이번엔 겉보기엔 평범한 모닝빵이지만 피자 재료를 빵속에 채워 만들어 본 메뉴! 불고기 피자빵을 소개드립니다. 피자를 좋아하지만 막상 먹으려면 부담스러울 때가 많은 요즘~ 이번엔 유튜버 매일맛나 님의 레시피를 참고해 하나씩 들고 먹기 좋은 불고기 피자빵을 만들어 보았습니다. 보기엔 그냥 모닝빵처럼 보이지만 속을 갈라 보면 대반전이 있는 불고기 피자빵! 모닝빵 반죽 속에 피자소스를 바르고 피자치즈와 불고기 토핑을 넣고 간편하게 만들어 보았는데, 하나씩 들고 먹기에도 좋고 맛 자체도 불고기 피자 맛과 비슷~~ 간식으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다. 저는 피자치즈와 냉동 불고기 토핑을 올려보았는데 다진 소고기에 간장, 설탕을 넣고 볶아 넣어도 좋고 취향껏 집에 있는 다양한 재료를 활용해 만들어 보셔도 좋을 것..

이번엔 바질 페스토를 활용한 베이킹~ 바질페스토 롤빵을 소개드립니다. 집에서 바질을 키우고 있는만큼 얼마 전 향긋한 바질을 이용해 스콘을 만들어 보았었습니다. 그리고 이번엔 생바질잎을 모두 수확해 다용도로 활용하기 좋은 바질페스토를 만들어 보았답니다. 빵이나 크래커, 피자, 파스타 등등 다용도로 활용하기 좋은 바질 페스토지만 이번엔 베이킹과 접목시켜 보기로 하였죠. (바질 페스토를 만드는 과정은 다음번에 다시 올리도록 하겠습니다.) 뭔가 특별한 느낌의 빵을 만들어 보고 싶었는데 고민 끝에 빵반죽에 바질 페스토를 넣고 돌돌 말아 만든 롤빵 형식으로 만들어 보았습니다. 롤빵으로 만들어 보았더니 파릇파릇한 바질의 색감이 확실히 포인트가 되었던 것 같습니다. 굽는 동안에도 향긋한 바질의 향이 솔솔~ 빵 하나를 ..

이번엔 상큼한 후르츠와 부드러운 생크림의 만남!!! 상큼 부드러운 생크림 머핀을 소개드립니다. 집에 먹다 남아 있었던 생크림~ 유통기한이 짧아 개봉 후엔 바로 다 먹어야 하는 생크림인 만큼 오랜만에 생크림을 머핀을 만들어보기로 하였답니다. 생크림이 들어간 플레인 머핀도 좋지만 이번엔 토핑으로 상큼 달달한 열대 건과일, 후르츠를 함께 더해보았습니다. 개인적으로 건과일 콕콕 박힌 후르츠 파운드케이크를 좋아하기에! 생크림 머핀에 후르츠를 넣어도 딱이겠다 생각이 들었답니다. 부드러우면서도 촉촉한 생크림 머핀에 열대 건과일을 듬뿍 넣어 보았더니 역시나!! 색감도 화사해 먹음직~ 조합도 딱이었죠. 그럼 상큼한 후르츠와 부드러운 생크림의 만남! 후르츠 생크림 머핀을 함께 만들어 볼까요? -재료- 버터 100g 생크림..

이번엔 베이킹 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 베이킹! 노버터 생크림 스콘을 소개드립니다. 겉바속촉 스콘은 만들기 쉬운 베이킹 품목 중 하나지만 요즘처럼 더운 날씨엔 버터가 녹지 않게 작업하기가 쉽지가 않죠. 그래서 이번엔 최소한의 재료로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 생크림 스콘, 다른 말로 시오코나 스콘을 만들어 보았습니다. 시오코나 스콘은 버터가 들어가지 않고 주 재료인 생크림과 밀가루, 설탕, 소금만 있다면 누구나 실패없이 만들 수 있는 메뉴랍니다. 이 4가지 재료만 있다면 한 번에 넣고 휘리릭~~ 섞어주기만 끝!! 식감 자체도 일반 스콘과는 살짝 다른데 생크림이 듬뿍 들어가는 스콘인만큼 겉은 바삭하지만 속은 아주 촉촉한 식감을 가지고 있답니다. 원낙 초간단 레시피인만큼 스콘을 처음 만들어 보는 분들..

이번엔 고소한 흑임자가루를 활용한 베이킹! 흑임자 소보로빵을 소개드립니다. 개인적으로 빵과 쿠키 모두 참 좋았지만 무엇보다 소보로가 듬뿍 들어간 과자류를 참 좋아한답니다. 고소하면서도 바삭한 소보로를 듬뿍 올리면 외관상으로도 훨씬 먹음직스럽게 보이더라고요. 그래서 이번엔 고소한 흑임자가루를 활용해 소보로빵을 만들어보기로 하였습니다! 소보로빵을 좋아해 달콤 바삭한 소보로만 쏙 떼어서 먹기도 하였는데 이번엔 그 아쉬움을 달래보기 위해 소보로 안에도 소보로가 든 빵! 소보로인소보로로 만들어보기로 하였답니다. 소보로빵 속에도 소보로를 넣어보았더니 고소 바삭하니 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있었습니다. 특히 흑임자가루를 활용하였더니 대조적인 색감 덕분에 더욱 색다른 분위기를 연출할 수 있었습니다. 레시피는 유튜버 b..

이번엔 쿠키와 스콘의 장점을 모두 가진 디저트, 스콘쿠키를 소개드립니다. 개인적으로 쫀득한 식감의 쿠기도 참 좋아하지만 겉바속촉 도톰한 스타일의 스콘을 더 좋아한답니다. 그래서 스콘 종류를 더 많이 만들어 보았었는데 SNS를 보던 중 새롭게 스콘쿠키를 알게 되었습니다. 쿠키처럼 달지도 않고 스콘처럼 목메는 느낌도 없는 딱 그 중간의 맛이라는 스콘쿠키!! 말 그대로 스콘과 쿠키의 장점만 모아 논 느낌이라 보는 순간 반해 이번에 새롭게 만들어보게 되었답니다. 만드는 과정은 스콘과 거의 동일하고, 모양 자체는 르뱅쿠키랑 비슷했던 스콘쿠키!! 생각보다 만드는 방법도 쉬고 갓 구워진 스콘쿠키를 맛보니 너무나도 맛이 좋았답니다. 개인적으로 너무 단 쿠키는 그렇게 좋아하지 않는데 은은하게 느껴지는 단맛에 쿠키와 스콘..