이번엔 하리보젤리를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트, 하리보 코하쿠토를 소개드립니다.요즘 SNS를 보다 보니 엄청 유행 중인 하리보 코하쿠토!!하리보젤리에 사이다를 붓고 불려준 후 냉동실에 얼려주면 끝이라는 초초간단한 레시피인데 맛도 궁금해서 한번 만들어보기로 하였습니다.       하리보젤리와 사이다만 있다면 준비 끝.이게 무슨 맛일까? 맛은 있을까? 궁금증이 들었는데 완성 후 맛을 보니 사각사각 식감이 참 좋았습니다.        냉동실에서 얼린 후 바로 꺼내먹으면 사각거리면서 신기한 식감 덕분에 맛있었는데 생각보다 빨리 녹아서 시간이 지난 후 먹으니 퉁퉁 불은 젤리맛이나.. 사실 맛의 차이가 크게 느껴졌습니다.결론적으로 냉동실에서 꺼내자마자 바로 먹어야 맛있고 1~2분이라도 지난 후 먹는 것은 ..

이번엔 그릭요거트를 활용해 초간단하게 만들어 본 다이어트 간식! 그릭요거트 바크를 소개드립니다. 요즘 날씨가 더워 입맛도 없고.. 시원한 음식만 자꾸 생각이 나서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 그릭요거트 바크를 만들어보기로 하였습니다. SNS를 보니 방송인 최화정 님이 즐겨먹는 다이어트 간식이라 예전부터 큰 인기를 끌고 있었던 요거트 아이스크림.         꾸덕꾸덕한 그릭요거트에 냉동과일, 견과류 등등.. 취향껏 다양한 토핑을 더해 올려주기만 하면 끝.취향껏 토핑올려 맛도 좋고 칼로리 부담도 적어서 더운 날 아이스크림 대용으로 마음껏 먹을 수 있었던 간식이었습니다.       저는 부담 없는 다이어트 간식으로 만들기위해 무가당 그릭요거트를 사용하였는데 달게 먹고 싶다면 꿀 또는 알룰로스를 섞어 당도를 ..

이번엔 꾸준히 큰 인기를 끌고 있는 디저트! 홍콩식 과일화채 망고사고를 소개드립니다. 몇 달 전부터 큰 인기를 끌고 있는 디저트 망고사고! 망고사고는 타피오카 펄의 일종인 쫀득한 사고펄과 망고를 넣고 부드러운 코코넛 밀크, 망고주스, 얼음 등을 부어 만든 홍콩식 과일화채입니다. 어떤 맛인가 궁금해서 사 먹어 보았었는데 쫀득하면서도 고소 달달 시원해 너무나도 맛있었던 이색 디저트였습니다. 타피오카펄은 식감자체가 떡과 비슷한데 사고펄은 훨씬 작은 구슬 모양으로 식감 자체도 쫀득하면서도 탱글해 색다르게 다가왔답니다. 사고가 큰 인기를 끌고 있는 만큼 카페에서도 팔기도 하던데 저는 온라인으로 사고 재료를 구매 후 집에서 푸짐하게 즐겨보았습니다. 사고 펄을 삶아준 후 망고 잘라 더해주고 코코넛밀크를 부어 냉장고에..

요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼를 이용해 만든 요리들이 큰 인기를 끌고 있는 것 같습니다. 라이스페이퍼 떡볶이, 라이스페이퍼 치킨, 라이스페이퍼 소떡소떡 등등.. 정말 다양하면서도 색다른 라이스페이퍼 요리들이 끊임없이 나오고 있죠. 다양한 라이스페이퍼 요리 중에서도 오늘 만들어본 요리는 바로 라이스페이퍼 감자빵입니다. 재료도 간단하지만 노오븐으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 초초간단 간식 감자빵! 작년엔 타피오카 가루를 이용해 리얼 감자빵, 고구마빵을 만들었던 기억이 있었기에 라이스페이퍼를 이용한 감자빵은 어떤 느낌일까 호기심이 제대로 발동하였답니다. 만들어본 결과 일단 큰 레시피 없이 손쉽게 감자빵을 만들 수 있으니 너무나도 좋았죠. 맛을 평가해보면 라이스페이퍼 특유의 쫀득한 식감 덕분에 감자샐러드와 잘..

이번엔 단 3가지 재료! 우유, 감자 전분가루, 설탕을 이용해 초간단하게 만들 수 있는 간식, 우유떡을 소개드립니다. 한때 SNS에서 큰 인기를 끌기도 했던 우유떡~ 항상 궁금하긴 했지만 만들어보진 못했었답니다. 하지만 이번에 유통기한이 임박한 우유를 보는데 이 우유떡이 딱 떠오르더라고요. 그래서 검색을해보며 정보를 찾아보았는데 생각보다 재료도 단순하고 만드는 방법도 간단했습니다. 3가지 재료를 이용해 열심히 저어가며 끓여주면 끝~ 초간단 레시피인 만큼 부담 없이 만들어 볼 수 있었습니다. 만들기 전까진 어떤 맛이 날까 궁금했었는데 맛을 본 결과 말랑 쫄깃하면서도 아주 부드러운 식감이 참 좋았답니다. 우유 특유의 고소함과 입안에서 사르륵 녹는 그 식감 자체도 색다르면서도 매력적이었죠. 다만 우유떡만으로는..

매년 다가오는 밸런타인데이~달달하면서도 부드러운 파베 초콜릿을 몇 번 만든 적이 있습니다. 파베 초콜릿을 만들 때 주 재료는 커버춰 초콜릿과 생크림이지만 이번엔 조금 다르게 진행해 보았습니다. 바로 생크림을 빼고 우유를 넣고 만든 파베 초콜릿이랍니다. 사실 고소하면서도 부드러운 생크림을 넣고 만든 파베 초콜릿이 더 맛있겠지 생각 들었지만.. 생크림이 부담되기도 하고 종종 우유로 파베 초콜릿을 만드는 분들이 계시길래 저도 우유로 진행해 보았습니다. 부드럽게 입안에서 녹아내리는 매력덩어리 파베 초콜릿!! 저는 항상 생크림과 초콜릿을 1:1 비율로 넣고 만들었답니다. 하지만 우유를 넣고 진행할 땐 이 비율이 달라지더라고요. 처음엔 1:1 비율로 진행했다가 농도가 맞지 않아서 초콜릿을 더 추가해 만들게 되었답니..