[간단요리/레시피] 다이어트 요리 피자치즈 듬뿍 두부그라탕 만들기

이번엔 두부를 활용해 초간단하게 만들어 본 다이어트 요리 두부그라탕을 소개드립니다.
요리하기도 귀찮고.. 가볍게 먹을 수 있는 메뉴를 생각하다가 SNS를 에서 자주 봤던 메뉴 두부그라탕을 만들어보기로 하였습니다.
토마토소스와 함께 다양한 재료들을 곁들어 넣고 피자치즈를 올려 구워내기만 하면 끝나는 초간단 메뉴 그라탕.
감자, 고구마, 소세지 등등 다양한 재료를 넣고 만들어본 적이 있지만 두부를 활용해서 그라탕을 만들어보기는 처음.
 
 
 
 

 
 
 
 
두부와 계란을 넣고 잘 섞어준 후 피자치즈를 넣고 구워주기만 하면 끝나는 초간단 요리였는데 탄수화물도 거의 없어 저탄고지 다이어트 식단으로 활용하여도 딱이겠다 생각이 들었습니다.
 
 
 
 

 
 
 
 
 
만들어보니 간편하게 만들 수도 있지만 부들부들 촉촉!! 식감 자체도 좋고 토마토소스, 피자치즈와 잘 어우러져 배든든 한끼 식사로 정말 맛있게 먹을 수 있었습니다.
두부그라탕에 다양한 토핑을 곁들이기도 하는데 저는 신김치를 다져 더해보았습니다.
그럼 두부를 활용해 초간단하게 만들어 본 다이어트 요리 두부그라탕을 만들어보도록 하겠습니다.
 
-재료-
두부 반 모
계란 1개
소금, 후추 조금
토마토소스 5스푼
다진 김치 조금
슬라이스 치즈 1장
피자치즈 취향껏
파슬리가루 

두부그라탕 레시피 영상

 

 
 

 
 
 
 
그라탕용기에 두부 반모, 계란 1개를 넣고.
 
 
 
 

 
 
 
으깨가며 잘 섞어줍니다.
(두부를 그대로 용기에 넣고 으깨도 좋지만 수분감이 생기는 게 싫다면 두부의 물기를 살짝 제거 후 으깨는 것을 추천드립니다.)
소금, 후추도 살짝 더해줍니다.
 
 

 
 
 
 
 
윗면에 토마토소스를 올려주고 신김치(생략가능)도 다져 올려보았습니다.
 
 
 
 

 
 
 
 
고소함을 높이기 위해 슬라이스 치즈 1장을 올린 후.
 
 
 

 
 
 
 
피자치즈를 적당량 뿌려줍니다.
윗면에 파슬리가루도 함께 더해주었습니다.
 
 
 

 
 
 
 
비닐랩을 씌워 포크로 콕콕 구멍을 내고 전자레인지 5분 돌려줍니다.
(피자치즈뿐만 아니라 속까지 골고루 잘 익혀야 합니다.)
 
 
 

 
 
 
이렇게 해서 초간단하게 완성이 된 두부그라탕입니다.
두부와 계란의 조합인 만큼 부드럽고 촉촉해 부담없이 듬뿍 떠먹기 좋았던 그라탕.
자칫 심심하게 다가올 수 있는 두부그라탕에 김치까지 더해보았더니 맛이 한층 더 업그레이드 되었던!!
생각이상으로 너무 맛있어서 깜짝 놀랐던 메뉴로 덕분에 한 번 먹고 또 한 번 만들어 먹었답니다.
포만감도 크기 때문에 다이어트 요리, 야식 메뉴로도 적극 추천드립니다.