이번엔 많은 분들이 포장마차에서 간단하게 사 먹던 추억의 간식, 길거리 토스트를 만들어 보았습니다. 길거리 토스트는 저에겐 어릴적 엄마가 자주 만들어 주었던 간식 중 하나로 기억되는 간식이랍니다. 양배추를 듬뿍 들어가 아삭아삭한 식감이 매력적인 길거리 토스트! 집에 양배추가 있을때면 어린 시절 그때 그 맛을 생각하며 꼭 한 번씩 만들어보게 되는데 언제 먹어도 참 맛있는 간식이더라고요. 한끼 식사 대용으로 아주 알차게 먹을 수 있는 길거리 토스트는 큰 재료 없이 휘리릭 만들 수 있어서 더 좋은 요리인 것 같습니다. 그럼 저와 함께 추억의 길거리 간식 양배추 계란 토스트를 만들어 볼까요? -재료- 식빵 2장 계란 2개 양배추 2줌 소금 약간 케첩, 마요네즈 적당량 재료는 1인분 기준으로 설명드립니다. 먼저 ..

혹시 냉동실 속에 놀고 있는 식빵이 있진 않나요? 식빵을 맛있게 즐겨 먹다가도 어느 순간 어정쩡하게 남게 되고 결국엔 냉동실 속에 보관을 해두는 경우가 있죠. 남은 식빵으로 러스크, 마늘빵 등으로 활용하여도 좋지만 이번엔 새롭게 알게된 식빵 츄러스를 만들어 보았습니다. 식빵 츄러스는 SNS를 통해 새롭게 알게 된 간식이지만 딱 보는 순간 달달한 설탕과 향긋한 시나몬가루의 조합이기에 맛이 없을 수 없겠다 생각이 들었답니다. 맥주 안주로 활용하여도 좋고 아이들 간식으로도 인기 만점인 식빵 츄러스! 특히나 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단해 요린이도 쉽게 만들 수 있는 초간단 간식이랍니다. 그럼 저와 함께 쉽고 맛있게 만들 수 있는 식빵요리~ 식빵 츄러스를 만들어 볼까요? -재료- 식빵 3장 시나몬 가루 0..

어릴 적 돈까스를 먹으면 꼭 함께 나왔던 마카로니 샐러드~ 여러분은 마카로니 샐러드를 좋아하나요? 큰 재료가 들어가는 건 아니지만 식감도 좋고 고소한 맛에 가끔은 생각나는 메뉴 중 하나랍니다. 이번엔 이 마카로니 샐러드를 홈브런치로 즐기기 좋은 샌드위치와 접목해 보았습니다. 마카로니 듬뿍 넣고 부재료와 함께 섞어 만든 마카로니 샌드위치~ 어느 날 편의점에서 보았던 마카로니 샌드위치에 아이디어를 얻어 한번 만들어 보았는데 색다르면서도 포만감도 커서 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 식빵과 마카로니의 조합이 의외로 좋기에 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 여기에 좀 더 부드럽고 고소함을 높이고 싶다면 삶은 계란을 으깨 함께 넣어보세요. 그럼 저와 함께 마카로니 샐러드를 활용한 마카로니 샌드위치를 만들..

이번엔 고구마를 이용해 브런치로 즐기기 좋은 베이컨 고구마 롤 토스트를 만들어 보았습니다.예전에 베이컨 에그롤 토스트를 만든 적이 있는데 계란 대신 고구마를 넣어보면 어떨까 생각이 들었죠.그래서 식빵에 크림치즈를 바르고 고구마 무스를 듬뿍 넣어 베이컨으로 돌돌 감아 구워보았답니다. 달달한 고구마 무스에 짭조름한 베이컨, 크림치즈가 더해지니 궁합이 참 좋더라고요. 다만 호박고구마를 이용했더니 노란 색감이 진해 단호박처럼 보이기도 하네요. 집에 있는 재료로 초간단하게 만들었지만 부담없이 먹기 좋았던 간식이였습니다. 겨울철 인기 간식 고구마인만큼 고구마를 이용한 간단 간식을 찾고 있다면 롤 토스트로 활용해보셔도 좋을 것 같습니다.그럼 저와 함께 브런치로 좋은 베이컨 고구마 롤 토스트를 만들어볼까요? -재료-고..

이번엔 너무나도 간단하게 만들 수 있고 맛도 매력적인 대파 토스트를 만들어 보았습니다. 주재료가 대파이기에 큰 재료없이 후다닥 만들 수 있지만 달짝지근 너무나도 맛있었던 토스트였습니다. 처음 접하신 분들은 대파로 토스트를?? 맛이 상상이 가지 않는다고 말할 수 있지만 그 매력을 알게 되면 헤어 나오기 힘들거랍니다. 무엇보다 대파 토스트는 대파의 향긋한 향 덕분에 대파만으로도 충분히 감칠맛이 도는데 식감 자체도 겉은 바삭 속은 촉촉해 더욱 매력적으로 다가왔어요. 한때 맛남의 광장에서 소개된 대파 바게트가 큰 화제를 끌기도 했죠. 바게트로 만들어먹어도 좋지만 다양하게 활용이 가능한 식빵만으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있었답니다. 그럼 향긋한 대파 향이 솔솔~ 초간단 대파 토스트를 함께 만들어볼까요? -재료-..

개인적으로 저는 달콤한 마늘 향이 은은하게 느껴지는 마늘빵을 참 좋아합니다. 바삭하면서도 안은 쫀득한 식감의 마늘빵은 생각 없이 먹다 보면 순식간에 다 먹게 되는 것 같아요. 이번엔 제가 좋아하는 마늘빵을 식빵을 이용해 초간단하게 만들어 보았습니다. 요리 초보자도 순식간에 뚝딱 만들 수 있는 식빵 요리 마늘빵~ 특히 저처럼 마늘빵을 좋아한다면 최고의 간식이 될거랍니다. 기본적으로 마늘빵을 만들 때 버터, 설탕, 마늘, 파슬리가루 정도를 넣고 만들게 됩니다. 하지만 이번엔 레시피를 수정해 버터를 생략하고 설탕 대신 올리고당을 넣어 진행해 보았습니다. 노버터로 초간단하게 만들었지만 기존 레시피로 만들었을 때보다 더 맛있게 먹었던 마늘빵이었습니다. 빵집에 파는 마늘빵과 비교해보면 조금 더 연하고 바삭한 식감이..