홈쿡(248)
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[간단요리/레시피] 중화요리 해물누룽지탕 만들기
이번엔 쉽게 만드는 중화요리 해물 누룽지탕을 만들어 보았습니다. 해물 누룽지탕이라고 생각하면 어려울 것 같고 번거롭겠지 생각을 하시는데 생각보다 아주 간단하답니다. 중국집에서 사먹는 요리라고만 생각하셨던 분들은 저의 레시피를 참고하시어 맛있는 해물 누룽지탕을 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 물론 누룽지를 튀겨야 한다는 점은 살짝 아쉽긴 하지만 그 나머지는 후다닥 아주 빠르게 완성이 된답니다. 간단하게 만들 수 있는 요리지만 평소 밥반찬 메뉴와는 전혀 다르기 때문에 또 다른 분위기로 낼 수 있어 무엇보다 좋지 않나 생각이 들어요. 저녁 메뉴가 고민이시라면 추천을 해드리고 싶은 해물 누룽지탕입니다. 그럼 저와 함께 간단 중화요리 해물 누룽지탕을 만들어볼까요? -재료- 누룽지탕용 누룽지 적당량 냉동 해물 믹스 약..
2020.06.26 -
[간단요리/레시피] 떡의변신 우유카레들깨 떡볶이 만들기
이번엔 냉동실에 들어있던 떡을 이용해 조금 재미있는 요리를 만들어 보았습니다. 완성된 이 요리는 어떤 요리로 보이나요? 조금 새로워 보이는 이 요리는 떡 절편을 이용해 만들어본 우유카레들깨 떡볶이입니다. 말이 조금 복잡하게 느껴지지만 말 그대로 우유, 카레, 들깨, 떡 절편을 이용하여 만들어본 요리랍니다. 냉동실 속에서 놀고 있는 떡이 있다면 만들기 좋은 요리로 떡볶이보다 더 쫀득쫀득 너무나도 맛있게 먹었던 요리예요. 그럼 저와 함께 새로운 요리 우유카레들깨 떡볶이를 함께 만들어 볼까요? -재료- 양파 1/2개 느타리버섯 조금 청경채 1줌 떡 절편 약 300g 우유 약 300ml 소금 적당량 다진 마늘 1스푼 계란 1개 들깨가루 2스푼 카레가루 1스푼 먼저 냉동실에 들어있던 떡 절편을 미리 꺼내 해동하고..
2020.06.22 -
[간단요리/레시피] 깻잎넣어 향긋한 차돌박이 파스타 만들기
여러분은 소고기를 즐겨 먹나요? 전 주로 채소 위주의 밥을 먹는 편이라 집에서 고기를 즐겨 먹진 않습니다. 특히 밥반찬 메뉴로 소고기는 참 드물었던것 같아요. 하지만 요즘날씨도 무척 더워져서 체력도 보충할 겸 차돌박이를 구매해보았습니다. 보통 차돌박이는 숙주와 함께 간편하게 볶아서 자주 먹더라고요. 하지만 저는 분위기도 살려볼 겸 차돌박이 파스타를 만들어 보았습니다. 보통 파스타를 먹더라도 토마토소스, 까르보나라, 로제를 즐겨먹죠. 저 역시도 간장을 넣은 파스타를 먹어보진 않아서 이번에 겸사겸사 한번 만들어 보았답니다. 짭조름하면서도 차돌박이의 향까지 느껴진다면 더 맛있는 파스타가 되지 않을까 생각했어요. 저는 여기에 고기의 느끼함을 잡아보고자 깻잎과 함께 곁들어 보았답니다. 누구나 맛있게 즐겨 먹을 수..
2020.06.15 -
[간단요리/레시피]냉파요리 에그인헬 만들기(with 동그랑땡)
토마토소스를 이용하여 아주 간단하지만 새로운 분위기를 낼 수 있는 요리를 소개드립니다. 이 요리는 지옥 속에 빠진 계란이라는 뜻을 가진 에그인헬(egg in hell). 에그인헬 또는 샥슈카로 불리는데 쉽게 토마토 스튜라고 생각하시면 됩니다. 말이 어렵게 느껴질 수 있지만 끓인 토마토소스에 계란이 빠진 모습이 지옥불이 연상이 되기에 붙여진 이름입니다. 에그인헬은 밥이나 파스타면을 넣어 먹기도 하고 간단하게 빵에 찍어 먹기도 해요. 저는 평범한 에그인헬에 특별히 동그랑땡을 추가로 넣어 만들어 보았습니다. 집에 토마토소스가 있다면 분위기 있어 보이는 요리 에그인헬을 간단하게 만들어보세요. -재료- 토마토소스 350g 우유 100ml 달걀 2개 양파 1/2개 동그랑땡 6개 다진 마늘 1스푼 모짜렐라 치즈 1줌..
2020.06.08 -
[간단요리] 진미채요리 쫄깃쫄깃 밥반찬 진미채전
밑반찬으로 남녀노소 누구나 즐겨먹는 재료 진미채!! 진미채 볶음이나 진미채 무침으로 즐겨먹는 반찬이지만 전으로도 맛있게 즐길 수 있다는 사실을 알고 계시나요? 진미채로 전을 만든다고? 의문이 들 순 있지만 아주 간단하게 누구나 호불호 없이 먹을 수 있는 반찬이 된답니다. 진미채 식감 자체가 쫄깃쫄깃하기 때문에 전으로 부쳐도 그 식감 그대로 맛있게 즐길 수 있어요. 만드는 방법도 간단하기에 마땅한 반찬이 없거나 아이 반찬으로 만들어보시면 좋을 것 같아요. 진미채 자체에 간이 되어 있기 때문에 따로 간을 하지 않아도 심심하지 않고 담백하게 먹을 수 있답니다. 그럼 이색적인 밥반찬 진미채전 만들기 함께 만들어볼까요? -재료- 진미채 100g 쪽파 1줌 달걀 1개 부침가루 4T 물 4T 후춧가루 약간 먼저 쪽파..
2020.05.15 -
[간단간식/레시피] 치킨너겟으로 간장치킨 만들기
혼자 집에 있을 때 치킨을 먹고 싶지만 한 마리를 시켜 먹긴 부담스러웠던 적이 있지 않나요? 배달시키지 않고도 집에서 간편하게 먹을 수 있는 치킨너겟을 이용한 요리를 소개드립니다. 사실 집에서 치킨이나 닭강정을 만든다는 건 정말 번거로운 일이죠. 그렇기에 치킨너겟을 이용하여 간편하게 만들어 본 요리!! 바로 간장치킨 만들기입니다. 냉동식품 중에서도 흔하게 먹는 치킨너겟이기에 이것만 있다면 아주 간단하게 새로운 요리가 탄생이 되요. 아이들에겐 간식으로~ 어른들에겐 술안주로 제격인 치킨너겟을 이용한 간장치킨요리!! 함께 만들어볼까요? -재료- 치킨너겟 8개 간장 1T 올리고당 1T 물 1T 설탕 1T 맛술 1T 호두 분태 1줌 먼저 치킨너겟을 노릇하게 구워 준비해주세요. 저는 에어프라이어를 이용해 170도에..
2020.04.28