[간단디저트/레시피] 이색 디저트 먹는 화분컵케이크 만들기

얼마 전 인터넷을 하다가 우연히 알게 된 

CU편의점 4월 신상 디저트인 화분케이크!!
화분과 함께 미니 삽까지 들어 있던 “잘 키운 화분케이크”는 아기자기 너무 귀여운 아이디어 상품 이였어요.
사먹어 보진 않았지만 한눈에 반하였기에 저도 화분케이크를 직접 만들어 보았습니다.
집에 있는 재료들을 활용해 저만의 방식으로 만들어본 화분케이크!!
CU 화분케이크는 크림치즈 케이크지만 저는 달달한 고구마를 넣은 화분케이크로 만들어 보았어요.

 

 

파릇파릇한 새싹들과 함께 찍으니 산뜻하니 정말 화분 느낌이 드네요.
아주 간단하지만 만드는 재미가 가득한 화분케이크였어요.

요즘엔 집에서 보내는 시간이 많은 만큼 화분컵케이크도 간편하게 키트 상품으로 팔기도 하더라고요.

진짜 화분 모양과 삽이 든 케이크를 만들고 싶다면 키트 상품을 구매해 만들어보셔도 좋을 것 같아요.

화분 컵을 빼놓고는 모두 맛있게 먹을 수 있는 화분케이크 그럼 함께 만들어볼까요?
 
-재료-
카스테라 2개
오레오 과자 또는 롯데샌드 초코
생크림 150g
삶은 고구마 1개
미니 플라스틱 컵 2개
데코용 : 민트, 돌나물, 석기시대 등
 

 

 

먼저 생크림을 휘핑 한 후 짤 주머니에 넣어 준비해주세요.

 

 

삶은 고구마 1개를 으깨 준 후 생크림 2스푼을 넣고 섞으면 고구마크림도 간단하게 완성됩니다.

 

 

카스테라는 절반으로 자른 후 컵의 크기에 맞춰 빵을 잘라주세요.
컵 안에 빵을 넣고 고구마크림을 깔아줍니다. 

그리고 휘핑한 생크림도 짜 넣어 주세요.
이 과정을 반복하여 컵 안을 채워줍니다.

 

 

이제 과자를 이용해 흙을 표현해 줄 차례입니다.
오레오 과자나 롯데샌드 과자를 준비해주시고 반으로 쪼개 안에 크림을 제거해주세요.
그리고 과자를 지퍼 백에 넣고 밀대로 밀어주세요.
저는 비닐 랩에 넣었더니 금방 찢어지더라구요. 지퍼 백에 넣고 편하게 밀어 부셔주시면 됩니다.

 

 

크림 위에 부순 오레오 과자를 얹어주세요. 

 

 

 

그다음 민트, 돌나물 등으로 데코를 해주시면 화분컵케이크가 완성이 됩니다.
저는 진짜 당근을 이용해 미니 당근도 표현해 보았네요.ㅎㅎ
그리고 저희 집에 텃밭이 있기에 배추꽃을 이용해 함께 데코를 완성 시켰답니다.
좀 더 리얼하게 만들어보고 싶다면 석기시대로 자갈 표현까지 해주시면 좋을 것 같아요.

 

 

이렇게 풀 위에 있으니 좀 더 화분의 느낌이 들지 않나요?
간단하지만 너무나도 귀여운 화분케이크랍니다.
안에 고구마크림까지 들어가 맛도 좋은 화분케이크!
일반 빵집에 파는 고구마케이크보다 달지 않아 간단하지만 예상외로 훨씬 맛있게 먹었답니다.

 

 

초간단하지만 꾸미는 재미가 있는 리얼 화분 컵케이크~
생각보다 나름 만족하였던 화분케이크 만들기 후기였습니다.