이번엔 집에 있던 배추를 활용해 건강하게 만들어 본 메뉴! 훈제오리 배추찜을 소개드립니다.다이어트를 할 땐 포만감이 큰 채소를 듬뿍 먹으면 좋지만... 재료 본연의 맛과 향 때문에 야채를 별로 좋아하지 않는다면 많이 먹기도 힘든 것도 사실!!저 또한 집에 있던 알배추를 빠르게 먹기가 힘들어.. 건강하고 맛있게 즐기기 좋은 훈제오리 배추찜을 만들어 보기로 하였습니다.      단짠 베이스의 간장소스를 만들고 배추 사이사이에 훈제오리를 넣고 쪄주면 완성!이렇게 만드니 비주얼도 좋고 오리기름이 배추에 자연스럽게 스며들어 더욱 맛있게 배추를 즐길 수 있었습니다.만드는 방법도 간단하고 조리시간도 10분 정도면 충분한 요리로 칼로리는 낮고 포만감이 큰 요리를 찾고 있다면 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.그럼 집..

이번엔 삼겹살을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁메뉴, 고추상 삼겹살을 소개드립니다.삼겹살은 그냥 노릇노릇하게 구워 먹어도 넘 맛있지만.. 매콤한 음식이 땡겨서 오랜만에 고추장삼겹삽을 만들어보기로 하였습니다.     살코기와 비계의 비율이 좋은 삼겹살을 노릇하게 구워준 후감칠맛 좋은 매콤한 고추장소스와 버무려 볶아주면 끝나는 고추장삼겹살!!(고추장삼겹살을 만들 때 양념장에 재워 만들기도 하지만 바로 볶아도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 레시피.)그럼 삼겹살을 활용해 간단하게 만들어 본 저녁메뉴, 고추상 삼겹살을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-삼겹살 300g마늘 10알통깨 조금 -양념장 재료-고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술올리고당 2큰술맛술 2큰술후추 조금다진 마늘 1스푼(삼겹살 300g 기준 꽤 넉..

이번엔 사과를 활용해 간단하게 만들어 본 홈베이킹! 애플 크럼블 파이를 소개드립니다.집에 있던 사과가 푸석하니 맛이 없어져서 고민을 하다가 오랜만에 홈베이킹으로 애플크럼블파이를 만들어 보기로 하였습니다.     개인적으로 빵과 쿠키 모두 좋아하지만 특히! 크럼블이 듬뿍 들어간 과자류를 더 좋아합니다.크럼블을 듬뿍 올리면 외관상으로도 먹음직스럽고 고소하면서도 바삭한 식감이 좋아 더 매력적으로 다가오는 것 같습니다. 그래서 이번에 만들어 본 애플크럼블파이도 기대가 컸던 메뉴.완성 후 맛을 보니 고소한 크럼블과 상큼 달달한 사과조림, 여기에 은은하게 더해진 시나몬의 향까지 더해져 절대 맛이 없을 수 없는 조합이었습니다.이번 레시피는 유튜버 하다앳홈 님의 레시피를 살짝 변경해 만들어 보았습니다.그럼 사과를 활용..

이번엔 땅콩버터를 활용해 간단하게 만들어 본 한그릇요리! 땅콩버터 비빔우동을 소개드립니다.식빵에 발라먹으려고 샀던 땅콩버터!! 아직 많이 남아있어서 오랜만에 우동사리 하나 사와 비빔우동을 만들어 보기로 하였습니다.땅콩버터를 활용해 단 5분이면 만들 수 있는 비빔우동인데 고소한 땅콩버터의 풍미를 입안 가득 느낄 수 있는 레시피랍니다.       모든 재료를 한 번에 넣고 비벼주면 끝인 레시피이기에 볶음우동보다는 비빔우동에 가까운 메뉴로 은은하게 더해지는 매콤함 덕분에 느끼함도 전혀 없이 맛있게 먹을 수 있었습니다.     땅콩버터가 들어가서 고소한 감칠맛은 높이고 은은하게 더해지는 매콤함과 크래미한 질감까지~~  이색 한그릇요리로 딱이었습니다.그럼  땅콩버터를 활용해 간단하게 만들어 본 한그릇요리! 땅콩버..

이번엔 만우절을 맞이하여 새롭게 만들어 본 디저트, 치킨케이크를 소개드립니다.몇년전 SNS를 보다가 새롭게 알게 된 치킨케이크! 빵을 뭉쳐 치킨모양으로 만든 케이크인데 진짜 후라이드 치킨처럼 생겨서만우절 때 만들어보면 좋겠다 생각만 해오다가!! 드디어 만들어보게 된 메뉴.      시판용 과자들을 활용해 치킨모양의 케이크팝을 만들어 보았는데 진짜 후라이드 치킨처럼 보여서 완성 후 정말 뿌듯했던 메뉴였습니다.     카스타드를 뭉쳐 맛동산과자를 지지대 삼아 닭다리 모양을 만들고겉면에 생크림 바르고 시리얼 부셔 옷을 입혀주면 끝.다가오는 만우절을 맞이하여 재미로 만들어보면 넘 좋을 메뉴.그럼 만우절을 맞이하여 새롭게 만들어 본 디저트, 치킨케이크를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-카스타드 5개맛동산 생크림시..

이번엔 그릭요거트를 활용해 건강하게 만들어 본 디저트, 딸기 아이스크림을 소개드립니다.달콤하면서도 시원한 아이스크림을 참 좋아하지만 다이어트 중에는 먹기가 힘든 게 사실...점점 날씨도 따뜻해지고 칼로리부담을 줄이기 위해 그릭요거트 아이스크림을 만들어 보기로 하였습니다.그릭요거트 바크를 너무 맛있게 만들어 먹었던 적이 있었기에 이번 역시 기대가 컸던 디저트.     집에 있던 딸기까지 곁들어 보았더니 달콤하면서도 상큼해 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.특히 집에 그릭요거트가 있는데 손이 잘 가지 않는다면 얼려서 아이스크림으로 즐겨보시길!!그럼 그릭요거트를 활용해 건강하게 만들어 본 디저트, 딸기 아이스크림을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-딸기 약 15알그릭요거트 200g알룰로스 2스푼초코펜그릭요거트 딸기..