[간단요리/레시피] 마카로니 샐러드 활용 고소한 마카로니 샌드위치 만들기

어릴 적 돈까스를 먹으면 꼭 함께 나왔던 마카로니 샐러드~ 여러분은 마카로니 샐러드를 좋아하나요?
큰 재료가 들어가는 건 아니지만 식감도 좋고 고소한 맛에 가끔은 생각나는 메뉴 중 하나랍니다.

 

이번엔 이 마카로니 샐러드를 홈브런치로 즐기기 좋은 샌드위치와 접목해 보았습니다.

 

 

 

마카로니 듬뿍 넣고 부재료와 함께 섞어 만든 마카로니 샌드위치~

어느 날 편의점에서 보았던 마카로니 샌드위치에 아이디어를 얻어 한번 만들어 보았는데 색다르면서도 포만감도 커서 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다.
식빵과 마카로니의 조합이 의외로 좋기에 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.

여기에 좀 더 부드럽고 고소함을 높이고 싶다면 삶은 계란을 으깨 함께 넣어보세요.

그럼 저와 함께 마카로니 샐러드를 활용한 마카로니 샌드위치를 만들어 볼까요?

 

-재료-
식빵 4장

마카로니 반 컵

크래미 2개

피클 조금

당근 조금

마요네즈 4큰술

머스타드 소스 1큰술

설탕 1작은술

소금 1/4작은술

올리브 오일 약간

과일 잼 적당량

 

 

 

 

먼저 마카로니 반 컵을 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 3분 정도 삶아 준비해줍니다.
잘 삶아진 마카로니는 물기를 탈탈 털고 퍼지는 것을 방지하기 위해 올리브 오일을 넣고 전체적으로 잘 버무려줍니다.

 

 

 

이제 마카로니와 함께 넣을 부재료들을 손질해줍니다.
피클, 당근은 잘게 썰고 크래미는 결대로 찢어주었습니다.
그 외 집에 있는 다양한 재료들을 활용해보세요.
산뜻한 맛을 위해 피클 또는 사과는 꼭 함께 넣으셨으면 좋겠습니다.

마카로니와 모든 재료를 한 곳에 넣어줍니다.

 

 

 

마요네즈 4큰술, 머스타드 소스 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/4작은술을 넣고 전체적으로 잘 섞어주세요.
마요네즈는 한 번에 다 넣기보다는 농도를 봐주며 조절해주시면 됩니다.

이렇게 하여 간단하게 마카로니 샐러드가 완성되었습니다.

 

 

 

식빵 한쪽면에 취향에 따른 잼 또는 머스터드소스를 발라줍니다.

그리고 마카로니 샐러드를 가득 올려주세요.

완성된 마카로니 샌드위치는 먹기 좋게 유산지를 감싼 후 반으로 잘라줍니다.

 

 

 

이렇게 하여 쉽고 간단하게 완성이 된 마카로니 샌드위치입니다.

그냥 평범해 보이는 마카로니지만 샌드위치로 만들어보니 또 색다른 느낌이 들더라고요.
마카로니의 고소하면서도 재미는 식감에 식빵, 다양한 재료들과 함께 잘 어우러져 이색 브런치로 맛있게 즐길 수 있었습니다.

특히 피클의 상큼함 덕분에 그 맛은 더 좋았는데 피클이 없다면 사과를 꼭 함께 넣어보셨으면 좋겠습니다.

 

마카로니 샐러드는 집에서 밥반찬으로 즐겨먹기도 하죠?
집에 식빵이 있다면 색다른 홈브런치, 샌드위치로도 활용해보세요.

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