이번엔 너무나도 간단하게 만들 수 있고 맛도 매력적인 대파 토스트를 만들어 보았습니다. 주재료가 대파이기에 큰 재료없이 후다닥 만들 수 있지만 달짝지근 너무나도 맛있었던 토스트였습니다. 처음 접하신 분들은 대파로 토스트를?? 맛이 상상이 가지 않는다고 말할 수 있지만 그 매력을 알게 되면 헤어 나오기 힘들거랍니다. 무엇보다 대파 토스트는 대파의 향긋한 향 덕분에 대파만으로도 충분히 감칠맛이 도는데 식감 자체도 겉은 바삭 속은 촉촉해 더욱 매력적으로 다가왔어요. 한때 맛남의 광장에서 소개된 대파 바게트가 큰 화제를 끌기도 했죠. 바게트로 만들어먹어도 좋지만 다양하게 활용이 가능한 식빵만으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있었답니다. 그럼 향긋한 대파 향이 솔솔~ 초간단 대파 토스트를 함께 만들어볼까요? -재료-..

작년에 맛남의광장에서 느타리버섯을 이용한 샌드위치를 만드는 방법이 나온 적이 있죠. 버섯으로 샌드위치를 만들다니 참 색다르다 생각을 했는데 집에 어정쩡하게 남은 양송이버섯을 처치하기 위해 샌드위치에 접목해보았습니다. 재료도 양송이버섯, 양파, 치즈, 상추 정도로 간단하게 만들 수 있는 샌드위치랍니다. 물론 간단하지만 맛도 좋아 꼭 추천드리고 싶은 브런치 메뉴였어요. 양송이버섯과 양파를 달달 볶아 간장, 올리고당을 넣고 졸여 완성시켰는데 샌드위치에 달달하면서도 짭조름한 맛이 느껴지니 더욱 색다르게 느껴졌죠. 무엇보다 버섯에 편식이 있는 아이들도 좋아할 맛의 샌드위치! 레시피는 블로거 봉스네 매일 부엌을 참고했습니다. 그럼 저와 함께 브런치로 좋은 양송이 버섯 샌드위치를 만들어볼까요? -재료- 식빵 4장 양..

집에 식빵이 조금 남아 있어 어떻게 먹을까 고민하던 중 백파더 에그치즈토스트를 만들어 보았습니다. 가끔 보고있는 백파더 요리를 멈추지 마!요린이도 어렵지 않게 몇 분이면 뚝딱 만들 수 있는 백파더 레시피라 너무 좋은 것 같습니다. 에그치즈토스트는 식빵에 계란과 치즈를 올리기만 올려 반으로 접기만 하면 휘리릭 완성되는 초초간단 간식이랍니다!이미 많은 분들이 만들어 먹었겠지만 혹시나 모르는 분들을 위해 한번 소개드립니다.대충 만들어도 맛은 보장되지만 의외로 신경을 써야 할 부분들이 있더라고요.그것은 바로 불 조절!!어느 과정에서 주의해야 하는지는 아래에서 자세히 설명드리겠습니다.그럼 저와 함께 백파더 에그치즈토스트를 만들어볼까요? -재료-식빵 2장계란 3개치즈 3장소금 두꼬집설탕 조금(취향껏)슈가파우더 약간..

이번엔 쫄깃하면서도 단짠단짠 매력적인 간식, 미타라시 당고를 만들어 보았습니다. 당고는 찹쌀가루를 이용해 둥글게 빚어 만든 일본의 대표적인 화과자랍니다. 여기에 미타라시 당고의 의미는 꼬치에 꽂아 구운 당고에 단맛이 가미된 걸쭉한 간장 소스를 바른 것을 뜻합니다. 동글동글 찹쌀경단에 겉에 바른 단짠단짠의 마성의 소스가 더해져 너무나도 맛있었던 간식이였습니다. 동글동글한 당고를 꼬치에 꽂은 모습이 참 귀엽게 느껴졌는데, 소스까지 뿌리니 보기만 해도 윤기가 좌르륵 참 먹음직스러워 보였습니다. 쫀득쫀득 새알과 비슷한 당고를 구워 단짠의 소스를 더하니 자꾸만 손이 가게 되더라고요. 쫄깃한 떡을 좋아한다면 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 레시피는 유튜버 아리키친님을 참고하였습니다. 그럼 저와 함께 쫄깃쫄깃한..

개인적으로 저는 달콤한 마늘 향이 은은하게 느껴지는 마늘빵을 참 좋아합니다. 바삭하면서도 안은 쫀득한 식감의 마늘빵은 생각 없이 먹다 보면 순식간에 다 먹게 되는 것 같아요. 이번엔 제가 좋아하는 마늘빵을 식빵을 이용해 초간단하게 만들어 보았습니다. 요리 초보자도 순식간에 뚝딱 만들 수 있는 식빵 요리 마늘빵~ 특히 저처럼 마늘빵을 좋아한다면 최고의 간식이 될거랍니다. 기본적으로 마늘빵을 만들 때 버터, 설탕, 마늘, 파슬리가루 정도를 넣고 만들게 됩니다. 하지만 이번엔 레시피를 수정해 버터를 생략하고 설탕 대신 올리고당을 넣어 진행해 보았습니다. 노버터로 초간단하게 만들었지만 기존 레시피로 만들었을 때보다 더 맛있게 먹었던 마늘빵이었습니다. 빵집에 파는 마늘빵과 비교해보면 조금 더 연하고 바삭한 식감이..

이번엔 간단 브런치로 즐기기 좋은 에그 베이컨 토스트를 만들어 보았습니다. 짭조름한 베이컨 속에 고소한 계란이 들어가기에 맛은 보장되는 간단 간식이랍니다. 거기에 오븐에 돌려 바삭한 식감까지 더해져 저에겐 더욱 맛있는 특별 간식이었습니다. 사실 프랜차이즈 빵집에 가도 흔하게 볼 수 있는 토스트지만 가격도 비싸고 생각보다 맛도 그저 그래서 실망했던 기억이 있어요. 그렇기에 집에서 간단하게 만들어 먹는 게 더욱 제격이라 생각이 듭니다. 토스트 하나만 먹어도 배가 든든해지는 베이컨 에그롤 토스트~ 포만감이 큰 계란이 듬뿍 들어가기에 간단 브런치로 먹기 더욱 좋답니다. 그럼 저와 함께 간단 브런치로 제격인 에그 베이컨 토스트를 만들어 볼까요? -재료- 식빵 4장 삶은 계란 2개 피클 조금 베이컨 4줄 옥수수 콘..