[간단요리/레시피] 밥도둑 참치 감자짜글이 고추장짜글이 만들기

오늘은 집에 있던 참치캔과 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 밥도둑~ 참치 감자짜글이를 소개드립니다.

고추장찌개에 비해 국물이 적고 걸쭉한 농도라 밥 비벼먹기도 좋은 짜글이!!

오랜만에 저녁메뉴로 짜글이를 만들어 보기로 하였는데 집에 있던 감자와 참치를 활용해 만들어 보았습니다.

 

 

 

 

 

돼지고기나 스팸을 넣고 만들어도 좋지만 개인적으로 가장 좋아하는 참치 감자짜글이!!

참치 특유의 감칠맛과 담백함이 잘 어우러져 다른 반찬은 전혀 생각이 안 날 정도로 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

 

 

 

 

참치, 감자, 양파, 대파만 있으면 되니 재료도 간단~ 감칠맛 나는 양념장 더해 바글바글 끓여 졸여주기만 하면 되니 요리초보자들도 부담 없이 만들기 좋은 레시피입니다.

그럼 집에 있던 참치캔과 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 밥도둑~ 참치 감자짜글이를 만들어보도록 하겠습니다.

 

-재료-

감자 작은 거 3개

참치 1캔

양파 반 개

물 250ml

대파 1줌

청양고추 1개

 

-양념장 재료-

간장 1스푼

멸치액젓 1스푼

고추장 1스푼

고춧가루 2스푼

설탕 반 스푼

다진 마늘 1스푼

참치 감자짜글이 레시피 영상

 

 

 

양념장 만들기.

간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 반 스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

참치 기름 두른 웍에 양파와 감자를 먹기 좋게 썰어 넣어줍니다.

절반정도 익을 때까지 볶아주다가.

 

 

 

 

물 250ml를 부어줍니다.

 

 

 

 

참치 1캔을 더해주고.

 

 

 

 

양념장을 넣고 잘 풀어가며 센 불에서 끓여줍니다.

 

 

 

 

 

보글보글 끓기 시작하면 중불로 낮춘 후 감자가 완전히 익고 국물이 자작해질 때까지 충분히 끓여줍니다.

 

 

 

 

 

 

국물이 자박해지면 대파, 청양고추, 통깨 더해 한소끔 더 끓여줍니다.

 

 

 

 

이렇게 해서 최종 완성이 되는 참치 감자짜글이입니다.

모든 재료와 양념장 더해 자글자글 졸여주기만 하면 되니 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴.

포슬포슬 감자 식감도 좋고 감칠맛 나는 국물 맛도 최고!!

숟가락으로 푹푹 떠서 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으니 밥 한 그릇은 순식간에 텅~~

집에 감자가 많거나 매콤 칼칼한 음식이 생각난다면 참치 감자짜글이를 추천드립니다.