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[인기 베이킹] 깜찍한 리본빵 만들기(모닝빵 손반죽)
이번엔 베이킹 관련 영상들을 보다가 한눈에 반해 만들어 보게 된 리본빵을 소개드립니다. SNS 상에서 유행을 하고 있는 리본빵은 이름 그대로 리본 모양의 깜찍한 빵이었어요. 보기만 해도 눈이 즐거워지는 앙증맞은 리본 빵! 보는 순간 무조건 만들어봐야겠다는 생각이 들더라고요. 일반 모닝빵과 동일한 반죽에 모양만 리본 모양으로 성형해주면 완성되는 리본빵 이랍니다. 리본 모양으로 예쁘게 모양을 잡는 게 관건인데 처음치고는 나름 리본 모양으로 잘 나온 것 같아요. 보는 재미만큼 만드는 재미도 컸던 리본 빵~ 그럼 저와 함께 깜찍한 리본빵을 만들어 볼까요? -재료- 강력분 300g 소금 5g 연유 40g 우유 160ml 계란 1개 드라이 이스트 5g 버터 30g 우유 160ml를 전자레인지에 30초 데워주고 드라..
2020.10.09 -
[초보베이킹/레시피] 초간단 짭조름 파마산 치즈쿠키 만들기
집에 파마산 치즈가루가 많이 남아서 만들어 본 베이킹~ 파마산 치즈쿠키를 소개드립니다. 파마산 치즈가루는 즐겨먹는 재료는 아니기에 사놓고 먹다 보면 어느샌가 유통기한이 임박하게 되는 경우가 있죠? 그렇다면 저처럼 파마산 치즈가루를 이용해 쿠키를 한번 만들어보세요. 모양은 아주 평범한 쿠키이지만 진한 치즈의 향이 솔솔 나는 매력적인 치즈쿠키가 완성된답니다. 저 또한 파마산 치즈가루가 많이 남아서 급히 만들어 본 베이킹이였는데 대성공이였습니다! 항상 달달한 쿠키만을 만들어 먹었지만 짭조름한 파마산 치즈를 넣고 만들어보니 또 다른 새로운 느낌의 쿠키였어요. 무엇보다 간단 간식뿐만 아니라 어른들 술안주로 먹기도 제격이랍니다. 특히 달달한 쿠키가 부담스럽다면 파마산 치즈를 넣은 짭조름한 파마산 치즈쿠키를 추천드립..
2020.10.08 -
[간단요리/레시피] 초보자도 손쉽게 아보카도 명란비빔밥 만들기
이번엔 아보카도를 이용한 요리~ 아보카도 명란비빔밥을 만들어 보았습니다. 아보카도는 영양가가 높은 과일 중 하나로 단백질과 지방의 함유량이 아주 높죠. 부드러운 질감 덕분에 숲속의 버터라고도 불리는데 아주 고소한 맛이 특징이랍니다. 아보카도는 건강과일로 유명해 큰 인기를 끌고 있는 것 같아요. 그만큼 요즘 마트를 가면 흔하게 찾아볼 수 있는 아보카도지만 아보카도를 이용해 어떻게 요리를 해야 하는 거지? 그런 생각이 들진 않나요? 저 또한 영양가가 높고 그렇게 맛도 좋다고 하는데 저에겐 아직 생소한 식재료라 선뜻해보기 쉽지 않더라고요. 그래서 아보카도를 이용해 간단하게 만들어 본 요리 아보카도 명란비빔밥을 소개드립니다. 아보카도 명란비빔밥은 사실 요리라고 할 수 없을 정도로 초간단하게 완성이 되는 메뉴입니..
2020.10.07 -
[초보베이킹/레시피] 초간단 미쯔 과자 따라잡기
이번엔 시판용 과자를 따라 만드는 베이킹으로 미쯔를 만들어 보았습니다. 달달하면서도 바삭한 미쯔는 크기도 작아 한 움큼 씩 집어 먹다 보면 순식간에 다 먹게 되죠. 어릴 적 인기 과자였던 미쯔였는데 의외로 간단하게 만들 수 있더라고요. 미쯔 과자는 부드러움 속에서도 단단한 식감을 가지고 있기에 비슷한 식감을 만들기 위해 버터 대신 오일을 넣고 만들었답니다. 그리고 미쯔 속에 조금씩 보이는 흰색 알갱이는 화이트 초콜릿으로 색감과 고소함을 함께 잡고자 코코아 파우더, 아몬드가루도 함께 넣고 만들어 보았습니다. 레시피는 유튜버 순백설탕 님을 참고하였답니다. 그럼 저와 함께 추억의 과자 미쯔를 만들어볼까요? -재료- 박력분 150g 코코아파우더 40g 아몬드가루 35g 식용유 50g 설탕 60g 우유 10g 계..
2020.10.05 -
[간단요리/레시피] 추석음식 활용/ 동그랑땡의 변신 동그랑땡 샌드위치 만들기
기다리고 기다리던 추석!! 그리고 긴 연휴까지 잘 보내고 있지만.. 아직 냉장고 속에는 추석 음식이 꽤 남아있답니다.여러분은 추석 날 맛있게 먹었던 음식들이지만 몇 번 먹다 보면 지겹거나 질리진 않나요? 그렇다고 멀쩡한 음식을 버리기도 아깝고... 저처럼 고민되는 분들이 많을 거라고 생각이 듭니다. 그래서 고민 끝에 특별하게 만들어보게 된 간식, 동그랑땡 샌드위치를 소개드립니다. 샌드위치 속에 들어 갈 패티 재료로 동그랑땡, 두부 전을 함께 넣어보았답니다.여기에 느끼함을 잡고자 부재료로 상추, 사과를 넣고 샌드위치를 휘리릭 완성해보았죠. 정말 간단하게 완성이 되는 이색 간식 동그랑땡 샌드위치인데 맛도 생각이상 참 좋습니다! 동그랑땡과 두부, 상큼한 사과와 상추 덕분에 고소하면서 산뜻한 샌드위치로 맛있게 ..
2020.10.02 -
[초보베이킹/레시피] 비건 베이킹 콩가루 두유 스콘 만들기
예전에 노버터로 진행한 비건 베이킹 두유 스콘을 만든 적이 있는데 이번엔 콩가루가 들어간 두유 스콘을 만들어 보았습니다.건강하게 만들어보고자 노버터에 계란을 생략해 가볍게 만들어 본 스콘!하지만 생각보다 참 맛있게 먹었던 기억이 있어요.이번엔 콩가루를 추가해 고소한 향이 솔솔 나는 콩가루 두유 스콘으로 만들어 보았답니다.개인적으로 인절미를 참 좋아하기에 콩가루 두유 스콘 역시 커피와 함께 맛있게 먹었답니다. 이 스콘은 워낙 간단한 레시피이기에 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있어요. 보기엔 투박하고 멋스러움이 없는 스콘이지만 맛을 본 순간 생각이 바뀔 거랍니다.특히 비건 레시피를 찾고 있다면 꼭 만들어 보셨으면 좋겠습니다.레시피는 유튜버 MJ 홈베이킹 님을 참고하였어요. -재료-박력분 130g콩가루 20g베..
2020.09.30