분류 전체보기(582)
-
[홈베이킹/레시피] 파인소프트 베이킹 쫀득한 찰치즈빵 찰치즈스틱 만들기
이번엔 파인소프트 베이킹으로 쫀득쫀득 씹는 식감이 좋은 간단 간식! 찰치즈스틱을 소개드립니다. 쫀득쫀득 씹는 식감이 좋은 찰치즈스틱이 생각이 나 오랜만에 만들어 보기로 하였습니다. 한 때 고구마빵, 감자빵이 크게 인기를 끌 때 파인소프트 베이킹을 즐겨했었는데 오랜만에 만들어 만들어 보았더니 더욱 반가웠던 찰치즈스틱. 빵집을 가면 흔하게 파는 찰치즈빵이지만 파인소프트 가루만 있다면 휴지 시킬 필요도 없고 홈베이킹으로 비교적 쉽게 만들 수 있답니다. 원볼베이킹으로 모든 재료를 한 번에 넣고 잘 섞어주기만 하면 끝~ 대충 만들어도 쫀득쫀득 식감이 좋고 고소한 치즈맛까지 가득 느낄 수 있었던 찰치즈빵. 그럼 파인소프트 베이킹! 쫀득쫀득 씹는 식감이 좋은 찰치즈스틱을 만들어보도록 하겠습니다. -재료- 파인소프트 ..
2024.01.02 -
[간단요리/레시피] 근사한 한그릇요리 백종원 칠리새우만들기 칠리새우덮밥
이번엔 냉동실 속 놀고 있던 새우를 활용해 초간단 만들어 본 한그릇요리! 칠리새우덮밥을 소개드립니다. 냉동실 정리를 하다가 발견한 새우! 양 자체도 어정쩡하게 남아있었기때문에 어떻게 처리하면 좋을까 고민을 하다가 오랜만에 백종원 레시피를 활용해 칠리새우를 만들어 보기로 하였습니다. 소스 만드는 방법도 간단하고 만드는 방법도 쉬워 한 때 자주 만들어먹기도 했었던 칠리새우!! 이번엔 한그릇요리! 덮밥처럼 만들어 한끼 식사로 해결해 보았답니다. 만드는 방법은 간단하지만 비주얼이 너무 근사해서 외식분위기 내기도 좋았던 칠리새우로 연말 홈파티 메뉴로도 간단하게 활용해 보아도 좋겠다 생각이 들었습니다. 소스 자체도 매콤 새콤하니 깔끔한 칠리맛이라 질리지도 않고 덮밥메뉴로 부담없이 먹기 좋았답니다. 그럼 집에 있던 ..
2023.12.29 -
[홈베이킹/레시피] 간단한 쿠키! 황치즈 스노우볼 쿠키만들기
이번엔 고소한 황치즈가루를 활용해 초간단하게 만들어 본 홈베이킹! 황치즈 스노우볼 쿠키를 소개드립니다. 달콤하면서도 입안에서 사르륵 녹는 식감이 매력적인 스노우볼쿠키는 만드는 방법도 간단하지만 눈송이처럼 모양도 예뻐 겨울이면 꼭 한번은 만들어 보았던 보았던 메뉴입니다. 이번엔 집에 있던 황치즈가루를 활용해 고소한 치즈의 풍미를 그래도 느낄 수 있는 황치즈 스노우볼 쿠키를 만들어 보기로 하였습니다. 유튜버 진영 님의 레시피를 활용해 황치즈가루와 파마산치즈가루를 더해 만들어 보았는데 짭조름하면서도 고소한 치즈의 풍미를 한가득 느낄 수 있어서 더더 좋았던 쿠키였습니다. 쿠키 자체도 부드러워 입안에서 사르륵 녹아 없어지는 식감이 매력적인데 동글동글 모양 자체도 귀여워 한 개씩 들고 입에 쏙~ 한 개 두 개 먹다..
2023.12.26 -
[간단요리/레시피] 호떡 대신 쫀득한 고구마 찰떡구이 만들기
이번엔 찹쌀가루와 고구마를 더한 간식! 달달하면서도 쫀득한 식감이 좋은 고구마 찰떡구이를 소개드립니다. 한겨울이면 꼭 생각나는 고구마~ 삶아 먹어도 좋고 구워 먹어도 달달하니 자꾸만 먹고 싶어지는 든든한 간식인 것 같습니다. 워낙 달달한 고구마를 좋아하다 보니 고구마 요리로 고구마 그라탕, 고구마 케이크 등등 다양하게 만들어 보기도 했는데 이번엔 찹쌀가루를 더한 고구마 찰떡구이를 만들어보기로 하였습니다. 달달한 고구마와 찹쌀가루를 더한 고구마 찹쌀전을 만들어 본 적이 있는데 오늘은 호떡과 비슷한 느낌으로~ 찹쌀반죽을 만든 후 고구마 필링을 더한 고구마 찹쌀구이를 만들어 보기로 하였습니다. 삶은 고구마요리로 필링 속엔 고구마와 함께 며칠 전 소개드린 호두강정까지 더해 달달하면서도 고소함까지 더해 보았습니다..
2023.12.22 -
[간단요리/레시피] 영양간식! 호두강정 레시피 호두 전처리 호두정과
집에서 쉽고 간단하게 만들어 먹기 좋은 건강 간식, 호두강정을 소개드립니다. 몇 년 전 한번 만들어 보았던 호두강정! 생각보다 만드는 방법도 간단했는데 오독오독 씹히는 바삭함과 달짝지근한 시럽의 조합이 좋아 정말 맛있게 먹었던 간식이었습니다. 집에 먹다 남은 호두 처리도 할 겸 오랜만에 호두강정을 만들어 보기로 하였습니다. 몸에 좋은 호두를 더 맛있게 즐길 수 있는 방법인 호두강정. 조청과 설탕 등시럽 재료를 넣고 졸이고 호두와 함께 섞은 후 오븐에 구워주면 초간단 영양 간식, 호두강정이 완성됩니다. 사실 호두정과를 사려고 하면 가격 면에서 부담스럽게 느껴지기도 하는데.. 집에서 간단하게 만들어 보았더니 푸짐하게 즐길 수 있어서 더 좋았답니다. (물론 한 번에 대용량으로 만들면 금방 산패가 되기 때문에 ..
2023.12.18 -
[간단요리/레시피] 류수영 크림 리조또 편스토랑 어남선생 버섯 크림리조또 만들기
이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용핸 간단하게 만들어 본 한그릇요리, 버섯 크림리조또를 소개드립니다. 집에 마땅하게 먹을 반찬이 없어 한그릇요리로 간편하게 만들 수 있는 메뉴를 고민하다가... 생크림 없이 우유와 치즈, 찬밥 등 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 류수영 크림리조또를 만들어 보기로 하였습니다. 어남선생 리조또 레시피는 즉석밥을 이용해 밥알의 식감이 꼬들꼬들하게 만드는 것이 포인트인데 저는 집에 있던 찬밥을 활용해 보았습니다. 간은 참치액젓으로 맞춰주었고 마지막에 계란 노른자와 트러플오일까지 더해 보았더니 특유 향이 확 올라와 더 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그럼 편스토랑 류수영 레시피를 활용핸 간단하게 만들어 본 한그릇요리, 버섯 크림리조또를 만들어 볼까요? -재료- 즉석밥 1개 ..
2023.12.15