이번엔 달달한 무와 감칠맛 나는 참치캔의 만남! 밥반찬으로 먹기 제격인 참치 무조림을 소개드립니다. 달달하면서도 시원한 맛이 좋은 무! 무는 찌개나 조림 등등 다양하게 활용하기 좋은 식재료 중 하나입니다. 생선조림을 먹으면 생선보다 무를 더 좋아하는 1인으로! 집에 무가 많아서 어떤 요리를 해볼까 하다가 간단하게 참치캔을 활용해 참치 무조림을 만들어보기로 하였습니다. 무조림에 참치캔을 더해 보았더니 참치캔 특유의 감칠맛과 달짝지근한 무가 잘 어우러져 저녁 밥반찬으로 넘 알차게 먹을 수 있었습니다. 부드럽게 푹~~ 익은 무에 매콤 칼칼한 양념장이 잘 베여 자꾸만 떠먹게 되었던 진정한 밥도둑! 유튜버 매일맛나 님의 레시피를 활용해 무를 채 썰어 조림을 해보았는데 모양은 취향껏 썰어 주시면 됩니다. 그럼 달달..

오늘은 저녁메뉴로 추천드리는 메뉴 백종원 레시피를 활용해 만들어 본 대패삼겹살 두부조림을 소개드립니다. 담백하고 영양가 높은 두부는 그냥 먹어도 좋고 찌개, 조림 등에 활용하기 좋은 식재료 중 하나입니다. 이번엔 냉동실 속 조금 남아 있었던 대패삼겹살을 처치할 겸 대패삼겹살을 더한 두부조림을 만들어보기로 하였습니다. 매콤하면서도 짭조름한 양념이 잘 베인 두부조림은 밥반찬으로 활용하기 좋은데 대패삼겹살까지 더해보았더니 대패삼겹살이 익으면서 기름이 빠져나와 특유의 진한 맛이 더해져 훨씬 풍미가 좋았습니다. 특히 백종원 두부조림은 두부를 굽지 않고 만들기에 조리 과정이 간편해 좋았는데 국물 자작하게 만들어 보았더니 국물 자체도 진해서 저녁밥반찬으로 넘 알차게 먹을 수 있었습니다. (매콤 칼칼하면서도 진한 맛이..

이번엔 노릇노릇하게 구운 군만두와 집에 있는 각종 채소들을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 백종원 야채비빔만두를 소개드립니다. 냉동만두요리라고 하면 쪄먹거나 구워 먹는 정도가 기본이지만 군만두에 비빔 야채까지 더해주면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 것 같습니다! 개인적으로 군만두를 참 좋아하지만 어느 정도 먹다 보면 느끼하게 다가올 때가 있는데 각종 채소들과 새콤달콤한 양념장을 더한 비빔만두는 더욱 프레시하고 산뜻하게 즐길 수 있어 참 좋아하는 메뉴입니다. 야채비빔만두는 냉장고에 있던 자투리 채소들을 처리하기에도 딱! 여기에 맛보장 백종원 레시피로 비빔만두 양념장을 만들어 보았더니 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 든든하게 밥반찬으로 먹어도 좋고 술안주로도 제격인 야채비빔만두~ 그럼 군만두와 집에 있는 각..

이번엔 저녁 밥반찬으로 추천드리는 메뉴! 몽글몽글 부드러운 식감의 순두부와 짭조름한 스팸의 만남! 스팸 순두부찌개를 소개드립니다. 요즘 국물요리가 생각나서 저녁메뉴로 순두부찌개를 만들어보기로 하였습니다. 순두부찌개에 고기, 해물.. 뭘 넣고 만들어야 좋을까 하다가 간편하게 집에 있던 스팸 통조림을 넣어 보기로 하였습니다. 스팸 순두부찌개는 스팸을 가볍게 으깨 넣고 끓여 주면 끝이기에 만드는 방법도 쉽고. 누구나 실패 없이 만들 수 있는 메뉴가 아닌가 생각이 듭니다. 스팸을 으깨서 끓이기 때문에 조미료 등을 넣지 않아도 되고 스팸 특유의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있었던 스팸 순두부찌개. 맛을 보니 몽글몽글 부드러운 순두부에 감칠맛 나는 국물의 맛까지!! 여기에 느끼함을 없애기 위해 김치도 살짝 넣어보았더니..

이번엔 백종원 레시피를 활용해 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리! 새콤달콤 양념장을 더한 쫄면을 소개드립니다. 요즘 입맛도 없고 면요리가 생각이나 오랜만에 쫄면을 만들어 먹기로 하였습니다. 쫄면은 분식점을 가게 되면 꼭 주문해서 먹는 메뉴지만 양념장 소스를 만드는 방법은 어려울 거라는 생각에 얼마 전까지만 해도 집에서 만들어 볼 생각은 못했답니다. 그러던 중 집에서도 생각보다 쉽게 쫄면을 만들 수 있다는 것을 알게되었고, 백종원 레시피를 활용해 쫄면을 만들어 보았는데 그 맛에 반해 자꾸 생각나는 메뉴가 되었답니다. 새콤달콤 백종원 표 특제소스를 더해 맛있게 즐기기 좋은 마성의 맛 쫄면!! 쫄면 양념장 소스 만드는 방법도 생각보다 쉽고 골뱅이무침 만드는 레시피와 비슷하기에 요리 초보자도 어렵지 않게..

이번엔 냉동만두를 활용해 간단하게 만들기 좋은 저녁메뉴! 이색 군만두 찌개, 군만두조림을 소개드립니다. 냉동실에 쟁겨놓고 먹을 반찬이 없는 날이면 팬에 노릇노릇하게 구워 간편하게 먹기 좋은 냉동 만두. 가끔 국물요리가 생각나는 날이면 냉동 만두를 넣고 만둣국이나 만두전골 정도 만들어 먹었는데 어느 날 SNS를 보다가 군만두조림이라는 메뉴를 새롭게 접하게 되었습니다. 노릇노릇 바삭하게 구운 군만두를 이용해 조림을 만든다니? 맛이 궁금해 이번에 새롭게 만들어 보기로 하였습니다. 만두를 노릇노릇하게 구운 후 국물을 자작하게 끓여 군만두조림을 만들어 보았더니 만두가 확실히 더 고소했고, 매콤 칼칼한 국물 맛도 좋아 저녁 밥반찬으로 넘 알차게 먹을 수 있었습니다. 국물에도 만두의 고소함이 잘 우러져나와 조금은 색..