홈쿡(248)
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[간단요리] 만두볶음밥 레시피 초간단 한그릇요리 냉동만두요리 냉파요리
이번엔 냉동만두를 활용해 초간단하게 만들어먹기 좋은 메뉴, 만두볶음밥을 소개드립니다. 냉동실에 늘 쟁여놓고 마땅한 반찬이 없는 날이면 꼭 먹게 되는 냉동 만두! 언제든 간편하게 조리할 수 있어 냉동실에 만두가 없으면 허전하게 느껴지기도 합니다. 냉동 만두는 그냥 구워 먹어도 맛있지만 마땅한 밥반찬이 없는 날 한그릇요리, 만두볶음밥으로 활용하여도 최고랍니다. 만두 자체만으로도 맛있기 때문에 누가 만들어도 실패 없이 만들 수 있는 요리, 만두볶음밥!! 이름 그대로 만두와 밥만 있다면 재료 준비는 끝! 여기에 취향껏 집에 있는 다양한 채소들(냉파요리)을 활용해 넣으셔도 좋습니다. 저는 계란과 함께 집에 있던 신김치만 살짝 추가해 넣어보았고 모자라는 간은 굴소스로 맞춰주었습니다. 혼밥, 자취생요리로 적극 추천드..
2023.12.01 -
[간단요리/레시피] 류수영 불양념치킨 편스토랑 어남선생 양념치킨 소스 레시피
이번엔 집에서 쉽고 간단하게 만들어 먹기 좋은 구운 치킨, 만원 치킨, 류수영 불양념치킨을 소개드립니다. 한국인이라면 누구나 사랑하는 치킨!! 저 또한 치킨을 참 좋아하지만 고물가시대인만큼 치킨가격도 급격하게 상승.. 치킨 튀기는 과정이 번거로워 집에서 치킨을 만들어 먹는다고는 생각조차 못했는데 편스토랑에서 소개된 류수영 갈비치킨을 본 이후 그 생각은 잘못되었다는 것을 알게 되었답니다. 단 25분이면 끝나는 초간단 레시피이었기에에 부담 없이 만들 수 있었던 갈비치킨!! 그리고 그 이후에 소개된 메뉴 불양념치킨 역시 간단해 꼭 한번 만들어봐야지 생각만 하다가 이번 기회로 만들어보기로 하였습니다. 프라이팬 위로 닭볶음탕용 닭 1kg를 올려 노릇노릇하게 구워주고 매운 양념소스를 입혀주면 최종 완성이 되는 불양..
2023.11.24 -
[간단요리/레시피] 우유 로제떡볶이 소스 레시피 로제 리조또 떡볶이 레시피
이번엔 생크림 없이 우유로 만든 로제떡볶이 소스를 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 로제 리조또를 소개드립니다. 다양한 떡볶이 중에서도 몇 년 전부터 꾸준히 인기를 끌고 있는 메뉴 로제떡볶이!! 예전에 집에서 한번 만들어 먹고 그 맛에 반해 로제떡볶이를 가끔 만들어 먹기도 했는데 생크림 없이 우유만으로도 충분히 맛있다 보니 더 자주 만들어 먹게 되었던 것 같습니다. 여러 번 만들어 먹었던 로제떡볶이이지만 이번엔 매콤 달콤하면서도 꾸덕꾸덕함이 함께 느껴졌던 로제소스를 활용해 떡볶이 대신 한그릇요리 리조또를 만들어 보기로 하였습니다. (기존 만들어먹던 로제떡볶이소스에 토마토소스만 추가해 만들어 보았습니다.) 가끔 떡볶이로 만들어 먹다 보면 소스가 아깝게 남게 되는 경우가 있었는데 아예 리조또를 만들어보니 그..
2023.11.17 -
[간단요리/레시피] 류수영 게살볶음밥 레시피 편스토랑 어남선생 크래미볶음밥
이번엔 편스토랑 류수영 레시피! 크래미를 활용해 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴 계란구름 게살볶음밥을 소개드립니다. 집에 찬 밥이 많이 남아있을 때 집에 있는 자투리 채소들을 활용해 간단하게 만들어먹기 좋은 볶음밥!! 집에 마땅하게 먹을 반찬은 없고.. 예전부터 궁금했었던 류수영 크래미볶음밥을 만들어 보기로 하였습니다. 류수영 게살볶음밥은 위에 올린 폭신폭신 부드러운 계란구름이 포인트인데 직접 만들고 보니 계란이 워낙 촉촉하면서도 부드러워 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있었습니다. 크래미 볶음밥 자체도 은근 매콤 칼칼한데 부드러운 계란구름이 더해지니 그 맛을 충분히 중화시켜 주었답니다. 밥과 크래미, 계란만 있다면 초간단하게 만들 수 있는 크래미 볶음밥!! 별다른 재료가 들어간 것도 아닌데 매콤 칼칼 감칠맛 ..
2023.11.10 -
[간단요리/레시피] 소불고기 황금레시피 바로 구워 먹는 편스토랑 류수영 갈배불고기
이번엔 편스토랑 류수영 레시피! 재우지 않고 바로 구워 먹는 소불고기, 갈배불고기를 소개드립니다. 소불고기! 참 맛있는 메뉴지만 고기 속까지 간이 잘 들도록 재우는 시간이 필요한 점은... 번거롭게 느껴지기도 합니다. 그래서 바쁜 일상 속에서 만들어 먹기 쉽지 않았는데 바로 구워서 먹는 류수영 소불고기 레시피를 알게 된 후로는 늘 이 방법으로 먹게 되는 것 같습니다. 갈아 만든 배를 이용한 갈배제육볶음처럼 소불고기 레시피 역시 갈아 만든 배를 활용해 간단하게 만들 수가 있답니다. 류수영 갈배불고기 레시피를 활용해 양념 비율만 잘 맞춰주면 고기를 가볍게 섞어 바로 구워 먹을 수 있는 아주 간단한 레시피로 국물도 자박자박해 생각이상 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다. 재우는 과정이 없기 때문에 바쁠 때 바로 만..
2023.11.03 -
[간단요리/레시피] 짜장가루로 간단하게! 안매운 짜장떡볶이 레시피
이번엔 짜장가루를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 안 매운 짜장떡볶이를 소개드립니다. 남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~ 떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹이도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 평소엔 빨간 떡볶이를 즐겨 먹지만 오늘은 색다르게~ 안 매운 떡볶이, 짜장떡볶이를 만들어 보기로! 춘장 대신 짜장분말가루로 간편하게 만들어 보았는데 소스에 고추장까지 살짝 더해 느낌함은 잡고 매콤한 감칠맛까지 추가해 보았습니다. 시판용 짜장가루를 활용하였기 때문에 누구나 쉽게 만들 수가 있는데 여기에 고추장을 살짝 더해 주면 은은하게 느껴지는 매콤함 덕분에 훨씬 맛있게 즐길 수가 있답니다. 고추장은 소량만 더했기 때문에 매운 것을 못 먹는 아이들 간식으로도 최고! 조금 색다른 느낌의 떡볶..
2023.10.27