[홈베이킹/레시피] 초간단 버전! 달콤 향긋한 시나몬 롤케이크 만들기

이번엔  간단하게 만들 수 있는 레시피! 달콤하면서도 향긋한 향이 예술인 시나몬 롤케이크를 소개드립니다.

 

개인적으로 달콤하면서도 향긋한 향이 좋은 시나몬롤빵을 참 좋아합니다.

예전에 시나몬빵이나 시나몬 스콘 등등 여러 종류의 시나몬 디저트를 만들어 본 적이 있지만

은근 공정들이 많은 만큼 올해에는 전혀 만들어보지 못했던 것 같습니다.

그러던 중 유튜버 하다앳홈 님의 영상을 보던 중 초간단 버전의 시나몬 롤케이크를 새롭게 알게 되었답니다.

 

 

 

 

 

 

발효하는 과정도 없고~ 모든 재료를 솔솔 잘 섞어주면 되는 초간버전의 시나몬 롤케이크!!

누구나 부담없이 만들 수 있는 레시피인 만큼 한눈에 반해 이번에 새롭게 만들어보기로 하였답니다.

 

 

 

 

 

맛은 어떨까~ 굽는동안에도 참 궁금했는데 시나몬롤 맛은 그대로!!

포슬포슬 한 빵사이로 시나몬 필링이 콕콕 너무나도 맛있게 먹을 수가 있었습니다.

이렇게 간단하게 시나몬 롤케이크를 만들 수 있다니~~

이번 겨울엔 이 디저트를 자주 만들어먹게 될 것 같습니다!

 

그럼 초간단 버전! 달콤 향긋한 향이 예술인 시나몬 롤케이크를 함께 만들어 볼까요?

 

-재료-

박력분 150g

베이킹파우더 5g

설탕 60g

소금 1g

버터 50g

계란 1개

우유 150g

바닐라 익스트랙 5g

 

-시나몬 필링-

버터 25g

마스코바도 설탕 40g

시나몬 파우더 6g

 

-글레이즈-

슈가파우더 60g

우유 10g

 

 

 

 

 

먼저 시나몬 필링을 만들어보도록 하겠습니다.

실온상태의 버터 25g에 마스코바도 설탕 40g, 시나몬파우더 6g를 넣고.

 

 

 

 

 

덩어리가 생기지 않도록 잘 풀어줍니다.

 

 

 

 

 

버터 50g은 녹여 준비해주고 계란 1개, 우유 150g, 바닐라 익스트랙 5g을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

설탕 60g, 소금 1g을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

박력분 150g, 베이킹파우더 5g을 체질해 주고.

 

 

 

 

 

가루류가 보이지 않을 때까지 가볍게 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

틀에 유산지를 깔아주고 반죽을 부어줍니다.

(참고로 저는 2호 사각틀을 사용하였습니다.)

 

 

 

 

 

반죽 위로 시나몬 필링을 조금씩 떼어 올려줍니다.

 

 

 

 

 

젓가락 등을 이용해 깊숙하게 저어줍니다.

(시나몬 필링이 골고루 분포될 수 있도록.)

 

 

 

 

 

 

165도 예열된 오븐에서 약 30분 구워줍니다.
오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 참고해 주세요.

(익었는지 꼬치 테스트를 해줍니다.)

 

 

 

 

 

 

시나몬 롤케이크가 식는 동안 글레이즈를 만들어 줍니다.

슈가파우더 60g에우유 10g을 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

따뜻한 롤케이크 위로 글레이즈 뿌려주면 최종 완성이 되는 시나몬 롤케이크입니다.

 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐겨주시면 됩니다!

굽는 동안에도 향긋한 시나몬 향이 예술이었는데 맛 자체도 넘 좋았던 시나몬 롤케이크!

우리가 생각나는 시나몬 롤케이크 딱 그 맛으로 간단하게 즐길 수 있어서 더 좋았던 메뉴였습니다.

 

저처럼 시나몬 디저트를 좋아하지만 집에서 만들기엔 번거롭다고 생각하였던 분들이라면

실패 없이 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단 버전으로 시나몬 롤케이크를 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.

 

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