[간단간식/레시피] 간단 브런치 에그 베이컨 토스트 만들기

이번엔 간단 브런치로 즐기기 좋은 에그 베이컨 토스트를 만들어 보았습니다.

짭조름한 베이컨 속에 고소한 계란이 들어가기에 맛은 보장되는 간단 간식이랍니다.

거기에 오븐에 돌려 바삭한 식감까지 더해져 저에겐 더욱 맛있는 특별 간식이었습니다.

 

사실 프랜차이즈 빵집에 가도 흔하게 볼 수 있는 토스트지만 가격도 비싸고 생각보다 맛도 그저 그래서 실망했던 기억이 있어요.

그렇기에 집에서 간단하게 만들어 먹는 게 더욱 제격이라 생각이 듭니다.

 

 

 

 

토스트 하나만 먹어도 배가 든든해지는 베이컨 에그롤 토스트~

 포만감이 큰 계란이 듬뿍 들어가기에 간단 브런치로 먹기 더욱 좋답니다.

그럼 저와 함께 간단 브런치로 제격인 에그 베이컨 토스트를 만들어 볼까요?

 

-재료-

식빵 4장

삶은 계란 2개

피클 조금

베이컨 4줄

옥수수 콘 40g

취향에 따른 잼 적당량

마요네즈 2스푼

머스터드소스 1/2스푼

후추, 소금 조금

파슬리가루 적당량

 

 

 

 

먼저 삶은 계란 2개를 준비해주시고 피클과 함께 잘게 다져 줍니다.

옥수수 콘 40g, 마요네즈, 머스터드를 넣고 섞어준 후 후추, 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.

짭조름한 베이컨을 말아 줄 예정이기에 소금은 살짝만 넣어주시면 됩니다.

 

그 외 취향껏 원하시는 재료를 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

식빵은 테두리를 모두 잘라줍니다.

그리고 밀대를 이용하여 납작하게 밀어주세요.

 

 

 

 

납작하게 밀어놓은 식빵 위에 샐러드를 한쪽에 올린 후 돌돌 말아줍니다.

 

 더 맛있게 먹는 팁!

 식빵에 잼을 발라 준 후 에그 샐러드를 올려 만들어보세요.

달달한 맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

 

 

 

 

 

풀리지 않도록 베이컨을 1줄씩 꼼꼼하게 돌돌 말아주세요.

색감을 위해 파슬리가루도 적당량 뿌려주었습니다.

 

 

 

 

모두 완성되었다면 200도 예열된 오븐에서 10분 구워줍니다.

 

 

 

 

노릇노릇하게 잘 구워졌다면 간단하게 완성이 되는 에그 베이컨 토스트입니다.

저는 빨리 먹고 싶은 마음에 조금 빨리 꺼냈더니 구움색이 조금 덜 나왔네요.

그래도 보기만 해도 푸짐하니 너무나도 맛있게 먹었던 에그 베이컨 토스트였습니다.

 

 

 

 

부드러우면서도 고소한 계란에 짭조름한 베이컨이 더해지니 그 궁합이 참 좋은 것 같아요.

여기에 잼의 달달함까지 더해지니 맛이 더 업그레이드된 느낌이었습니다.

 이번엔 집에 있던 무화과 잼을 발라먹었지만 개인적으로 딸기 잼을 발라 구웠을 때가 가장 맛있었어요.

자유롭게 외출하기 힘든 요즘~
브런치 카페는 가기힘들지만 집에서 홈카페 분위기를 만들어 보는 것도 참 좋은 것 같습니다.

간단한 브런치로 또는 아이들 간식으로 최고인 에그 베이컨 토스트~~

집에서 간단하게 만들어보세요.

 

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