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[베이킹/레시피] 당근 듬뿍 촉촉한 당근머핀 만들기
간단하면서도 어떤 재료가 들어가느냐에 따라 완전히 새롭게 탄생이 되는 머핀!! 홈베이킹 중에서도 머핀은 누구나 손쉽게 만들 수 있는 베이킹이 아닌가 합니다. 그렇기에 초보자들도 부담 없이 도전하기 좋은 베이킹이죠. 오늘은 수많은 재료들 중에서도 당근을 넣은 건강한 베이킹을 만들어 보았습니다. 집에 당근이 많이 있다면 도전해보기 좋은 베이킹이랍니다. 건강한 채소 당근을 이용하였기에 버터도 생략하고 식용유를 넣어 보았습니다. 하지만 부드러우면서도 촉촉하니 맛있는 머핀이에요. 특히 편식하는 아이들 간식으로도 좋을 것 같아요. 당근을 듬뿍 넣은 촉촉한 당근 머핀을 함께 만들어볼까요? -재료- 당근 200g 계란 2개 설탕 60g 식용유 60g 박력분 100g 베이킹파우더 5g 계피가루 5g 견과류 한 줌 저는 ..
2020.05.19 -
[간단요리] 진미채요리 쫄깃쫄깃 밥반찬 진미채전
밑반찬으로 남녀노소 누구나 즐겨먹는 재료 진미채!! 진미채 볶음이나 진미채 무침으로 즐겨먹는 반찬이지만 전으로도 맛있게 즐길 수 있다는 사실을 알고 계시나요? 진미채로 전을 만든다고? 의문이 들 순 있지만 아주 간단하게 누구나 호불호 없이 먹을 수 있는 반찬이 된답니다. 진미채 식감 자체가 쫄깃쫄깃하기 때문에 전으로 부쳐도 그 식감 그대로 맛있게 즐길 수 있어요. 만드는 방법도 간단하기에 마땅한 반찬이 없거나 아이 반찬으로 만들어보시면 좋을 것 같아요. 진미채 자체에 간이 되어 있기 때문에 따로 간을 하지 않아도 심심하지 않고 담백하게 먹을 수 있답니다. 그럼 이색적인 밥반찬 진미채전 만들기 함께 만들어볼까요? -재료- 진미채 100g 쪽파 1줌 달걀 1개 부침가루 4T 물 4T 후춧가루 약간 먼저 쪽파..
2020.05.15 -
[브런치/레시피] 겉바속촉 시리얼 프렌치 토스트 만들기
간단한 브런치로 즐겨 먹는 요리 중 하나 프렌치토스트!! 계란 물에 적셔 굽기만 하면 달달하면서도 촉촉한 프렌치토스트가 완성이 되기에 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리죠. 저는 부드러우면서도 촉촉한 이 프렌치토스트에서 한 가지 재료를 더 추가해 조금 다른 느낌의 프렌치토스트를 만들어 보았습니다. 그 재료는 바로 시리얼!! 시리얼을 겉에 묻혀 주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 토스트를 맛볼 수가 있답니다. 여기에 은은한 향이 느껴지는 계피가루를 살짝 추가해 감칠맛도 함께 내보았습니다. 시리얼 하나를 추가한거지만 느낌은 전혀 달라보이지 않나요? 바삭바삭한 맛 덕분에 일명 크런치 프렌치토스트로 홈 브런치로 제격이랍니다. 아이들 간식이나 간단 브런치로 제격인 시리얼 프렌치 토스트 함께 만들어 볼까요? -재..
2020.05.12 -
[베이킹/레시피] 쫄깃쫄깃 고소한 깨찰빵 만들기 쉬워요
쫀득쫀득한 질감과 검은깨의 고소함이 함께 어우러져 큰 매력을 가지고 있는 깨찰빵!! 저는 이 깨찰빵을 참으로 좋아한답니다. 그래서 만들어 본 깨찰빵 만들기~ 일반 빵이라고 하면 강력분을 사용하여 만들기에 부드러운 빵을 생각하지만 깨찰빵은 전혀 다른 느낌을 가지고 있죠. 그 이유는 깨찰빵은 밀가루에 타피오카 전분을 함께 배합해 만들기에 겉은 바삭하지만 안은 떡처럼 쫄깃한 질감을 가지게 되는 거랍니다. 고소함이 배가 되는 이 깨찰빵은 만드는 방법도 전혀 어렵지 않은 쉬운 베이킹입니다. 저처럼 깨찰빵을 좋아하시는 분들은 재료만 구매해서 만들어보면 좋을 것 같아요. 그럼 저와 함께 쫄깃쫄깃 고소한 깨찰빵을 함께 만들어 볼까요? -재료- 파인소프트 T(타피오카) 255g 파인소프트 202 35g 강력분 45g 소..
2020.05.07 -
[베이킹/레시피]어린이날 기념 리얼 반지쿠키 만들기
어린이날을 맞이하여 재미있는 베이킹을 만들어 보았습니다. 바로 손가락에 낄 수 있는 리얼 반지쿠키 만들기!! 예전에 SNS를 보다가 너무 아기자기 예뻐서 재미로 한번 만들어 보고 싶었는데 어린이날을 맞이하여 드디어 만들어보게 되었네요. 사진처럼 진짜 반지처럼 손에 낄 수 있는 반지쿠키라 아이나 조카가 있다면 선물로 만들어주면 너무 좋아할 것 같아요. 반죽은 기본 쿠키 레시피로 만들거나 쿠키믹스로도 손쉽게 만들 수 있습니다. 저는 기본 플레인 쿠키 레시피에 아몬드 가루를 살짝 넣어 고소함이 추가된 쿠키를 만들어 보았어요. 그럼 아기자기 재미있는 베이킹~ 리얼 반지쿠키를 함께 만들어볼까요? -재료- 박력분 90g 아몬드가루 15g 설탕 40g 달걀 15g 버터 45g 초코펜 취향에 따른 스프링클 데코 적당량..
2020.05.04 -
[간단디저트/레시피] 간단하게 탱글탱글 달걀푸딩 만들기
집에 흔히 있는 재료 달걀, 우유, 설탕 이 3가지 재료를 이용해서 간단하게 만들 수 있는 디저트를 소개드리려고 합니다. 바로 달달하면서도 부드러운 디저트 달걀 푸딩! 장 볼 필요도 없고 언제든지 후다닥 만들 수 있으니 너무 편하답니다. 물론 젤라틴도 필요 없어요. 하지만 이렇게 계란찜이 아닌 탱글탱글 디저트 리얼 달걀 푸딩이 탄생한답니다. 유튜버 아리키친님의 레시피를 참고하여 만들어 보았습니다. 그럼 부드러운 식감의 달달한 달걀 푸딩을 함께 만들어볼까요? -재료- 우유 250ml 달걀 2개 설탕 3T 메이플 시럽이나 꿀 적당량 실온에 두었던 달걀 2개를 준비해주시고 가볍게 풀어줍니다. 설탕 3T를 넣고 사각사각 소리가 들리지 않을 때까지 잘 섞어주세요. 그리고 실온에 둔 우유 250ml를 준비해줍니다...
2020.04.30