[홈베이킹/레시피] 2가지 재료로 다이어트 간식 바나나 오트밀 쿠키 만들기

이번엔 식이섬유가 풍부한 오트밀을 이용해 간단하게 만들어본 다이어트 간식, 바나나 오트밀 쿠키를 소개드립니다.
재료로 단 2가지로 바나나, 오트밀만 있다면 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 초초간단 쿠키입니다.

 

오트밀만의 특유의 구수함과 바나나의 자연적인 단맛이 더해진 오트밀 쿠키!
2재료로 건강하게 만든 쿠키인만큼 정말 맛있네라는 느낌이 아닌 담백, 건강한 느낌의 쿠키라는 점 꼭 참고 바랍니다.
저 역시 바나나의 은은한 달달함과 오트밀의 구수함 덕분에 부담 없는 건강한 간식으로 먹을 수 있었습니다.
노밀가루! 바나나, 오트밀만으로 만든 쿠키이기에 다이어트를 하시는 분들에게 특히나 제격일 듯합니다.
쿠키이지만 식감 자체는 바삭이 아닌 쫀득쫀득한 식감을 가지고 있습니다.
저는 여기에 집에 있던 크랜베리를 살짝 추가해보았는데 다양한 견과류들을 함께 활용해보셔도 좋을 것 같습니다.

그럼 저와 함께 2가지 재료로 만든 다이어트 간식 바나나 오트밀 쿠키를 만들어 볼까요?

-재료-
숙성된 바나나 3개(껍질을 제외한 무게, 약 200g)
오트밀 120g
크랜베리 1줌

 

 

먼저 오늘의 재료 바나나, 오트밀만 있다면 준비가 끝납니다.
여기에 취향에따른 견과류 등을 준비해주셔도 좋습니다.

잘 숙성된 바나나를 준비해주고 으깨 준비해줍니다.
저는 크기가 작은 바나나 3개를 이용하였고, 껍질을 제외한 무게가 200g이었습니다.
꼭 숙성된 바나나(갈색 반점이 많이 생긴)를 사용해주시고, 좀 더 달달한 맛을 원한다면 꿀 등을 조금 추가해주세요.

여기에 오트밀 120g을 넣고 충분히 섞어줍니다.
그리고 저는 크랜베리 1줌을 추가하였는데 견과류 등 다양한 재료를 활용해보세요.
시나몬가루를 살짝 추가해주셔도 좋을 것 같습니다.

모든 재료가 잘 섞어졌다면 실온에서 20분 이상 오트밀을 불려줍니다.
오트밀이 충분히 불려주면 훨씬 촉촉하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

잘 불려진 반죽은 분할하여 동그랗게 만들어주고 손으로 납작하게 눌러 모양을 잡아줍니다.
저는 이 분량으로 8개를 만들었습니다.

160도 예열된 오븐에서 12분 구워줍니다.
오븐의 사양에 따라 조금씩 달라질 수 있으므로 중간마다 꼭 확인해주세요.

 

 

이렇게 하여 완성이 된 건강한 다이어트 간식 바나나 오트밀 쿠키입니다.
바나나 오트밀 쿠키는 자연적이 달달함에 쫀득쫀득하게 씹히는 느낌이 좋은 쿠키랍니다.
씹을수록 구수한 맛을 입안 가득 느낄 수 있는 건강한 쿠키~
특히 포만감이 크고 몸에 부담도 적기에 집에서 즐기는 건강한 간식으로 제격이었죠.

재료도 간단~ 만드는 방법은 더 초초간단하기에 더 좋은 베이킹이 아닌가 합니다.
집에 처치곤란 오트밀이 있거나 다이어트 중이라면 꼭 간식으로 활용해보세요.

<관련 베이킹 레시피>

[초보베이킹/레시피] 식사대용 영양간식 오트밀바 만들기

 

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