이번엔 냉동실 속 놀고 있던 새우를 활용해 초간단 만들어 본 한그릇요리! 칠리새우덮밥을 소개드립니다. 냉동실 정리를 하다가 발견한 새우! 양 자체도 어정쩡하게 남아있었기때문에 어떻게 처리하면 좋을까 고민을 하다가 오랜만에 백종원 레시피를 활용해 칠리새우를 만들어 보기로 하였습니다. 소스 만드는 방법도 간단하고 만드는 방법도 쉬워 한 때 자주 만들어먹기도 했었던 칠리새우!! 이번엔 한그릇요리! 덮밥처럼 만들어 한끼 식사로 해결해 보았답니다. 만드는 방법은 간단하지만 비주얼이 너무 근사해서 외식분위기 내기도 좋았던 칠리새우로 연말 홈파티 메뉴로도 간단하게 활용해 보아도 좋겠다 생각이 들었습니다. 소스 자체도 매콤 새콤하니 깔끔한 칠리맛이라 질리지도 않고 덮밥메뉴로 부담없이 먹기 좋았답니다. 그럼 집에 있던 ..

이번엔 고소한 황치즈가루를 활용해 초간단하게 만들어 본 홈베이킹! 황치즈 스노우볼 쿠키를 소개드립니다. 달콤하면서도 입안에서 사르륵 녹는 식감이 매력적인 스노우볼쿠키는 만드는 방법도 간단하지만 눈송이처럼 모양도 예뻐 겨울이면 꼭 한번은 만들어 보았던 보았던 메뉴입니다. 이번엔 집에 있던 황치즈가루를 활용해 고소한 치즈의 풍미를 그래도 느낄 수 있는 황치즈 스노우볼 쿠키를 만들어 보기로 하였습니다. 유튜버 진영 님의 레시피를 활용해 황치즈가루와 파마산치즈가루를 더해 만들어 보았는데 짭조름하면서도 고소한 치즈의 풍미를 한가득 느낄 수 있어서 더더 좋았던 쿠키였습니다. 쿠키 자체도 부드러워 입안에서 사르륵 녹아 없어지는 식감이 매력적인데 동글동글 모양 자체도 귀여워 한 개씩 들고 입에 쏙~ 한 개 두 개 먹다..

이번엔 상큼한 체리 통조림을 활용해 간단하게 만들어 본 디저트! 체리 아몬드 케이크를 소개드립니다. 예전에 생크림 케이크를 만들기 위해서 구매해 보았던 체리 통조림~~ 몇 개 데코로 올린 후 냉장고에 보관중이었는데 그냥 버리긴 아깝고 어떻게 처치하면 좋을까싶어 인터넷 검색을 해보던 중! 체리를 활용해 간단하게 만들 수 있는 아몬드 케이크가 딱 눈에 들어왔답니다. 고소한 아몬드와 상큼한 체리의 조합이라면 맛도 좋지 않을까라는 생각에 이번에 새롭게 만들어보게 되었습니다. 고소한 아몬드케이크 사이에 콕콕 박힌 체리가 확실히 포인트가 되었던 케이크~ 한 조각 잘라 앙~ 베어무니 고소한 아몬드케이크 사이로 달콤한 체리가 톡톡 터져 생각이상 너무나도 맛있게 먹을 수가 있었습니다. 특히나 빨간 체리 색감 덕분에 보기..

이번엔 돼지고기를 이용해 간편하게 만들어 먹기 좋은 요리! 돼지목살 찹스테이크를 소개드립니다. 모든 재료를 먹기 좋은 큐브 모양으로 썰어 빠르게 볶아주면 근사하게 뚝딱 완성이 되는 찹스테이크! 다양한 채소들과 고기, 새콤달콤한 소스가 잘 어우러지는 찹스테이크는 손님초대요리나 집들이 음식 등 특별한 날 만들기 먹기 좋은 요리 중 하나인 것 같습니다. 폭찹스테이크라고 생각하면 당연 소고기로 만들어먹는 요리라고 생각할 수 있지만 소고기 대신 돼지고기를 활용하여도 충분히 맛있게 만들 수가 있습니다. 단, 기름이 많은 삼겹살보다는 기름이 많지 않은 부위인 돼지 목살을 이용하는 것이 좋답니다. 돼지 목살을 볶아 완성하였더니 고소 담백한 맛이 일품이었던 폭찹스테이크! 여기에 입에 착착 감기는 찹스테이크 소스까지 직접..

이번엔 다진 돼지고기를 이용해 인기 밥반찬 중 하나인 떡갈비를 만들어 보았습니다. 떡갈비라고 하면 괜히 만들기도 복잡하고 어려운 요리라고 생각하는 경우가 많죠. 하지만 막상 만들어보니 큰 재료 없이 나름 간단하게 만들 수가 있더라고요. 무엇보다 대용량으로 만들어놓고 소분 후 냉동실에 보관하면 먹고 싶을 때마다 꺼내 구워 먹을 수 있으니 참 편했습니다. 특히나 다가오는 연말 집에서 즐기는 홈파티 음식으로도 먹어도 너무 좋을 것 같아요! 떡갈비는 냉동식품으로도 많이 나오지만 아무래도 홈메이드 맛은 못 따라오죠. 많은 사람들이 좋아하는 밥반찬 떡갈비이기에 집에서 한번 만들어놓고 편하게 즐겨보면 좋을 것 같습니다. 그럼 저와 함께 돼지고기 떡갈비를 만들어볼까요? -재료- 다진 돼지고기 150g 양파 1/4개 ​..