애플파이를 만들 때 번거로운 점 중 하나가 파이 반죽을 만드는 일이죠. 그러던 중 애플파이 간단한 버젼으로 유튜버 하다앳홈 님의 애플 크럼블 파이를 참고해 만들어 보았습니다. 파이 반죽을 만드는 대신 크럼블을 만들어 절반을 바닥에 깔아주고 나머지는 토핑으로 뿌려주는 형식이었죠. 여기에 중간엔 상큼한 상큼한 사과조림을 올려 완성시킨 애플 크럼블 파이!! 만드는 방법도 간단하지만 무엇보다 맛이 너무 좋았던 애플 크럼블 파이였습니다. 고소한 크럼블과 상큼 달달한 사과조림, 여기에 은은하게 더해진 시나몬의 향까지~ 입안 가득 행복감을 느끼게 해 준 진정한 매력덩어리 간식이었죠. 집에 타르트 틀이 없거나 파이 반죽을 만드는 과정..
2021.03.10