[간단요리/레시피] 편스토랑 레시피! 류수영 스팸케찹파스타/ 스팸파스타 만들기

이번엔 편스토랑 류수영 레시피! 스팸 통조림을 활용해 간단하게 만들어 먹기 좋은 한그릇요리~

스팸케찹파스타를 소개드립니다.

개인적으로 스파게티를 좋아해 밥 하기 귀찮은 날이면 시판용 스파게티소스를 활용해

쉽고 간단하게 스파게티를 만들어 먹곤 합니다.

하지만 가끔은 파스타면은 있지만 스파게티 소스가 똑 떨어져 만들어먹기 애매한 날도 가끔 생기게 되는..

 

이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 시판용 스파게티 소스가 없을 때 간단하게 만들기 좋은 파스타!

스팸통조림과 케찹을 넣고 휘리릭 볶아~ 스햄케찹파스타를 만들어 보았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

큰 재료 없이 스팸통조림과 케첩정도로 누구나 쉽고 간단하게 만들 수가 있다니!!

아이디어 자체도 좋았지만 스팸 특유의 감칠맛 덕분에 맛도 대박~~

먹음직스러운 비주얼로 파는 것 이상 만족을 하며 한 끼를 해결할 수 있었습니다.

 

그럼 편스토랑 류수영 레시피를 활용한 요리! 초간단 파스타, 스팸케찹파스타를 함께 만들어 볼까요?

 

-재료-

스파게티 면 100g

물 2L

+진간장 4스푼

 

스팸 0.5캔(100g)

다진 마늘 1스푼

양파 1/2개

설탕 1스푼

진간장 2스푼(소스용)

케첩 5스푼

식초 1스푼

식용유 2바퀴

통후추

면수 1컵

 

모든 재료는 밥숟가락 기준입니다.

 

 

 

 

 

 

 

먼저 스파게티면을 삶기 위해 물 2L에 진간장 4스푼을 넣고 끓여줍니다.

간장을 넣으면 좀 더 풍부함 감칠맛이 난다고 합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

간장 물이 끓기 시작하면 스파게티면 100g을 넣고 8분 정도 삶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

스팸 100g은 비닐백에 넣고 으깨주고 양파도 큐브 모양으로 작게 잘라 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

팬에 식용유 2바퀴를 두르고 으깬 햄을 넣고 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

스팸은 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶아주셔야 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 중불에서 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

불을 약불로 줄여주고 설탕 1스푼을 넣고 볶아줍니다.

설탕이 녹으면서 카라멜라이징 되어 맛있는 풍미가 올라오게 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

재료를 한쪽으로 밀어주고 가장자리 쪽으로 간장 2스푼을 넣고 끓여줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이때 간장이 타지 않도록 주의해 주고 모든 재료를 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

케찹 4스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

삶아진 면은 건져낸 후 바로 넣어주고 면수 1컵도 부어줍니다.

그리고 잘 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

식초 1스푼을 넣고 산미를 추가해 주고 토마토 케첩 1스푼을 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

모든 재료를 잘 섞어준 후 마무리해 줍니다.

 

 

 

 

 

 

적당한 그릇에 파스타를 담아내고 후추, 파슬리가루를 살짝 뿌려주면 최종 완성이 되는 스팸케찹파스타입니다.

스팸을 으깬 후 볶아서 풍미를 올려주고 적당한 타이밍에 설탕, 간장 넣어주고 케첩으로 맛을 낸~

평범하지만 특별한 느낌이 강했던 스팸케찹파스타!

 

케찹 듬뿍 들어간 파스타라.. 과연 맛있을까? 궁금하기도 했는데 맛보장 류수영 레시피이기도 했고

집에 있는 흔한 재료라 휘리릭~~ 만들어 보았는데 비주얼도 최고!!

케첩맛도 강하지도 않고 풍미가 가득~ 맛도 최고였던 메뉴였습니다.

자취생요리, 아이 간식, 주말 점심메뉴로 적극 추천드립니다.

 

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