이번엔 집에 남아 있는 시리얼을 활용해 초간단하게 만들 수 있는 쿠키! 시리얼쿠키를 소개드립니다. 바쁜 일상 속에 아침식사대용으로 즐겨 먹는 시리얼~ 하지만 가끔은 유통기한 임박하거나 처치곤란 시리얼이 남기 마련이죠! 집에 먹다 남은 시리얼이 많다면 홈베이킹으로 시리얼 쿠키를 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 쿠키와 시리얼의 조합~ 과연 맛있을까 의문이 들 수 있지만 맛을 보면 깜짝 놀랄 맛으로 바삭바삭하면서도 고소해 중독성이 강한 쿠키랍니다. 재료도 간단~ 만드는 방법도 간단~ 시리얼쿠키에는 바삭하면서도 담백한 맛을 자랑하는 켈로그 콘푸레이크를 넣어보았습니다. 예전에 그래놀라 시리얼도 넣어 보았는데 유튜버 자도르 님이 추천한 콘푸레이크를 넣어보니 확실히 더 맛있었답니다. 그리고 시리얼쿠키 윗면엔 코스트..

이번엔 고소한 크림치즈를 중간에 듬뿍 넣어 만든 겉바속촉 쿠키! 흑임자/ 티라미수 2가지 맛의 크림치즈 쿠키를 소개드립니다. 개인적으로 쿠키를 참 좋아하지만 그 중에서도 비주얼도 좋고 맛도 좋은 크림치즈 쿠키를 가장 좋아합니다. 그래서 이번엔 2가지 스타일의 크림치즈 쿠키! 고소한 맛이 매력적인 흑임자 쿠키와 커피향이 좋은 티라미수 쿠키를 함께 만들어 보았습니다. 사실 기대만땅하고 만들어 본 쿠키인데 굽는 과정에서 오븐 온도 조절계가 고장나는 바람에.. 쿠키의 구움색이 넘 진한... 크림치즈 쿠키가 나오게 되었습니다. 다행히 완전히 타기 전에 꺼낼 순 있었지만 이런적이 처음이라 정말 당황했던 하루.. 속상하긴 했지만 넘 맛있게 먹었던 쿠키였기에 고민끝에 소개드리기로 하였습니다. 레시피는 유튜버 진영 님을..

이번엔 달달한 디저트가 생각나는 날~ 먹기 좋은 쿠키! 겉바속촉 르뱅쿠키를 소개드립니다. 스트레스를 많이 받거나 피곤한 날이면 꼭 달달한 간식이 생각나곤 합니다. 저 또한 요즘에 달달한 간식이 자꾸 생각이나 초코칩과 견과류 듬뿍 넣고 르뱅쿠키를 만들어보기로 하였죠. 기본적으로 미국 스타일의 쿠키 레시피들은 설탕의 양이 어마어마하게 들어가기에 최대한 단맛을 줄여 나만의 레시피로 종종 르뱅쿠키를 만들어 먹는답니다. 초코칩쿠키를 좋아해 다양한 스타일의 르뱅쿠키를 만들어본 적이 있는데 이번엔 유튜버 올드패션 님의 레시피를 참고해 보았습니다. 초코칩과 견과류가 듬뿍~ 덕분에 달달하면서도 고소함을 그대로 느낄 수 있는 르뱅쿠키!! 도톰하게 모양을 잡아 구워냈더니 비주얼 자체도 훨씬 먹음직스럽게 보였답니다. 물론 칼..

이번엔 겉보기엔 평범한 모닝빵이지만 피자 재료를 빵속에 채워 만들어 본 메뉴! 불고기 피자빵을 소개드립니다. 피자를 좋아하지만 막상 먹으려면 부담스러울 때가 많은 요즘~ 이번엔 유튜버 매일맛나 님의 레시피를 참고해 하나씩 들고 먹기 좋은 불고기 피자빵을 만들어 보았습니다. 보기엔 그냥 모닝빵처럼 보이지만 속을 갈라 보면 대반전이 있는 불고기 피자빵! 모닝빵 반죽 속에 피자소스를 바르고 피자치즈와 불고기 토핑을 넣고 간편하게 만들어 보았는데, 하나씩 들고 먹기에도 좋고 맛 자체도 불고기 피자 맛과 비슷~~ 간식으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다. 저는 피자치즈와 냉동 불고기 토핑을 올려보았는데 다진 소고기에 간장, 설탕을 넣고 볶아 넣어도 좋고 취향껏 집에 있는 다양한 재료를 활용해 만들어 보셔도 좋을 것..

이번엔 향긋한 바질페스토를 활용한 베이킹~ 바질 스콘을 소개드립니다. 예전에 바질페스토를 만들어먹고 남은 건 냉동실에 보관을 해두었다가 한 번씩 꺼내먹고 있는 요즘~ 바질페스토를 활용해 발효빵을 만들어 본적이 있는데 이번엔 예전부터 만들어보고 싶었던 스콘과 접목시켜 보았습니다. 또한 향긋한 바질향에 취해 넘 맛있게 먹었던 기억이 있는 생바질 스콘! 이번엔 바질페스토를 활용해 스콘을 만들어 보았더니 확실히 색감도 파릇파릇 비주얼과 맛을 한 번에 잡을 수 있었습니다. 생바질 스콘은 집에서 먹는 건강한 간식 느낌이었다면 바질페스토 스콘은 향긋한 풍미가 한층 더 높아진 맛이었습니다. 카페에서 사먹는 바질스콘 분위기를 내보고 싶어 스콘 윗면에 크림치즈 프로스팅을 올려보았는데 확실히 보기에도 포인트가 되어 맛 또한..

이번엔 고소한 콩가루를 활용한 베이킹~ 인절미볼쿠키를 소개드립니다. 달콤하면서도 입안에서 사르륵 녹는 식감이 매력적인 스노우볼쿠키는 만드는 방법도 간단하지만 눈송이처럼 모양도 예뻐 한때 자주 만들어 보았던 품목 중 하나입니다. 이번엔 집에 있던 콩가루! 고소한 인절미가루를 듬뿍 들어간 버전의 스노우볼쿠키를 만들어보기로 하였답니다. 크게 달지도 않고 콩고물의 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있었던 인절미볼쿠키~ 쿠키 자체도 부드러워 입안에서 사르륵 녹아 없어지는 식감이 매력적인데 콩가루가 베이스인 만큼 남녀노소 누구나 부담 없이 먹기 좋은 간식이 아닐까 생각이 들었습니다. 한 개씩 들고 입에 쏙~ 먹기도 좋아 한 개 두 개 먹다 보니 쉴 틈 없이 먹게 되었던 마성의 쿠키였답니다. 무엇보다 재료도 간단~ 만드는..