두부 스테이크를 만들어보면서 두부 유부초밥도 한번 만들어봐야지 생각만하다가 드디어 이번에 만들어보게 되었어요. 얼마 전에 나혼자산다에서 화사가 만들었던 두부 유부초밥도 화제가 되었죠. 화사님이 너무 맛있게 먹는 모습을 보여주었기에 더욱 만들어보고 싶었던 유부초밥 이였어요. 두부 유부초밥은 밥 대신 두부를 이용하여 탄수화물을 줄인 건강식 식단이예요. 그렇기 때문에 다이어트 중이시거나 체중관리를 시작하시는 분들이 먹기 제격이랍니다. 밥 대신 두부를 넣고 만드는 아주 초간단 레시피이지만 저는 좀 더 맛있는 식감을 주기위해 아삭아삭 상큼한 단무지와 브로콜리를 함께 넣어 만들어 보았답니다. 칼로리를 줄인 고단백 건강식 두부 유부초밥을 함께 만들어볼까요? -재료- 두부 1모(300g) 브로콜리 반개 김밥용 단무지 ..

혹시 베이킹을 한번 도전해보고 싶지만 엄두를 못 내고 계시진 않나요? 빵, 쿠키 등 베이킹을 한 번도 만들어 본적이 없는 분들을 위해 경험이 전혀 없어도 부담 없이 손쉽게 도전해 볼 수 있는 베이킹을 알려드리고자 합니다. 시간도 넉넉하게 3분이면 후딱 완성이 되는 아주 초간단 베이킹입니다. 오븐도 필요 없고 전자레인지만 있으면 가능! 거기다 일상 속 흔한 재료들만 이용하였기에 바로 손쉽게 만들 수가 있답니다. 이렇게 초간단으로 만들어본 베이킹은 머그컵을 이용한 초코칩 쿠키 케이크예요! 모든 재료들을 컵에 다 넣고 섞어 준 뒤 전자레인지에 1분 30초만 돌려주면 끝~ 너무 단순해서 놀랍지 않나요? 너무 초간단이라 맛은 별로겠지 생각 할 수 있지만 한입 맛보면 예상외로 맛있어서 깜짝!! 초코칩 덕분에 달달하..

요즘 즐겨 보고 있는 프로그램 “편스토랑”!! 이 프로그램을 보면 재미도 있지만 색다른 요리들도 많이 알 수 있더라고요. 다양한 메뉴 중에서도 호기심을 자극했던 요리 쫄면구이를 한번 만들어 보았습니다! 44차원 이유리 님이 만들어먹었던 요리로 철판 위에 쫄면을 넓게 펼친 다음 달걀을 넣고 구워내고 떡꼬치 소스, 피자치즈, 스크램블 에그를 더해 완성하였던 메뉴랍니다. 무엇보다도 재료도 간단하고 만드는 방법 자체도 아주 단순!! 특히나 메뉴가 참 신선하면서도 맛이 어떨지 상상이 가지 않은 요리 레시피였답니다. 그래서 꼭 만들어봐야지 생각만 하다가 주말을 맞이하여 한번 만들어보았습니다. 쫄면으로 만들기 때문에 쫀득쫀득한 식감이 쫀듸기 느낌이 난다고 해서 더욱 기대가 되었던 요리였어요. 그럼 색다른 요리 쫄면구..

찹쌀 반죽을 쪄서 달달한 콩고물을 묻혀먹는 인절미 떡을 좋아하시나요? 무엇보다도 고소하면서도 달콤한 인절미 콩가루 덕분에 큰 매력을 가지고 있죠. 이번엔 고소하면서도 달콤한 이 인절미 콩가루를 이용하여 베이킹을 해보았어요. 인절미 떡이 아닌 쿠키로도 즐길 수 있다니 또 새롭게 느껴지지 않나요? 콩가루는 정말 어린 아이부터 노인까지 무난하게 다 좋아하는 재료가 아닌가해요. 우리에게 참 익숙한 콩가루를 이용하여 만들어본 베이킹은 바로 인절미 스노우볼 쿠키입니다. 또 스노우볼의 매력은 바삭바삭하면서도 입안에서 사르륵 녹는 맛이예요! 인절미 콩고물과 스노우볼 쿠키의 만남~ 매력력적인 맛에 한번 먹게되면 자꾸만 손이가게되는 마성의 메뉴랍니다. 고소하면서도 달달한 인절미 스노우볼 쿠키를 함께 만들어볼까요? -재료-..

오늘은 바쁜 일상 속에서 간단한 한 끼 식사로 먹기 좋은 요리 메뉴를 추천드리고자 합니다. 그 요리는 바로 우유 달걀 카레덮밥이에요.말 그대로 흔하게 먹는 카레에 달걀과 우유를 함께 넣고 만든 음식인데요.우유와 달걀을 이용하기에 일반 카레라이스와는 또 다른 맛을 선사한답니다. 부들부들 부드러우면서도 고소한 맛에 자극적이지 않아 아이나 어른 모두 맛있게 즐길 수 있을 것 같아요. 만드는 방법도 정말 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 집에 있는 재료로만 활용하기에 자취생들의 요리 메뉴로도 추천드립니다. 그럼 부들부들 부드러운 한 끼 식사 우유 달걀 카레덮밥을 함께 만들어볼까요? 1인분 기준으로 설명드릴게요. -재료- 카레 가루 3큰술 우유 200ml 달걀 1개 양파 1/3개 스팸 반개 먼저 스팸, 양..

어릴 적 종종 먹었던 달달한 과자 죠리퐁 달달한 죠리퐁을 우유에 말아서 맛있게 먹었던 기억들이 남아있어요. 오늘은 이 죠리퐁 과자를 이용해 홈 카페 메뉴 죠리퐁 셰이크를 만들어 보았습니다. 너무 간단하면서도 달달한 죠리퐁 과자 덕분에 맛도 보장되는 셰이크랍니다. 한때 죠리퐁 라떼가 유행해서 카페서 몇 번 사 먹어 본 적은 있지만 이렇게 집에서 만들어보기는 처음이에요. 몇 년 전 사 먹었던 죠리퐁 셰이크를 생각하면 달달하면서도 배도 든든해져 맛있게 먹었던 기억이 새록새록 나네요. 저는 스트레스를 받거나 우울할 땐 꼭 달달한 게 당기더라고요. 달달한 게 당기는 날 홈카페 메뉴로 죠리퐁 셰이크를 만들어먹으면 좋을 것 같아요. 재료도 죠리퐁, 바닐라 아이스크림, 우유만 있으면 준비가 끝. 재료가 간단한만큼 만드..