이번엔 편스토랑 정상훈 레시피, 고추장과 카레의 조합이 좋은 고추장 카레보나라를 소개드립니다. 예전에 편스토랑 해장음식 편에서 소개되었던 고추장 카레보나라! 카레와 고추장, 치즈, 우유 베이스로 만든 고추장 카레보나라는 재료 조합 자체도 색달랐고, 로제 파스타와 같은 비주얼로 딱 내가 좋아하는 스타일이다라고 생각하며 보았던 것 같습니다. 카레도 좋아하고 치즈도 좋아하고~ 면도 좋아하고 이 재료들이 합쳐지면 또 어떤 느낌이 들까 생각이 들었는데 그 궁금증을 풀기 위해 이번에 만들어 보았답니다. 편스토랑 정상훈 고추장 카레보나라 레시피에선 칼국수 면을 이용하였지만 저는 집에 있던 떡볶이 떡을 활용해 만들어 보았습니다. 우유와 치즈 덕분에 꾸덕꾸덕하면서도 고소~ 여기에 고추장과 카레가루가 잘 어우러져 칼칼하면..

이번엔 편스토랑 류수영 레시피, 사리곰탕면을 활용해 초간단하게 만들 수 있는 요리! 사리곰탕 라볶이를 소개드립니다. 남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~ 떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹이도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 여기에 좀 더 든든하게 먹고 싶을 땐 라볶이를 만들어 먹기도 하는데 이번엔 류수영 레시피를 활용해 이색 간식! 하얀 떡볶이를 만들어 보기로 하였죠. 생크림 없이 우유를 활용하는 레시피로 류수영 크림떡볶이의 핵심 포인트는 바로!! 마법의 가루인 사리곰탕 라면 스프를 활용하는 것!! 우유에 사리곰탕면과 분말스프를 섞어서 만드는 레시피인 만큼 맛이 없을 수 없는 조합이겠다 생각이 들었습니다. 사리곰탕면을 활용해 간단하게 라볶이를!! 아이디어 자체도 좋았는데 만든 후..

이번엔 가래떡을 활용해 초간단하게 만들어 본 국민 간식! 라볶이를 소개드립니다 남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~ 떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹이도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 집에 가래떡이 많아 어떻게 처치하면 좋을까 생각을 하다가 오랜만에 떡볶이 떡 대신! 가래떡을 활용해 매콤 칼칼하게 국물 떡볶이를 만들어보기로 하였습니다. 다만 좀 더 푸짐하게 즐기기 위해 라면 1 봉지를 추가해 라볶이로 메뉴를 살짝 변경해 보기로 하였다는! 최소한의 재료로 간단하게 만들어 본 라볶이지만 떡볶이 황금레시피 비율 덕분에 육수 없이 맹물로 끓였는데도 입에 착착 붙는 맛으로 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 가래떡 덕분에 쫄깃함이 2배로~~ 감칠맛 돋는 떡볶이 국물에 라면까지 후루룩~..

남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~ 떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹이도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 저 또한 떡볶이를 좋아해 간단 간식으로 가끔 만들어먹곤 한답니다. 이번엔 설탕이나 육수 없이 식혜 1캔으로 만들 수 있는 초간단 레시피! 식혜 떡볶이를 만들어 보았습니다. 수많은 레시피가 존재하는 떡볶이지만 이번에 만들어 본 식혜 떡볶이는 정말 간단하면서도 맛도 최고였답니다. 식혜 떡볶이는 기존 떡볶이 레시피와 동일하게 고추장, 간장, 고춧가루 양념장이 들어가지만 달달한 식혜가 들어가는 만큼 설탕은 들어가지 않고 물만 넉넉하게 추가해주면 입에 착착 감기는 식혜 떡볶이를 뚝딱 만들 수가 있답니다. 모든 재료를 넣고 끓이기만하면 완성되는 간단 국민간식 떡볶이~~ 국물을 넉넉하게..

이번엔 백종원 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 별미 간식! 궁중떡볶이를 소개드립니다. 역시 떡볶이는 매콤하게 즐기는 것이 최고지만 가끔씩은 짭조름하게 즐기는 것도 별미! 예전에도 만들어 본 적이 있는 궁중떡볶이지만 단짠 소스가 자주 생각나는 요즘이기에 또 한 번 만들어보게 되었죠. 사실 야들야들 불고기용 소고기를 듬뿍 넣었기에 어떻게 먹어도 맛있지만! 달달 짭조름한 백종원표 양념 소스 덕분에 더더 맛있게 먹을 수 있었던 것 같습니다. 이번 궁중 떡볶이는 일반 떡볶이 떡 대신 개인적으로 좋아하는 누들 떡을 활용해 보았습니다. 덕분에 얼핏보면 면요리처럼 보이기도 한 궁중 떡볶이! 간장 소스만으로는 밋밋할 것 같아 노두유를 함께 넣어보았더니 색감도 진해 더욱 맛있게 표현이 되었던 것 같습니다. 그럼 저와 ..

남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~ 떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹이도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 이번엔 떡볶이 중에서도 올초부터 지금까지 큰 인기를 끌고 있는 메뉴, 로제 떡볶이를 만들어 보았습니다. 큰 인기를 끌었던 만큼 배떡 로제 떡볶이로 주문해 먹어본 적이 있답니다. 매콤 달콤하면서도 꾸덕꾸덕함이 함께 느껴졌던 로제 소스는 저에게 색다르게 다가왔었죠. 주로 빨간 양념으로 즐겨왔던 저지만 고소하면서도 끝 맛은 매운맛이 더해지니 크게 느끼하지도 않고 너무나도 맛있게 먹었던 메뉴였습니다. 워낙 맛있게 먹었기에 한번 만들어봐야지 생각만 하다가 더 늦기 전에 만들어보게 되었죠. 다만 로제 떡볶이를 만들기 위해선 생크림이 필수적으로 들어가지만 이번엔 우유+치즈로 그 맛을 표..