이번엔 노밀가루! 아몬드가루를 활용해 초간단하게 만들어 본 간식 아몬드머핀을 소개드립니다. 가끔 밀가루가 부담스럽게 느껴질 때면 노밀가루로 찹쌀가루, 아몬드가루 등등을 활용해 베이킹을 해보고 있습니다.예전에 유튜버 하다앳홈님의 레시피를 참고해 밀가루 없는 빵, 아몬드가루를 활용해 바나나케이크를 만들어 본 적이 있는데 부담도 적고  식감 자체도 보들보들해 배든든 식사대용 간식으로 알차게 먹을 수 있었답니다. 이번엔 하다앳홈님의 레시피를 활용해 완전 기본 스타일의 아몬드머핀을 만들어 보았습니다.          완성 후 맛을 보니 밀가루가 전혀 들어가지 않았지만 식감 자체도 보들보들 촉촉!!고소하면서도 부드러운 식감 덕분에 남녀노소 누구나 호불호 없이 먹을 수 있는 간식이었습니다.밀가루 섭취는 줄여야하는데 ..

이번엔 노밀가루! 노버터! 오트밀 가루를 활용해 간단하게 만들어 본 디저트! 생크림 카스테라를 소개드립니다. 홈베이킹을 즐겨하고 있지만 가끔은 밀가루 섭취량을 줄이고 싶어 다양하게 활용했었던 베이킹 재료 오트밀! 예전에 소개드린 적이 있는 오트밀 카스테라지만 이번엔 한 층 업그레이드하여 생크림 카스테라를 만들어 보았습니다. 스타벅스에서 파는 생크림 카스테라를 좋아해 이번에 새롭게 접목해 보았는데 생각이상 맛있게 즐길 수 있었습니다. 밀가루와 버터가 전혀 들어가지 않지만 식감 자체도 부들부들 촉촉. 보들보들 촉촉한 오트밀 카스테라와 고소한 생크림의 조합이 너무 좋았답니다. 오트밀 카스테라 윗면에 살짝 구멍을 내 생크림을 채워주고 토핑으로 딸기가 올려 완성해 본 생크림 카스테라. 노밀가루! 노버터!라 부담도..

이번엔 노밀가루! 노버터! 오트밀을 활용해 간단하게 만들어 본 건강한 간식! 오트밀 식빵을 소개드립니다. 홈베이킹을 즐겨하고 있지만 가끔은 밀가루 섭취량을 줄이고 건강하게 즐길 수 없을까 싶어 다양하게 활용했었던 베이킹 재료 오트밀~ 특히나 요즘처럼 더운 날씨에 특히나 더 짧아진 옷차림에 다이어트를 하고 계시는 분들도 많을 거라 생각이 듭니다. 다이어트를 열심히 하고 있지만 간식은 늘 생각나기 마련!! 그런 분들을 위해 최소한의 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 오트밀 식빵을 소개드립니다. 오트밀, 그릭요거트, 계란, 설탕 정도만 있다면 베린이들도 손쉽게 만들 수 있는 오트밀 식빵!! 주재료가 오트밀이기 때문에 일반 식빵과달리 식감 자체는 쫀득쫀득~~ 최소한의 단맛만 넣었기에 빵 자체는 담백해 샌드위치빵..

이번엔 노밀가루! 노버터! 오트밀 가루를 활용해 간단하게 만들어 본 간식! 체다치즈가 들어간 오트밀 카스테라를 소개드립니다. 홈베이킹을 즐겨하고 있지만 가끔은 밀가루 섭취량을 줄이고 건강하게 즐길 수 없을까 싶어 다양하게 활용했었던 베이킹 재료 오트밀~ 예전엔 한번 소개드린 적이 있는 오트밀 카스테라지만 이번엔 짭조름한 체다치즈를 추가해 한 층 더 업그레이된 오트밀 카스테라를 만들어 보았습니다. 오트밀을 활용해 스콘, 쿠키 등등 다양하게 만들어 보았었는데 저의 입맛을 사로잡았던 최고의 메뉴, 오트밀 카스테라!! 밀가루와 버터가 전혀 들어가지 않지만 식감 자체도 부들부들 촉촉!! 오트밀 특유의 구수함이 더해져 한 입에 반해버렸던 간식이었습니다. 이번엔 중간에 짭조름한 체다치즈를 여러 장 겹쳐 구워보았더니 ..

이번엔 노밀가루! 구수한 오트밀을 활용해 건강하게 만들어 본 디저트! 오트밀 치즈케이크를 소개드립니다. 부드러운 크림치즈의 매력을 그대로 느낄 수 있는 치즈케이크는 언제 먹어도 맛있는 디저트이죠. 치즈케이크를 좋아하는 만큼 블루베리, 로투스, 고구마 등 다양한 재료를 활용해 만들어 보았었는데 이번엔 식이섬유 풍부한 오트밀을 활용해 새롭게 치즈케이크를 만들어 보기로 하였습니다. 일반 치즈케이크보다 훨씬 촉촉!! 건강함까지 느껴져 부담 없이 즐기기 좋았던 오트밀 치즈케이크!! 오트밀이 들어간 치즈케이크는 어떤 맛일까 참 궁금했는데 촉촉 부드러우면서도 오트밀 특유의 쫀득한 식감이 더해져 넘 맛있게 먹을 수 있었던 디저트였습니다. 부들부들 촉촉한 식감 덕분에 자꾸만 손이 가 절반은 그 자리에서 순삭 하였다는~ ..

이번엔 노밀가루! 구수한 오트밀과 상큼한 사과의 만남~ 오트밀 사과케이크를 소개드립니다. 홈베이킹을 즐겨하고 있지만 가끔은 밀가루 섭취량을 줄이고 건강하게 즐길 수 없을까 싶어 다양하게 활용했었던 베이킹 재료 오트밀~ 얼마 전 오트밀을 활용해 오트밀 카스테라를 만들어보고 그 맛에 반해 그 이후에도 더 만들어먹기도 하였습니다. 오트밀과 사과와의 조합도 최고다라는 말을 듣고 이번엔 유튜버 행복부엌님의 레시피를 참고하여 오트밀 사과케이크를 만들어 보기로 하였답니다! 맛을 보니 사과를 얇게 썰어 더한 덕분에 상큼하면서도 부드럽게 씹히는 사과의 식감이 좋았습니다. 특히 폭신하면서도 촉촉한 오트밀이 더해진 덕분에 건강하면서도 맛있게 즐길 수가 있었습니다. 살짝 씩 더해지는 시나몬 향과 사과에서 은은하게 새콤한 맛도..