이번엔 여름 제철 옥수수를 활용해 간단하게 만들어 본 간식! 옥수수전을 소개드립니다.여름이면 꼭 삶아 먹는 톡톡 씹는 식감이 좋은 옥수수!!그냥 삶아 먹어도 좋지만 좀 더 색다르게 즐기기 위해 노릇노릇 전으로 부쳐보았습니다.옥수수전은 쉽고 간단하게 옥수수콘 통조림으로 만들어 먹지만 옥수수를 삶아 만들어 보았더니 톡톡 씹히는 식감과 고소함이 배가되어 훨씬 맛있게 즐길 수 있었습니다.        바삭바삭하면서도 씹을수록 고소함이 올라와 먹다 보면 한 접시는 순식간에 순삭 할 마성의 간식!!매운 고추를 쫑쫑 썰어 매운맛을 추가해 보았고 토핑으로 파마산치즈가루, 연유까지 더해 보았더니 짭조름하면서도 달짝지근함까지 함께 느껴져 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다.         아이간식으로도 좋고 어른들 술안주로도..

토마토소스를 이용하여 아주 간단하지만 새로운 분위기를 낼 수 있는 요리를 소개드립니다. 이 요리는 지옥 속에 빠진 계란이라는 뜻을 가진 에그인헬(egg in hell). 에그인헬 또는 샥슈카로 불리는데 쉽게 토마토 스튜라고 생각하시면 됩니다. 말이 어렵게 느껴질 수 있지만 끓인 토마토소스에 계란이 빠진 모습이 지옥불이 연상이 되기에 붙여진 이름입니다. 에그인헬은 밥이나 파스타면을 넣어 먹기도 하고 간단하게 빵에 찍어 먹기도 해요. 저는 평범한 에그인헬에 특별히 동그랑땡을 추가로 넣어 만들어 보았습니다. 집에 토마토소스가 있다면 분위기 있어 보이는 요리 에그인헬을 간단하게 만들어보세요. -재료- 토마토소스 350g 우유 100ml 달걀 2개 양파 1/2개 동그랑땡 6개 다진 마늘 1스푼 모짜렐라 치즈 1줌..