[간단요리/레시피] 색다른 볶음밥/ 실패 없는 한그릇요리 파인애플 볶음밥 만들기

이번엔 새콤달콤 파인애플을 활용해 간단하게 만들어 본 한그릇요리! 파인애플 볶음밥을 소개드립니다.

집에 마땅하게 먹을 반찬이 없거나~ 간단하게 한끼를 해결하고 싶을 때~ 먹기 제격인 볶음밥!!

이번엔 얼마전 마트에서 구매한 파인애플 스틱을 활용해 상큼 달달한 이색적인 볶음밥을 만들어 보기로 하였답니다.

 

 

 

 

 

 

굴소스 베이스로 집에 있던 자투리 채소들과 함께 휘리릭~ 볶기만하면 되는 초간단 볶음밥!!

아주 평범할 수 있는 볶음밥이지만 상큼 달달한 파인애플을 넣어주면 맛과 느낌도 확실히 잡을 수가 있답니다.

짭조름한 굴소스에 상큼 달콤한 파인애플의 조합! 여기에 찬밥을 넣고 꼬들 탱글한 밥의 식감까지 그대로 살려 본 메뉴~

 

 

그럼  누구나 쉽게 만들 수 있는 이색 볶음밥! 파인애플 볶음밥을 함께 만들어 볼까요?

 

-재료-

파인애플 2조각

양파 1/4개

애호박 1/5개

당근 1/6개

스팸 60g

대파 1대

마늘 2톨

굴소스 2큰술

멸치 액젓 2작은술

밥 2인분

 

 

 

 

 

 

먼저 대파는 잘게 쫑쫑 썰어주고 양파, 애호박, 스팸도 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다.

마늘은 편 썰고 파인애플도 슬라이스해 주었습니다.

 

 

 

 

 

 

기름을 두른 팬에 마늘, 대파를 넣고 볶아 파기름을 만들어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

파기름이 나오기 시작하면 채소들을 넣고 달달 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

모든 재료가 다 볶아졌다면 모든 재료는 팬 한쪽으로 몰아줍니다.

그리고 빈 곳에 계란을 넣고 빠르게 스크램블 에그를 만들어 줍니다.

계란이 완전히 익으면 다른 재료들과 섞어주면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

2인분 분량의 밥을 넣고 밥알을 풀어가며 골고루 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

굴소스 2큰술, 멸치액젓 2작은술을 넣고 한번 더 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

모든 재료가 잘 볶아지면 슬라이스한 파인애플을 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

마지막에  센 불에서 가볍게 더 볶아 마무리해주면 밥이 꼬들꼬들한 식감으로 더욱 고소하게 즐길 수가 있습니다.

 

 

 

 

원하는 그릇에 담고 통깨 또는 파슬리를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 맛보장 파인애플 볶음밥입니다.

향긋한 파기름 향에 감칠맛 돋는 굴소스, 여기에 상큼한 파인애플까지!!

모든 재료가 잘 어우러져 너무나도 맛있게 한끼를 해결할 수 있었습니다.

누구나 실패 없이 간단하게 만들 수 있는 레시피이기에 혼밥, 자취요리 또는 밥하기 귀찮은 날!!

파인애플을 추가해 이색적인 볶음밥, 파인애플 볶음밥으로 맛있게 즐겨 보세요.

 

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