이번엔 대패삼겹살을 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리, 대패삼겹살 쌈장볶음밥을 소개드립니다. 집 냉동실 한 켠에 꼭 쟁여놓고 마땅한 반찬이 없는 날 먹게 되는 대패삼겹살~~ 후라이팬에 그대로 구워 먹어도 좋고 간편하게 제육볶음을 만들어도 최고! 다양하게 활용하기 좋은 재료 중 하나인 것 같습니다.이번엔 초간단하게 한그릇요리 대패삼겹살 볶음밥을 만들어 보기로 하였습니다.         재료도 간단한데 휘리릭~~ 볶아주면 끝! 10분도 안 걸리는 레시피라 바쁜 일상 속 빠르게 만들기 좋았던 메뉴.대패삼겹살을 노릇노릇 구워준 후 파기름을 더해주고 밥을 넣고 달달 볶아 쌈장으로 간을 맞춰주면 끝!쌈장만으로도 감칠맛이 좋아 넘 맛있었는데 은은하게 더해지는 향긋한 대파 향과 참기름, 통깨의 고소함 덕분에 자꾸..

이번엔 한국인이라면 누구나 좋아할! 매콤달콤 감칠맛 나는 분식점 라볶이를 소개드립니다. 남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 늘 먹어도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 또한 집에서 라면을 즐겨먹는편은 아니지만 매콤 칼칼 라볶이는 한 번씩 생각이 나는 메뉴 중 하나이기에오랜만에 떡볶이 대신 푸짐하게 즐기기 좋은 라볶이를 만들어 보기로 하였습니다.          매콤 칼칼 떡볶이 양념장에 마법의 가루, 라면스프 반 봉지를 더해 간편하게 만들어 본 라볶이!! 라면스프로 간을 맞추는 거라 맛 내기도 쉬웠는데 요리초보자도 실패 없이 만들기 좋을 메뉴가 아닌가 생각이 들었습니다.그럼 매콤달콤 감칠맛 나는 분식점 라볶이를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-라면 1봉지떡..

이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁메뉴 찜닭을 소개드립니다.찜닭이라면 외식메뉴라고만 생각해 집에선 제대로 만들어 본 적이 없었는데..(집에서 만들면 파는것처럼 감칠맛이 느껴지진않고 간장찜닭 느낌만 강했기에) 2년동안 연구했다던 류수영 찜닭레시피를 활용해 한번 만들어보기로 하였습니다.닭 한 마리 기준 만원도 채하지 않기 때문에 가성비 좋고 맛까지 제대로 잡을 수 있었던 어남선생 만원찜닭.      안동찜닭 소스 맛을 구현했다고 했던 만큼 큰 기대를 가지고 만들었던 찜닭.류수영 찜닭은 색감과 감칠맛을 위해 짜장분말이 들어가는데 맛을 보니 신기할 정도로 파는 맛과 비슷해 놀랐던.믿고 보는 류수영 레시피인 만큼 이번 역시!! 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그럼 편스토랑 류수영..

이번엔 집에 있던 깍두기를 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리 깍두기볶음밥을 소개드립니다.집에 찬 밥이 많이 남았을 때 집에 있는 자투리 채소들을 활용해 휘리릭~~ 만들기 좋은 볶음밥.집에 마땅하게 먹을 반찬이 없어 고민을 하다가.. 냉장고 속 푹 익은 깍두기를 활용해 볶음밥을 만들어보기로 하였습니다.집에 먹을 반찬이 없는 날이면 신김치를 잘라 볶음밥을 만들어 먹었지만 깍두기를 활용해 볶음밥을 만들어보기는 처음.깍두기를 잘게 잘라 고슬고슬 밥과 함께 볶아보았더니 아작아작 씹히는 식감까지 너무 맛있게 먹을 수 있었습니다.        파기름을 충분히 내준 후 햄, 깍두기를 잘게 잘라 달달 볶고 간장을 바르르 끓여 눌여 밥과 함께 골고루 볶아주면 끝나는 깍두기볶음밥.(감칠맛을 높이기 위해 멸치액젓도 함께..

이번엔 불 없이 전자레인지를 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리 불닭 로제 떡볶이를 소개드립니다.얼마 전 SNS를 보다가 전자레인지를 활용해 간편하게 만들 수 있는 떡볶이 레시피를 새롭게 접하게 되었습니다.떡볶이라면 불사용은 필수라고 생각했는데 불 없이 전자레인지로 가능하다니...아이디어가 최고다 싶어 이번에 간편하게 만들어보기로 하였습니다.일반 빨간 떡볶이를 만들어먹을까 하다가 집에 있던 불닭소스를 활용해 불닭 로제 떡볶이를 만들어 보기로!!       끓이는 과정 없이 모든 재료를 한 번에 넣고 전자레인지에 넣고 돌려주기만 하면 끝~초등학생도 어렵지 않게 만들 수 있는 요리로 저 또한 요리하기 귀찮은 날 넘 편하게 만들어 한끼를 해결할 수 있었습니다.요리하기 귀찮은 날, 특히 자취요리로 적극 추천..

이번엔 폭신 부드러운 모닝빵과 달달 초코칩의 만남 초코칩 모닝빵을 소개드립니다.빵을 좋아해 베이킹을 자주 하는 편이지만 최근엔 많이 뜸했기에... 오랜만에 발효빵을 만들어보기로 하였습니다.어떤 빵을 만들까 고민을 하다가 집에 있던 초코칩을 활용해 초코칩 모닝빵을 만들어 보기로!!폭신폭신 담백 부드러운 모닝빵은 잼이나 크림치즈 등을 찍어 먹어야 맛있는데모닝빵 반죽에 초코칩을 넣었더니 달콤하니 빵과의 조합이 좋았던 초코칩 모닝빵.        동글동글 일반 모닝빵 모양으로 만들어도 좋지만 심심할 거 같아서 고민을 하다가반죽을 작게 3등분으로 둥글린 후 머핀 틀에 넣어 구워보았더니 모양 자체도 귀엽고 확실히 포인트가 되었던 것 같습니다.         갓 구운 상태에서 초코칩 모닝빵을 쭉~~ 뜯어먹으니 식감도..