백종원레시피(22)
-
[간단요리/레시피] 맛보장 백종원 레시피로 돼지불고기/ 기사식당 돼지불백 만들기
이번엔 맛보장 백종원 레시피를 활용해 만든 간장 돼지불고기, 일명 돼지불백을 소개드립니다. 일반적으로 돼지고기 요리를 생각하면 빨간 양념 베이스인 두루치기가 먼저 생각나지만 가끔씩은 달달하면서도 짭조름한 간장 소스로 만든 돼지불고기가 떠오를 때가 있는 것 같습니다. 이번에 역시 단짠 느낌의 돼지불백을 만들어 보았는데 실패 없이 만들 수 있는 백종원 레시피를 활용해 보았죠. 사실 돼지불고기라고하면 은근 양념장을 만들기 귀찮다고 생각이 들기도 하지만 백종원 레시피를 활용하니 배음료로 간단하게 만들 수 있었고, 노두유를 추가하였더니 색감도 진해 더욱 먹음직스럽게 완성할 수 있었습니다. 저녁 밥반찬으로 돼지불백과 상추쌈을 곁들이니 맛도 좋고 배도 든든!! 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 저녁밥반찬뿐만아니라..
2021.10.25 -
[간단요리/레시피] 냉파요리-백종원 오므라이스 소스 더해 더욱 맛있게!
오늘은 집에 남아있던 자투리 채소들을 활용해 간단하게 오므라이스를 만들어 보았습니다. 냉장고 속 어정쩡하게 남아있는 자투리 채소들이 많이 있는 날이면 꼭 먹게 되는 냉파요리 볶음밥~ 무난하게 느껴지는 볶음밥이지만 여기에 분위기를 조금 전환시키고 싶을땐 꼭 오므라이스를 먹게 되는 것 같습니다. 계란을 부쳐 케첩을 곁들이면 간단하지만 은근 별미요리처럼 느껴져 참 좋아하는 메뉴랍니다. 항상 오므라이스엔 케첩만 곁들었는데 이번엔 백종원 레시피를 활용해 오므라이스 소스를 더해 보았습니다. 만들기 전까진 몰랐지만 막상 오므라이스 소스를 곁들이니 그 차이가 확실하게 컸답니다. 아주 평범하게 만든 오므라이스이지만 소스를 더하니 분식점 오므라이스처럼 맛이 업그레이드 되었답니다. 소스를 듬뿍 올려 볶음밥, 계란을 쓱쓱 비..
2021.10.11 -
[간단요리/레시피] 얼큰한 밥도둑 백종원 스팸 감자짜글이에 순두부까지 추가!
고추장찌개와 비슷하지만 국물은 적은 편인 스팸 감자짜글이!! 만드는 방법도 간단하고 얼큰한 맛 덕분에 저녁 밥반찬으로 맛있게 만들어 먹은 적이 있습니다. 이번엔 백종원표 스팸 감자짜글이에 순두부를 추가해 부드러운 식감까지 한번 더해보았습니다. 스팸과 감자만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있는데 순두부까지 더해보니 예상대로 그 맛은 배가 되었죠. 기존 레시피에 순두부를 마지막에 더해 넣고 국물이 베어 들 때까지만 더 끓여주면 되기에 전혀 어렵지도 않답니다. 특히나 순두부찌개 맛내기가 자신 없었던 분들은 스팸을 더해 간편하고 맛있게 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함께 얼큰한 밥도둑 순두부가 들어간 스팸 감자짜글이를 만들어 볼까요? -재료- 감자 2개(250g) 순두부 1 봉지 양파 1/2개 대파 1대..
2021.09.08 -
[간단요리/레시피] 건새우 넣고 바삭한 애호박 부추전 만들기
이번엔 색다른 스타일의 부침개로, 건새우가 들어가 더욱 바삭한 애호박 부추전을 만들어 보았습니다. 집에 있던 애호박을 이용해 어떤 요리를 해볼까 고민을 하던 중 오랜만에 부침개가 딱 생각이 나더라고요. 그래서 새로운 스타일의 애호박전이 없을까 찾아보던 중 건새우가 들어간 백종원 부추전에 딱 시선이 꽂히게 되었답니다. 부침개에 건새우를 함께 넣는다니 맛이 궁금하기도 하고 확실히 보는 것만으로도 색달라 보였던 것 같습니다. 건새우가 들어간 새로운 스타일의 애호박 부추전~ 고소하면서도 바삭한 식감이 좋아 저녁 메뉴로 맛있게 즐길 수 있었습니다. 그럼 저와 함께 건새우 넣고 바삭한 애호박 부추전을 만들어 볼까요? -재료- 애호박 1개 건새우 2큰술 부추 1줌 부침가루 2/3컵 물 1/2컵 소금 조금 *단, 재료..
2021.08.13 -
[간단요리/레시피] 얼큰한 밥도둑 백종원 스팸 감자짜글이 만들기
여러분은 얼큰한 고추장찌개를 좋아하시나요? 집밥으로 흔하게 만들어먹는 고추장찌개지만 저희 집에선 크게 접하진 못했던 메뉴였습니다. 맛이 궁금해 백종원표 고추장찌개를 만들어 보았고, 저녁 밥반찬으로 참 맛있게 먹었었답니다. 그러던 중 스팸을 이용해 아주 간편하게 만들 수 있는 백종원표 감자짜글이를 또 접하게 되었답니다. 고추장찌개와 비슷하지만 국물은 적은 편인 감자짜글이!! 이 레시피는 스팸만 있다면 아주 쉽게 만들 수가 있더라고요. 사실 백종원 레시피라고 소개드리지만 양세형 감자 짜글이로 더 유명한 것 같습니다. (백종원 요리비책에서 손님 초대손님인 양세형 님이 만든 레시피이기에) 아무튼 라면 끓이는 건만큼 간단한데 맛을 최고다라는 말씀에 이번에 새롭게 만들어보게 되었답니다. 그럼 얼큰한 밥도둑 백종원 ..
2021.06.25 -
[간단요리/레시피] 실패없는 백종원 낙지볶음 쉽고 맛있게 만드는 방법
여러분은 오징어, 낙지, 주꾸미와 같은 수산물을 좋아하나요? 저는 쫄깃쫄깃한 식감들을 좋아하다 보니 큰 레시피 없이 데쳐서 초장에 찍어먹는 것도 참 좋아합니다. 이번엔 수산물 중 하나인 낙지를 이용해 저녁 메뉴로 매콤 쫄깃한 낙지볶음을 만들어 보았습니다. 매콤 달달하게 볶아 만든 오징어볶음은 덮밥처럼 밥에 쓱 비벼먹으면 순식간에 밥한그릇을 뚝딱하게 되죠. 예전에 백종원 레시피로 오징어볶음을 맛있게 만들어 먹었던 기억이 있기에~ 이번엔 백종원 레시피를 활용해 실패 없이 만들 수 있는 낙지볶음을 만들어 보았습니다. 자신 없는 요리가 있다면 역시 쉽게 따라 만들 수 있는 백종원 레시피가 최고인 것 같습니다. 여러분도 양념장 비율을 참고하여 맛있는 백종원표 낙지볶음을 만들 수 있었으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함..
2021.05.28